Ensin pyytäisin lääkäriäsi testaamaan sinut keliakian varalta, mikä edellyttää verikokeen tekemistä, ja jos se on positiivinen antigeenien (vasta-aineet, joita muodostuu taistelemaan proteiineja vastaan, joita elimistösi ei siedä) varalta, niin sitten ohutsuolesta otetaan koepala. Sillä välin älä aloita gluteenitonta ruokavaliota. Sinun pitäisi syödä gluteenia, jotta kaikki testit olisivat ratkaisevia.

Lisäksi suosittelen lämpimästi, että pyydät lääkäriltäsi lähetteen ravitsemusterapeutille, joka osaa lukea sairauskorttisi. Hän voi sitten tarkastella testituloksiasi ja suositella sinulle yksityiskohtaista ruokailusuunnitelmaa. Sillä välin voit lukea alta, mitkä elintarvikkeet vaikuttavat diagnooseihisi. Selitän siis ensin ne ja luettelen sitten, mitä sinun pitäisi pystyä sietämään.

Jotkut diagnooseistanne ovat samankaltaisia, kuten IBS, divertikuloosi ja laktoosi-intoleranssi, jotka vaikuttavat suolistoosi, kun taas happo refluksi vaikuttaa ruokatorveesi. Happorefluksi lähettää mahahapon sekoittuneena vatsassa olevaan ruokaan takaisin ruokatorveen. Aloitan samanlaisista diagnooseista. Ymmärtääksesi diagnoosejasi sinun on ymmärrettävä ruokia, jotka laukaisevat oireita.

IBS:ssä (ärtyvän suolen oireyhtymä) tarvitset kohtuullisen määrän kuitua, et runsaskuituisia ruokia. Kuitua on 2 tyyppiä – liukenematonta ja liukenevaa. Liukenematonta kuitua on paljon täysissä viljanjyvissä, mukaan lukien leseet, jotka imevät vettä suolistostasi sekä juomistasi nesteistä auttaakseen suoliston puhdistumista. Suosittelen, ettet syö liiallista määrää liukenemattomia kuituja sisältäviä elintarvikkeita, sillä ne lisäävät ulosteen kokoa. Varmista, että juot riittävästi vettä niin, että virtsasi on vaaleankeltaista valveillaoloaikana olettaen, että sinulla on normaali munuaistoiminta. Parsa voi aiheuttaa hajua virtsassa 15 minuutin kuluessa syömisestä. Liukoista kuitua on kaurapuurossa, hedelmissä ja kuivatuissa pavuissa, jotka auttavat lisäämään ulosteen sisältämää vettä suolistossasi, mikä johtaa pehmeämpään ulosteeseen. Suositeltu ravintosisältö (RDA) kuidulle on 25 grammaa aikuisille naisille.

Voi olla laukaisevia ruoka-aineita, jotka aiheuttavat IBS-oireita, kuten vatsakipua, kouristelua, turvotusta, ilmavaivoja, kaasuja ja vuorotellen ripulia tai ummetusta. Kofeiinipitoisia juomia, kuten kahvia, teetä ja kofeiinipitoisia juomia (Coca-Cola, Pepsi, Jolt, Mountain Dew, Dr Pepper, Mr Pibb, Mellow Yellow, Big Red, Aspen, Kick jne.) ei suositella. Kaasua tuottavat elintarvikkeet edistävät oireitasi, ja ne olisi poistettava. Kaasumaiset vihannekset, kuten kaali, kukkakaali, ruusukaali ja kukkakaali, sekä kuivatut pavut tai herneet tuottavat lisää kaasua suolistossasi. Hiilihapollisia juomia, kuten olutta, ei suositella. Myös puhuminen syömisen aikana tai nopea syöminen voi lisätä nielemäsi ilman määrää syömisen aikana. Hidasta syömistä ja nesteiden juomista aterioilla niin, että aterian pitäisi kestää noin 20 minuuttia.

Kaikkakin runsaskuituista ruokavaliota suositellaan yleensä divertikuloosiin (divertikkelien aiheuttamat oireet puuttuvat), sinun tulisi pyrkiä kohtuulliseen kuitumäärään edellä ehdotetulla tavalla. Marjoissa (mustikat, vadelmat, mansikat, karhunvatukat, karpalot jne.) olevia pieniä siemeniä tulisi välttää, koska ne voivat jäädä jumiin suoliston divertikkelitaskuihin. Jotkut ihmiset, joilla on divertikkelit, eivät siedä maapähkinöitä ja pähkinöitä. Kun ruoka jää jumiin divertikkelitaskuihin, se voi aiheuttaa ärsytystä, joka johtaa divertikuliittiin (divertikkelien tulehdus), joka voi vaatia sairaalahoitoa.

Laktoosi-intoleranssilla on samanlaiset oireet kuin IBS:llä ja jopa divertikuliitilla, mutta se johtuu siitä, että elimistössäsi ei ole riittävästi laktaasientsyymiä, jotta se pystyisi hajottamaan laktoosia (maitosokeria), joka on maitotuotteissa, kuten maidossa, juustossa, jogurtissa, jäätelöissä jne. Useimmilla ihmisillä on vaihteleva sietokyky, joka vaihtelee maitotuotteiden sietokyvyttömyydestä pieniin määriin. IBS-oireidesi vuoksi et ehkä pysty erottamaan IBS- ja laktoosioireita toisistaan, joten suosittelen välttämään kaikkia maitotuotteita, kunnes sinulla on ollut mahdollisuus keskustella asiasta ravitsemusterapeutin kanssa. Monet ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, voivat juoda Lactaid-maitoa tai ottaa Lactaid-pillereitä syödessään maitotuotteita. En suosittele tätäkään käytäntöä, ennen kuin olet keskustellut ravitsemusterapeutin kanssa.

Happojen takaisinvirtaus johtuu mahalaukun yläosassa olevan venttiilin heikkenemisestä, joka pitää mahalaukun sisällön (niellyn ruoan sekoittuneena mahalaukkuun erittyvään suolahappoon) mahalaukussa. Kun tämä venttiili heikkenee, suolahapon kanssa sekoittunut ruoka roiskuu tai regurgitoituu ruokatorveen ja aiheuttaa polttavaa, katkeraa makua kurkun takaosassa. Kun mahalaukussasi on paksu limakalvo, joka suojaa sinua suolahapolta, ruokatorvessasi on ohut limakalvo, minkä vuoksi kurkussasi tuntuu mahahapon takaisinvirtauksen aiheuttama kirvely. Voit vähentää happamat refluksioireet syömällä 6 pienempää ateriaa ja juomalla nesteitä aterioiden välillä. Voit esimerkiksi syödä aterioilla pieniä annoksia lihaa, tärkkelystä ja vihanneksia ja aterioiden välillä hedelmiä ja jyviä. Juo nesteitä 2 tuntia aterian jälkeen, koska vatsasi pitäisi olla siihen mennessä tyhjentynyt ohutsuoleen.

Kokonaisuutena sinun pitäisi sietää lihaa, siipikarjaa, kalaa, kananmunia (ei paistettuja), ruskeaa riisiä, pastaa, perunoita, useimpia vihanneksia lukuun ottamatta kaasuuntuvia vihanneksia, useimpia hedelmiä lukuun ottamatta marjoja, joissa on syötäväksi kelpaavia siemeniä, täysijyväviljavalmisteita lukuun ottamatta liiallista määrää lesejä ja terveellisiä öljyjä (oliiviaineita ja pähkinöitä). Kuten edellä ehdotin, ei maitotuotteita.

Muista varata aika ravitsemusterapeutille saadaksesi ravitsemusterapiaa, joka yhdistää kaikki diagnoosisi yhdeksi ravitsemusterapiaksi.