Zunächst würde ich Ihren Arzt bitten, Sie auf Zöliakie zu testen. Dazu gehört ein Bluttest und, falls dieser positiv ausfällt, eine Biopsie Ihres Dünndarms. In der Zwischenzeit sollten Sie nicht mit einer glutenfreien Diät beginnen. Sie müssten Gluten essen, damit die Tests aussagekräftig sind.

Außerdem würde ich Ihnen dringend empfehlen, Ihren Arzt um eine Überweisung zu einem Ernährungsberater zu bitten, der Ihre Krankenakte lesen kann. Er/sie kann sich dann Ihre Testergebnisse ansehen und einen detaillierten Ernährungsplan für Sie empfehlen. In der Zwischenzeit können Sie weiter unten lesen, welche Lebensmittel Ihre Diagnosen beeinflussen. Ich erkläre Ihnen also zuerst, welche Lebensmittel Sie vertragen sollten.

Einige Ihrer Diagnosen ähneln sich, wie z. B. das Reizdarmsyndrom, die Divertikulose und die Laktoseintoleranz, die sich auf Ihren Darm auswirken, während der saure Reflux Ihre Speiseröhre betrifft. Beim sauren Reflux wird Magensäure, die mit der Nahrung im Magen vermischt ist, die Speiseröhre hinaufgeschleudert. Lassen Sie mich mit den ähnlichen Diagnosen beginnen. Um Ihre Diagnosen zu verstehen, müssen Sie die Nahrungsmittel verstehen, die die Symptome auslösen.

Bei IBS (Reizdarmsyndrom) brauchen Sie eine moderate Menge an Ballaststoffen, keine ballaststoffreichen Nahrungsmittel. Es gibt 2 Arten von Ballaststoffen – unlösliche und lösliche. Unlösliche Ballaststoffe sind reichlich in ganzen Getreidekörnern enthalten, einschließlich Kleie, die Wasser aus dem Darm absorbiert, ebenso wie Flüssigkeiten, die Sie trinken, um die Darmreinigung zu unterstützen. Ich würde empfehlen, nicht zu viele unlösliche Ballaststoffe zu essen, da sie den Stuhlgang vergrößern. Achten Sie darauf, dass Sie genügend Wasser trinken, damit Ihr Urin im Wachzustand hellgelb ist, vorausgesetzt, Sie haben eine normale Nierenfunktion. Spargel kann innerhalb von 15 Minuten nach dem Verzehr einen Geruch im Urin verursachen. Lösliche Ballaststoffe sind in Haferflocken, Obst und getrockneten Bohnen enthalten und tragen dazu bei, das Wasser im Stuhl im Darm zu erhöhen, was zu einem weicheren Stuhlgang führt. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Ballaststoffe beträgt 25 Gramm für erwachsene Frauen.

Es gibt möglicherweise auslösende Nahrungsmittel, die die Symptome des Reizdarmsyndroms wie Bauchschmerzen, Krämpfe, Blähungen, Blähungen und abwechselnden Durchfall oder Verstopfung verursachen. Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, Tee und koffeinhaltige Getränke (Cola, Pepsi, Jolt, Mountain Dew, Dr. Pepper, Mr. Pibb, Mellow Yellow, Big Red, Aspen, Kick, usw.) sind nicht zu empfehlen. Blähungen verursachende Lebensmittel tragen zu Ihren Symptomen bei und sollten daher weggelassen werden. Blähende Gemüsesorten wie Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl und Blumenkohl sowie getrocknete Bohnen oder Erbsen erzeugen mehr Blähungen in Ihrem Darm. Kohlensäurehaltige Getränke, einschließlich Bier, sind nicht zu empfehlen. Auch Reden beim Essen oder schnelles Essen kann die Menge der Luft, die Sie beim Essen schlucken, erhöhen. Verlangsamen Sie das Essen und trinken Sie zu den Mahlzeiten Flüssigkeit, so dass eine Mahlzeit etwa 20 Minuten dauern sollte.

Während bei Divertikulose (keine durch Divertikel verursachten Symptome) in der Regel eine ballaststoffreiche Ernährung empfohlen wird, sollten Sie, wie oben vorgeschlagen, auf eine moderate Menge an Ballaststoffen achten. Kleine Kerne in Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren usw.) sollten vermieden werden, da sie sich in den Divertikeltaschen des Darms festsetzen können. Manche Menschen mit Divertikeln vertragen keine Erdnüsse und Baumnüsse. Wenn Lebensmittel in den Divertikeltaschen stecken bleiben, können sie eine Reizung verursachen, die zu einer Divertikulitis (Entzündung der Divertikel) führt, die einen Krankenhausaufenthalt erforderlich machen kann.

Die Laktoseintoleranz hat ähnliche Symptome wie das Reizdarmsyndrom und sogar die Divertikulose, wird aber dadurch verursacht, dass dem Körper das Enzym Laktase fehlt, um die Laktose (Milchzucker) in Milchprodukten wie Milch, Käse, Joghurt, Eiscreme usw. abzubauen. Die meisten Menschen haben eine unterschiedliche Toleranz gegenüber Milchprodukten, die von gar nicht bis zu geringen Mengen reicht. Aufgrund Ihrer Reizdarmsyndrom-Symptome sind Sie möglicherweise nicht in der Lage, zwischen Reizdarmsyndrom und Laktosesymptomen zu unterscheiden. Daher würde ich Ihnen empfehlen, alle Milchprodukte zu meiden, bis Sie die Möglichkeit hatten, mit Ihrem Ernährungsberater darüber zu sprechen. Viele Menschen mit Laktoseintoleranz können Lactaid-Milch trinken oder Lactaid-Pillen einnehmen, wenn sie Milchprodukte essen. Auch davon würde ich abraten, bis Sie mit Ihrem Ernährungsberater gesprochen haben.

Säurereflux wird durch eine Schwächung des Ventils am oberen Ende des Magens verursacht, das den Mageninhalt (verschluckte Nahrung, vermischt mit der in den Magen abgegebenen Salzsäure) im Magen zurückhält. Wenn dieses Ventil geschwächt ist, spritzt oder regurgitiert die mit Salzsäure vermischte Nahrung die Speiseröhre hinauf und verursacht einen brennenden, bitteren Geschmack im hinteren Teil des Rachens. Während der Magen durch eine dicke Schleimschicht vor der Salzsäure geschützt ist, hat die Speiseröhre eine dünne Schleimschicht, weshalb der Rachen das Brennen durch den Rückfluss der Magensäure spürt. Sie können die Symptome des sauren Rückflusses verringern, indem Sie 6 kleinere Mahlzeiten essen und zwischen den Mahlzeiten Flüssigkeit trinken. Sie können zum Beispiel kleine Portionen Fleisch, Stärke und Gemüse zu den Mahlzeiten essen und zwischen den Mahlzeiten Obst und Körner. Trinken Sie 2 Stunden nach einer Mahlzeit Flüssigkeit, da sich Ihr Magen bis dahin in den Dünndarm entleert haben sollte.

Im Großen und Ganzen sollten Sie Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier (keine gebratenen), braunen Reis, Nudeln, Kartoffeln, die meisten Gemüsesorten (außer den blähenden), die meisten Früchte (außer Beeren mit essbaren Kernen), Vollkornprodukte (außer zu viel Kleie) und gesunde Öle (Oliven- und Erdnussöl) vertragen. Wie ich bereits oben vorgeschlagen habe, keine Milchprodukte.

Vergessen Sie nicht, einen Termin mit einem Ernährungsberater zu vereinbaren, um eine Ernährungstherapie zu erhalten, die alle Ihre Diagnosen in einer Ernährungstherapie vereint.