Voreerst zou ik uw arts vragen u te testen op coeliakie, wat een bloedtest inhoudt en indien positief voor antigenen (antilichamen die worden gevormd om eiwitten te bestrijden die uw lichaam niet verdraagt), dan een biopsie van uw dunne darm. Begin in de tussentijd niet met een glutenvrij dieet. U zou gluten moeten eten om de resultaten van de tests te kunnen bevestigen.

Ook zou ik u ten zeerste aanraden uw arts te vragen om een verwijzing naar een diëtist die uw medische dossier kan lezen. Hij/zij kan dan naar uw testresultaten kijken en u een gedetailleerd voedingsplan aanbevelen. In de tussentijd kunt u hieronder lezen welke voedingsmiddelen van invloed zijn op uw diagnoses. Ik zal die eerst uitleggen en dan opnoemen wat u zou moeten kunnen verdragen.

Sommige van uw diagnoses zijn vergelijkbaar, zoals IBS, diverticulose en lactose-intolerantie, die invloed hebben op uw darmen, terwijl zure reflux invloed heeft op uw slokdarm. Zure reflux stuurt maagzuur gemengd met voedsel in je maag terug naar je slokdarm. Laat me beginnen met de gelijkaardige diagnoses. Om je diagnoses te begrijpen, moet je de voedingsmiddelen begrijpen die de symptomen veroorzaken.

Met IBS (prikkelbare darm syndroom), heb je een matige hoeveelheid vezels nodig, geen vezelrijk voedsel. Er zijn 2 soorten vezels – onoplosbare en oplosbare. Onoplosbare vezels zitten veel in hele graankorrels, inclusief zemelen, die water uit je darmen absorberen, evenals vloeistoffen die je drinkt, om te helpen je darmen schoon te maken. Ik zou aanraden niet te veel onoplosbare vezels te eten, omdat dit de ontlasting groter maakt. Zorg ervoor dat u genoeg water drinkt, zodat uw urine lichtgeel is tijdens de wakkere uren, ervan uitgaande dat u een normale nierfunctie hebt. Asperges kunnen binnen 15 minuten na het eten een geur in uw urine veroorzaken. Oplosbare vezels zitten in havermout, fruit en gedroogde bonen, die helpen het water in de ontlasting in uw darmen te verhogen, wat leidt tot een zachtere ontlasting. De Aanbevolen Voedings Hoeveelheid (ADH) voor vezels is 25 gram voor volwassen vrouwen.

Er kunnen triggervoedingsmiddelen zijn die IBS-symptomen van buikpijn, kramp, opgeblazen gevoel, winderigheid en afwisselend diarree of constipatie veroorzaken. Cafeïnehoudende dranken zoals koffie, thee en cafeïnehoudende dranken (Coke, Pepsi, Jolt, Mountain Dew, Dr Pepper, Mr Pibb, Mellow Yellow, Big Red, Aspen, Kick, etc.) zouden niet worden aanbevolen. Voedsel dat gassen produceert, draagt bij aan de symptomen en moet worden geëlimineerd. Gassige groenten zoals kool, bloemkool en spruitjes, maar ook gedroogde bonen of erwten, produceren meer gas in uw darmen. Koolzuurhoudende dranken, waaronder bier, zijn af te raden. Ook praten tijdens het eten of snel eten kan de hoeveelheid lucht die u inslikt tijdens het eten vergroten. Vertraag het eten en drinken van vloeistoffen tijdens de maaltijd, zodat een maaltijd ongeveer 20 minuten duurt.

Hoewel een vezelrijk eetplan meestal wordt aanbevolen voor diverticulose (geen symptomen veroorzaakt door diverticuli), moet u streven naar een matige hoeveelheid vezels zoals hierboven gesuggereerd. Kleine zaden in bessen (bosbessen, frambozen, aardbeien, bramen, veenbessen, enz.) moeten worden vermeden, omdat ze vast kunnen komen te zitten in de diverticuli-zakken in uw darmen. Sommige mensen met diverticuli verdragen geen pinda’s en noten. Wanneer voedsel vast komt te zitten in diverticuli-zakken, kan dit irritatie veroorzaken met diverticulitis (ontsteking van diverticuli) tot gevolg, waarvoor ziekenhuisopname nodig kan zijn.

Lactose-intolerantie heeft vergelijkbare symptomen als IBS en zelfs diverticulose, maar wordt veroorzaakt door een gebrek aan het lactase-enzym in uw lichaam om de lactose (melksuiker) af te breken in zuivelproducten zoals melk, kaas, yoghurt, ijs, enzovoort. De meeste mensen hebben een variërende tolerantie van geen tot kleine hoeveelheden zuivelproducten. Door je IBS symptomen kun je misschien geen onderscheid maken tussen IBS en lactose symptomen, dus ik zou je aanraden om alle zuivelproducten te vermijden totdat je de kans hebt gehad om dit met je diëtist te bespreken. Veel mensen met lactose-intolerantie kunnen Lactaid melk drinken of Lactaid pillen nemen als ze zuivel eten. Ik zou ook deze praktijk niet aanbevelen totdat u met uw diëtist hebt gesproken.

Zuurreflux wordt veroorzaakt door een verzwakking van de klep aan de bovenkant van de maag die de maaginhoud (ingeslikt voedsel vermengd met zoutzuur dat in uw maag wordt afgescheiden) in uw maag houdt. Wanneer deze klep verzwakt, spat het voedsel vermengd met zoutzuur in de slokdarm en veroorzaakt een branderige, bittere smaak achter in de keel. Terwijl uw maag een dikke slijmlaag heeft om zich tegen zoutzuur te beschermen, heeft uw slokdarm een dunne slijmlaag, waardoor uw keel branderig aanvoelt als gevolg van het terugvloeien van maagzuur. U kunt de symptomen van zure reflux verminderen door 6 kleinere maaltijden te eten en tussen de maaltijden door vloeistoffen te drinken. U kunt bijvoorbeeld kleine porties vlees, zetmeel en groenten eten tijdens de maaltijd met fruit en granen tussen de maaltijden. Drink 2 uur na een maaltijd vocht, omdat uw maag zich dan al in uw dunne darm geleegd zou moeten hebben.

In het algemeen zou u vlees, gevogelte, vis, eieren (niet gebakken), zilvervliesrijst, pasta, aardappelen, de meeste groenten (behalve de winderige), het meeste fruit (behalve bessen met eetbare zaden), volle granen (behalve te veel zemelen) en gezonde oliën (olijf en pinda) moeten kunnen verdragen. Zoals ik hierboven al suggereerde, geen zuivelproducten.

Denk eraan een afspraak te maken bij een diëtist om voedingstherapie te krijgen die al uw diagnoses in één voedingstherapie combineert.