Ehetsz-e minden nap diót? A különféle diófélékkel ropogósabbá és ízesebbé tehetjük mindennapi ételeinket. A salátáktól és mártásoktól kezdve a cukorkákig és egyéb desszertekig, a diófélék szinte mindenféle receptben felhasználhatók. A diófélék önmagukban is elég jók a fogyasztásra. Mandula, kesudió, fenyőmag, pekándió, földimogyoró, pisztácia, mogyoró, makadámia, és még sorolhatnánk; mindegyik diónak megvan a maga jellegzetes íze és rengeteg egészségügyi előnye.

Az Egészségügyi Világszervezet és az Amerikai Szív Szövetség napi egy marék dió fogyasztását javasolja. A gyerekeknek és a felnőtteknek naponta 1,5 uncia egész diófélét kellene fogyasztaniuk, ami három evőkanálnak felel meg.

Azoknak, akiknek elhízással vagy koleszterinproblémákkal kell szembenézniük, kerülniük kell a maréknyi diófélék fogyasztását, amelyek koleszterinben gazdagok. A diófélékről ismert, hogy fenntartják a magas vérkoleszterinszintet. Jó, ha dióféléket fogyasztunk, ha koleszterinproblémáink vannak. Azonban jobb, ha kevesebb mennyiségben fogyasztunk olyan dióféléket, mint a pekándió, a kesudió és a dió, amelyek zsírokban gazdagok. Ehelyett adjon hozzá több mandulát és földimogyorót néhány gazdag zsíros diófélével.

Amikor naponta fogyaszt dióféléket, ügyeljen arra, hogy sótlanokat fogyasszon. A sózott diófélék napi fogyasztása megnövelheti a sók számát a vérben, ami magasabb vérnyomáshoz vezethet.

INGYENES EGÉSZSÉGES PÉKÁNYSERTEK

A mindennapi diófogyasztás előnyei

A magas zsírtartalma ellenére a dióféléknek számos egészségügyi előnye van. A testsúlyra gyakorolt előnyökkel is összefüggésbe hozhatók. A diófélék tápanyagprofilja ideálissá teszi őket arra, hogy rágcsáljuk őket rágcsálnivalóként, vagy beillesszük a napi étkezésbe. Magas a jó zsírtartalmuk, alacsony a szénhidráttartalmuk, és gazdagok vitaminokban, antioxidánsokban és fontos ásványi anyagokban. Mindezek mellett a diófélék tökéletesek azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát tartanak. Íme néhány egészségügyi előnye a diófélék napi fogyasztásának.

Antioxidánsok

A diófélék az antioxidánsok erőművei. Az antioxidánsok a legjobbak a szervezetedben lévő oxidatív stressz leküzdésében. Az antioxidánsok semlegesítik az oxidatív gyököket, amelyek felelősek a sejtkárosodásért és számos betegség kockázatának növeléséért. Tanulmányok arra is utalnak, hogy a mandulában és a dióban található antioxidánsok megvédik az érzékeny zsírszöveteket az oxidáció okozta károsodástól, és eltávolítják a rossz koleszterint vagy LDL-t.

Tény, hogy Dr. Oz szerint “a pekándió a legantioxidánsban leggazdagabb fadió, és az USDA a 15 legmagasabb antioxidáns kapacitású élelmiszer között tartja számon. Egy vadonatúj tanulmány szerint az Omega-3-ban gazdag élelmiszerek, mint a pekándió fogyasztása drámaian csökkentheti az idegi degeneráció kockázatát”.

Fogyás

A diófélék kalóriadúsak ugyan, de jó zsírokat tartalmaznak, amelyek fokozhatják az anyagcserét és segíthetnek a fogyásban. Egy nagy tanulmány szerint, amely a mediterrán diéta hatásait elemezte, azok az emberek, akik naponta ettek diót, körülbelül 2 centit veszítettek a derekukból. A fogyás jelentősebb volt, mint azoknál, akik rendszeresen olívaolajat fogyasztottak.

Érdekes, hogy a szervezet nem fogyasztja el a dióban található összes kalóriát. Számos tanulmány magyarázza, hogy a diófélékből származó zsírok egy része a diófélék rostos falában marad az emésztési folyamat során. A legújabb tanulmányok szerint a szervezeted a pisztáciából 5%-ot, illetve 21%-ot szív fel a dióból.

Koleszterinszint-csökkentés

A diófélék, például a pekándió, köztudottan jó hatással vannak a koleszterin- és trigliceridszintre. Minden dióféle jó mennyiségű rostot tartalmaz. A rostok hatékonyan csökkentik a koleszterinszintet. Emellett teltségérzetet is ad, így hajlamos a túlfogyasztásra, ha naponta fogyaszt dióféléket. Számos tanulmány kimutatta, hogy a pekándió, a mandula, a pisztácia és a makadámiadió jó a koleszterinszint csökkentésére. Egy elhízott embereken végzett 12 hetes vizsgálatban a pisztáciát fogyasztóknál 335-tel alacsonyabb trigliceridszintet mutattak ki.

Egészséges szív

A dió nemcsak az LDL- és a trigliceridszint csökkentésében segít, hanem más előnyei is vannak a szív számára. A diófélékben található jó zsírok segítenek megerősíteni a szív artériafalait. A dióban található E-vitamin megakadályozza a plakkok kialakulását az artériákban, így csökkenti a stroke és más koszorúér-betegségek kockázatát.

A diófélék rendszeres fogyasztása szükséges az egészséges szívhez, a jó emésztéshez, és segíthet a testsúly megtartásában is. Azonban minden csak mértékkel jó, ezért a dióféléket egy kis maréknyi vagy 1,5 uncia adagban kell fogyasztani.

Pekándiót vásárolni eladó

INGYENES EGÉSZSÉGES PECÁN RECEPTEK