Chocolate Buttercream Frosting

Every baker needs a go-to classic chocolate frosting recipe! このレシピは、バターのような、滑らかで、よく伸びる、そしてもちろんおいしいチョコレートの味がするもので、このレシピはそれです

つまり、おいしいチョコレートフロスティングに勝るものはないのです! たくさんのデザートのトッピングに最適です。 私はイエローケーキやカップケーキ、クラシックチョコレートケーキにチョコレートフロスティングをかけるのが大好きです！また、スプーンですくって食べるのもいいですね。

Who Does not Love Homemade Chocolate Frosting?

誰かが私にチョコレート嫌いだと言ったら、私はいつもショックを受けますね！それは、チョコレートが好きでない人のためのものではないのですから! おそらく、私はチョコレートが大好きだからでしょう。 チョコレート菓子、アイスクリーム、ソース、そしてもちろんフロスティングも大好きです。

このフロスティングは美味しいです。嫌な甘さではなく、ちょうど良いセミスイートです。 バターの風味があり、滑らかで、絶妙な硬さです。 また、ケーキやカップケーキ、クッキーのデコレーションにもきれいに広がり、パイプもよく伸びます。

お決まりのチョコレートフロスティングを探している方は、ぜひこの商品を気に入ってください。 何年もかけてお気に入りになり、私たちはほとんどのチョコレートの焼き菓子にこの商品を使用しています。

フロスティングベース選び

フロスティングには基本6種類ある。

• バタークリームフロスティング
• クックドフロスティング
• ホイップクリームフロスティング
• ロイヤルアイシング
• ガナッシュ
• そしてグレーズ（艶出し）です。

これらの主要なカテゴリの下には、さらにサブカテゴリがあります。 フロスティングにこれほど多くの種類があるなんて、誰が知ってるんだ！？

今日のフロスティングは伝統的なバタークリームフロスティングなので、まずは基本となるバターと粉砂糖から始めます。 粉砂糖がバターにきれいに溶けるので、粒々感のない滑らかなフロスティングに仕上がります。 最後に、このフロスティングはかなり濃厚で、リッチでクリーミーになるはずです。

How to make chocolate buttercream Frosting

まず、常温のバターを用意し、カウンターにバターを置いて材料をすべて集めましょう。 バニラ、塩、ココアパウダー、粉砂糖、ヘビークリームが必要です。

* プロヒント：高品質のココアパウダーは、高品質の結果を得ることができます。 私はギタール、キングアーサー粉、ギラデリ、またはシャルフェンベルガーを使うのが好きです。

• バターが柔らかくなったら、大きなボウルかスタンドミキサーで中速で1分ほど混ぜます。
• 次にバニラと塩を加え、低速で混ぜ合わせる
• ココアパウダー、粉砂糖の順に加えながら低速で混ぜ続ける
• 全体が混ざったら生クリームを加え、フロスティングが軽く、ふわふわになるまで中高速で泡立てます。 必要であれば、お好みの硬さになるまで生クリームを追加します。

Chocolate buttercream frosting on spatula

Chocolate Frosting variations + Storing

そして定番のチョコレートフロスティングもたまにはおしゃれにアレンジしてみるのもいいですね！

チョコレートフロスティングを使ったアレンジはこちら。 ピーナッツバターを加えたり、ココアパウダーをホワイトチョコレートチップに変えて、ホワイトチョコレートバタークリームフロスティングにするのも大好きです!

そして、パレオ/ヴィーガンであっても、おいしいチョコレートフロスティングを食べることができますよ。 砂糖もバターも使わず、アボカドとメープルシロップで作りました! ぜひ試してみる価値ありです レシピはこちら！

フロスティングは48時間前に作ることができます。 ラップをかけるか、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫から取り出し、室温に戻してから使用してください。

フロスティングを冷凍する場合は、冷凍保存用の袋にフロスティングを入れて3ヶ月間保存してください。 冷蔵庫で一晩解凍し、フロスティングを常温に戻して混ぜてから使ってください

この定番チョコレートフロスティングをぜひ、私たちと同じくらい愛してくださいね！