Puoi mangiare frutta secca ogni giorno? Aggiungiamo croccantezza e sapore ai nostri cibi quotidiani usando una varietà di noci. Da insalate e sughi a caramelle e altri dolci, la frutta secca è usata in quasi ogni tipo di ricetta. Le noci sono anche abbastanza buone da consumare da sole. Mandorle, anacardi, pinoli, noci pecan, arachidi, pistacchi, nocciole, macadamia, tutte le noci hanno il loro gusto distinto e molti benefici per la salute.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità e l’American Heart Association raccomandano di mangiare una manciata di noci al giorno. Bambini e adulti dovrebbero prendere 1,5 once di noci intere al giorno, equivalenti a tre cucchiai.

Le persone che affrontano l’obesità o i problemi di colesterolo dovrebbero evitare di mangiare una manciata di noci che sono ricche di colesterolo. Le noci sono note per mantenere alti i livelli di colesterolo nel sangue. È bene consumare noci quando si hanno problemi di colesterolo. Tuttavia, è meglio consumare noci come noci pecan, anacardi e noci in meno quantità, perché sono ricchi di grassi. Invece, aggiungete più mandorle e arachidi con alcune noci ricche di grassi.

Quando consumate noci ogni giorno, assicuratevi di mangiare quelle non salate. Consumare noci salate ogni giorno può aumentare il numero di sali nel sangue, portando ad un aumento della pressione sanguigna.

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Benefici del mangiare noci ogni giorno

Nonostante l’alto contenuto di grassi, le noci hanno diversi benefici per la salute. Sono anche legate a benefici sul peso. Il profilo nutrizionale delle noci le rende ideali da sgranocchiare come spuntino o da includere nell’alimentazione quotidiana. Sono ricche di grassi buoni, a basso contenuto di carboidrati e sono ricche di vitamine, antiossidanti e minerali importanti. Detto questo, le noci sono perfette per coloro che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati. Ecco alcuni benefici per la salute del consumo di noci ogni giorno.

Antiossidanti

Le noci sono le centrali elettriche degli antiossidanti. Gli antiossidanti sono i migliori per combattere lo stress ossidativo nel tuo corpo. Gli antiossidanti neutralizzano i radicali ossidativi responsabili di causare danni alle cellule e di aumentare il rischio di diverse malattie. Gli studi suggeriscono anche che gli antiossidanti nelle mandorle e nelle noci proteggono i delicati tessuti grassi dal danneggiarsi a causa dell’ossidazione, e rimuovono il colesterolo cattivo o LDL.

In effetti, il Dr. Oz dice che “le noci pecan sono la noce più ricca di antiossidanti, e sono classificate dall’USDA tra i primi 15 alimenti con la più alta capacità antiossidante. Un nuovissimo studio mostra che il consumo di alimenti ricchi di Omega-3 come le noci pecan può ridurre drasticamente il rischio di degenerazione neurale”.

Perdita di peso

Anche se le noci sono ricche di calorie, includono grassi buoni che possono aumentare il metabolismo e aiutare a perdere peso. Secondo un grande studio che analizza gli effetti della dieta mediterranea, le persone che hanno mangiato noci ogni giorno hanno perso circa 5 centimetri dal loro girovita. La perdita di peso era più significativa rispetto a coloro che consumavano regolarmente olio d’oliva.

Interessante, il tuo corpo non consuma tutte le calorie presenti nelle noci. Diversi studi spiegano che una parte dei grassi delle noci rimane all’interno della parete fibrosa delle noci durante il processo di digestione. Studi recenti dicono anche che il tuo corpo assorbe il 5% e il 21% dai pistacchi e dalle noci, rispettivamente.

Abbassamento del colesterolo

Le noci, come le noci pecan, sono note per avere un buon effetto sul livello di colesterolo e trigliceridi. Tutte le noci contengono una buona quantità di fibre. La fibra è efficace per abbassare il colesterolo. Ti fa anche sentire pieno e quindi tendi a mangiare troppo quando consumi noci ogni giorno. Diversi studi hanno dimostrato che noci pecan, mandorle, pistacchi e noci macadamia sono buone per abbassare il livello di colesterolo. In uno studio di 12 settimane su persone obese, quelle che consumavano pistacchi hanno mostrato 335 livelli più bassi di trigliceridi.

Cuore sano

Le noci non solo aiutano ad abbassare le LDL e i trigliceridi ma hanno anche altri benefici per il cuore. I grassi buoni contenuti nelle noci aiutano a rafforzare le pareti arteriose del cuore. La vitamina E contenuta nelle noci previene lo sviluppo di placche nelle arterie, riducendo così il rischio di ictus e altre malattie coronariche.

Consumare noci regolarmente è necessario per un cuore sano, una buona digestione e può anche aiutare a mantenere il peso. Tuttavia, tutto è buono nella sua moderazione, quindi le noci devono essere consumate in una porzione di una piccola manciata o 1,5 once.

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