Primeiro pediria ao seu médico para o testar para a doença celíaca que envolve um teste de sangue e se der positivo para antigénios (anticorpos formados para combater proteínas que o seu corpo não tolera), então uma biopsia ao seu intestino delgado. Entretanto, não inicie uma dieta sem glúten. Você precisaria estar comendo glúten para que qualquer teste fosse conclusivo.

Também, eu recomendaria muito que você pedisse ao seu médico que o encaminhasse a um dietista que possa ler sua ficha médica. Ele poderá então consultar os resultados dos seus testes e recomendar-lhe um plano de alimentação detalhado. Entretanto, você pode ler abaixo sobre quais alimentos afetam seus diagnósticos. Então eu explicarei esses primeiro e depois listarei o que você deve ser capaz de tolerar.

alguns dos seus diagnósticos são semelhantes como SII, diverticulose e intolerância à lactose que afectam os seus intestinos enquanto o refluxo ácido afecta o seu esófago. O refluxo ácido envia ácido estomacal misturado com alimentos no seu estômago de volta para o esôfago. Deixe-me começar com os diagnósticos semelhantes. A fim de entender seus diagnósticos, você precisa entender os alimentos que provocam sintomas.

Com IBS (síndrome do intestino irritável), você precisa de uma quantidade moderada de fibras, não alimentos com alto teor de fibras. Existem 2 tipos de fibras – insolúveis e solúveis. A fibra insolúvel é alta em cereais integrais, incluindo farelo que absorve água do seu intestino, bem como fluidos que você bebe, para ajudar a limpar o seu intestino. Eu sugeriria não comer um excesso de alimentos com fibras insolúveis, uma vez que aumenta o tamanho das fezes. Certifique-se de beber água suficiente para que sua urina fique amarelo claro durante as horas de vigília, assumindo que você tenha função renal normal. Os espargos podem causar um odor na sua urina dentro de 15 minutos depois de comer. A fibra solúvel é encontrada em farinha de aveia, frutas e feijão seco, o que ajuda a aumentar a água das fezes no intestino, resultando em fezes mais macias. A Permissão Dietética Recomendada (RDA) de fibra é de 25 gramas para fêmeas adultas.

Pode haver alimentos que provocam sintomas de SII de dor abdominal, cólicas, inchaço, gases e diarréia alternada ou constipação. Bebidas com cafeína como café, chá e bebidas com cafeína (Coca, Pepsi, Jolt, Mountain Dew, Dr Pepper, Mr Pibb, Mellow Yellow, Big Red, Aspen, Kick, etc.) não seriam recomendadas. Os alimentos produtores de gás contribuirão para os seus sintomas e devem ser eliminados. Vegetais com gás como couve, couve-flor, rebentos de mexilhão e couve-flor, assim como feijões secos ou ervilhas, produzirão mais gás no seu intestino. Bebidas carbonatadas, incluindo cerveja, não seriam recomendadas. Além disso, falar enquanto come ou come rápido pode aumentar a quantidade de ar que você ingere enquanto come. Abrande o consumo de líquidos nas refeições, de modo que uma refeição deve levar cerca de 20 minutos.

Embora um plano de alimentação com alto teor de fibras seja geralmente recomendado para a diverticulose (sem sintomas causados por diverticuli), você deve apontar para uma quantidade moderada de fibras, como sugerido acima. Pequenas sementes em bagas (mirtilos, framboesas, morangos, amoras, arandos, etc.) devem ser evitadas, pois podem ficar presas nos bolsos dos diverticuli em seus intestinos. Algumas pessoas com diverticuli não toleram amendoins e frutos secos de árvores. Quando os alimentos ficam presos em bolsas de diverticuli, podem causar uma irritação resultando em diverticulite (inflamação dos diverticuli) que pode requerer hospitalização.

A intolerância à lactose tem sintomas similares à SII e até mesmo à diverticulose, mas é causada pela falta da enzima lactase do seu corpo para quebrar a lactose (açúcar do leite) em produtos lácteos como leite, queijo, iogurte, sorvete, etc. A maioria das pessoas tem uma tolerância variável de nenhuma a pequenas quantidades de produtos lácteos. Devido aos seus sintomas de SII, você pode não ser capaz de diferenciar entre os sintomas da SII e da lactose, por isso eu recomendaria evitar todos os produtos lácteos até que você tenha tido a oportunidade de discutir com o seu dietista. Muitas pessoas com intolerância à lactose podem beber leite Lactaid ou tomar pílulas Lactaid ao comer laticínios. Eu também não recomendo esta prática até falar com o seu dietista.

O refluxo ácido é causado por um enfraquecimento da válvula na parte superior do estômago que mantém o conteúdo estomacal (comida ingerida misturada com ácido clorídrico secretado no seu estômago) contido no seu estômago. Quando esta válvula enfraquece, os alimentos misturados com ácido clorídrico salpicam ou regurgitam o esófago causando um sabor amargo e ardente na parte de trás da garganta. Enquanto o seu estômago tem um espesso revestimento de muco para se proteger do ácido clorídrico, o seu esôfago tem um fino revestimento de muco e é por isso que a sua garganta sente a queimadura do refluxo do ácido estomacal. Você pode reduzir os sintomas do refluxo ácido comendo 6 refeições menores e bebendo líquidos entre as refeições. Por exemplo, você pode comer pequenas porções de carne, amidos e vegetais nas refeições com frutas e grãos entre as refeições. Beba líquidos 2 horas após uma refeição, pois o seu estômago já deve ter esvaziado para o intestino delgado.

Over tudo, você deve tolerar carne, aves, peixe, ovos (nenhum frito), arroz integral, massas, batatas, a maioria dos vegetais que não sejam gasosos, a maioria das frutas que não sejam bagas com sementes comestíveis, grãos inteiros que não sejam farelo a mais, e óleos saudáveis (azeitona e amendoim). Como eu sugeri acima, nada de produtos lácteos.

Lembrar de marcar uma consulta para ver um dietista para obter uma terapia nutricional que combine todos os seus diagnósticos em uma terapia nutricional.