Peut-on manger des noix tous les jours ? Nous ajoutons du croquant et de la saveur à nos aliments quotidiens en utilisant une variété de noix. Des salades et des sauces aux bonbons et autres desserts, les noix sont utilisées dans presque tous les types de recettes. Les fruits à coque sont également assez bons pour être consommés seuls. Amandes, noix de cajou, pignons, noix de pécan, cacahuètes, pistaches, noisettes, macadamia, vous l’avez dit ; toutes les noix ont leur goût distinct et des charges de bénéfices pour la santé.

L’Organisation mondiale de la santé et l’American Heart Association recommandent de manger une poignée de noix sur une base quotidienne. Les enfants et les adultes devraient prendre 1,5 once de noix entières par jour, soit l’équivalent de trois cuillères à soupe.

Les personnes confrontées à des problèmes d’obésité ou de cholestérol devraient éviter de manger une poignée de noix qui sont riches en cholestérol. Les noix sont connues pour maintenir un taux de cholestérol sanguin élevé. Il est bon de consommer des noix lorsque vous avez des problèmes de cholestérol. Cependant, il est préférable de consommer des noix comme les noix de pécan, les noix de cajou et les noix de Grenoble en petites quantités, car elles sont riches en graisses. Ajoutez plutôt plus d’amandes et de cacahuètes avec quelques noix riches en graisses.

Lorsque vous consommez des noix quotidiennement, assurez-vous de manger celles qui ne sont pas salées. Consommer des noix salées quotidiennement peut augmenter le nombre de sels dans le sang conduisant à une pression artérielle plus élevée.

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Bénéfices de manger des noix tous les jours

Malgré leur teneur élevée en graisses, les noix ont plusieurs avantages pour la santé. Elles sont également liées à des bénéfices en termes de poids. Le profil nutritionnel des noix en fait un aliment idéal à grignoter en guise de collation ou à inclure dans l’alimentation quotidienne. Elles sont riches en bonnes graisses, pauvres en glucides et riches en vitamines, en antioxydants et en minéraux importants. Cela dit, les noix sont parfaites pour les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides. Voici quelques avantages pour la santé de consommer des noix tous les jours.

Antioxydants

Les noix sont les centrales d’antioxydants. Les antioxydants sont les meilleurs pour combattre le stress oxydatif dans votre corps. Les antioxydants neutralisent les radicaux oxydants responsables de la détérioration des cellules et de l’augmentation du risque de plusieurs maladies. Des études suggèrent également que les antioxydants présents dans les amandes et les noix protègent les délicats tissus adipeux contre les dommages causés par l’oxydation, et éliminent le mauvais cholestérol ou LDL.

En fait, le Dr Oz affirme que « les noix de pécan sont les noix les plus riches en antioxydants, et sont classées par l’USDA parmi les 15 aliments ayant la plus grande capacité antioxydante ». Une toute nouvelle étude montre que la consommation d’aliments riches en oméga-3 comme les noix de pécan peut réduire considérablement le risque de dégénérescence neuronale. »

Perte de poids

Bien que les noix soient riches en calories, elles comprennent de bonnes graisses qui peuvent augmenter le métabolisme et vous aider à perdre du poids. Selon une grande étude analysant les effets du régime méditerranéen, les personnes qui mangeaient des noix quotidiennement ont perdu environ 2 pouces de leur tour de taille. La perte de poids était plus importante que celle des personnes qui consommaient régulièrement de l’huile d’olive.

Intéressant, votre corps ne consomme pas toutes les calories présentes dans les noix. Plusieurs études expliquent qu’une partie des graisses des noix reste dans la paroi fibreuse des noix tout au long du processus de digestion. Des études récentes disent également que votre corps absorbe 5 % et 21 % des pistaches et des noix, respectivement.

Abaissement du cholestérol

Les noix, comme les noix de pécan, sont connues pour avoir un bon effet sur le taux de cholestérol et de triglycérides. Toutes les noix contiennent une bonne quantité de fibres. Les fibres sont efficaces pour réduire le taux de cholestérol. Elles vous donnent également une sensation de satiété, de sorte que vous avez tendance à trop manger lorsque vous consommez des noix quotidiennement. Plusieurs études ont montré que les noix de pécan, les amandes, les pistaches et les noix de macadamia sont bonnes pour réduire le taux de cholestérol. Dans une étude de 12 semaines sur des personnes obèses, celles qui consommaient des pistaches ont montré des niveaux de triglycérides inférieurs de 335.

Cœur sain

Les noix aident non seulement à réduire le LDL et les triglycérides, mais ont également d’autres avantages pour le cœur. Les bonnes graisses contenues dans les noix aident à renforcer les parois artérielles du cœur. La vitamine E contenue dans les noix empêche le développement de la plaque dans les artères, réduisant ainsi le risque d’accident vasculaire cérébral et d’autres maladies coronariennes.

Consommer des noix régulièrement est nécessaire pour un cœur sain, une bonne digestion, et peut également aider à maintenir le poids. Cependant, tout est bon dans sa modération, donc les noix doivent être consommées sur une portion d’une petite poignée ou 1,5 onces.

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