“Don’t stress too much about the lemons”

Qual é a teoria?

A melhor maneira de perder peso e mantê-lo fora é eliminar toxinas do corpo e manter o fígado e o sistema digestivo saudáveis. Em particular, a má digestão impede a perda de peso, impedindo o corpo de obter os nutrientes de que necessita para queimar gordura e causando uma acumulação de toxinas na corrente sanguínea que retarda o metabolismo. É aí que o sumo de limão e a casca de limão vêm em socorro. Adicionar estes ingredientes à nossa dieta irá ajudar a melhorar o nosso sistema digestivo e encorajar o nosso fígado a funcionar no seu melhor.

O que envolve a dieta?

Começas com uma mini-desintoxicação de 24 horas. Isto envolve beber quatro copos de limonada caseira e muita água filtrada com a adição de casca de limão. A limonada é feita com suco de limão, água filtrada, xarope de bordo ou canela e uma pitada de pimenta-de-caiena, esta última acrescenta sabor e alegadamente acelera a eliminação de toxinas. Além disso, é permitido comer frutas, iogurte orgânico, nozes e sementes sem sal, leguminosas, vegetais e peixes.

Após a desintoxicação de 24 horas, há um plano de dieta de sete dias a seguir. Cada dia introduz um novo princípio como se segue:

  • Dia 1 – Beber sumo de limão com água filtrada logo pela manhã e seis a oito copos de água filtrada ao longo do dia para estimular o sistema digestivo.
  • Dia 2 – Comer cinco porções de fruta e vegetais por dia para aumentar a ingestão de vitamina C, alegadamente um dos nutrientes mais importantes para o metabolismo das gorduras e perda de peso. Aparentemente, o sumo de um limão e a utilização da casca na cozedura conta como uma porção!
  • Dia 3 – Equilibre os níveis de açúcar no sangue, polvilhando 2 colheres de sumo de limão durante as refeições ou utilizando a casca e o sumo na cozedura. Isto irá aparentemente ajudar a prevenir as oscilações da insulina. Além disso, coma regularmente (incluindo o pequeno-almoço), inclua alimentos ricos em proteínas em cada refeição e coma os hidratos de carbono adequados, especialmente aqueles que são ricos em fibras.
  • Dia 4 – Corte no açúcar evitando alimentos processados e açucarados.
  • Dia 5 – Esqueça seguir uma dieta pobre em gorduras, embora a dieta recomende que apenas 20-25 por cento das calorias devem provir de gordura, o que na realidade a torna uma dieta pobre em gorduras (os especialistas de saúde no Reino Unido recomendam que para uma boa saúde não mais do que 33 por cento das calorias devem provir de gordura). A gordura deve vir de coração saudável e insaturado, como frutos secos, sementes e peixes ricos em óleo. Sábados e alimentos contendo gorduras trans estão fora.
  • Dia 6 – Coma muitos alimentos inteiros frescos, como vegetais, frutas, grãos integrais e leguminosas, embora seja melhor saltar os carboidratos integrais à noite para ajudar a reduzir as calorias e evitar o inchaço.
  • Dia 7 – Saiba o que a sua digestão faz e não faz – siga bons hábitos de vida como mastigar correctamente, sentar-se para comer, reduzir o stress, evitar comer quando está cansado, desligar a televisão às refeições e esperar 20 minutos antes de comer mais.

Após o plano de 24 horas de desintoxicação e 7 dias, continue a comer assim. No final das contas, bebidas alcoólicas, café, chocolate, bebidas gaseificadas, açúcar e alimentos processados estão fora dos limites, a carne vermelha é limitada e é recomendável que você compre orgânica onde possível e coma mais alimentos crus.

O que eu posso comer em um dia típico?

Coisinha da sede:

Glass de suco de limão diluído com água morna.

Breakfast:

Salada de frutas com iogurte vivo e 2 colheres de sopa de aveia e um copo de 300ml de soja ou leite orgânico.

Lanche da manhã:

8 amêndoas sem sal e um copo de sumo de fruta diluído com água.

Almoço:

Sofa de legumes caseiros com 2 fatias de pão integral recheadas com salada e queijo ralado.

Saldão da tarde:

2 bolos de aveia com 1 colher de sopa de queijo cottage e tomate.

Jantar:

Peixe grelhado, tofu ou frango com molho de limão e azeite e legumes fritos com 1 colher de sopa de sementes de sésamo. Mais pêssegos assados com canela e uma bebida quente de citrinos.

Quanto peso vou perder?

A desintoxicação 24 horas vai ajudá-lo a perder até 1kg. Então você pode esperar perder 0,5-1kg por semana.

O que mais o livro inclui?

Existem informações sobre como comprar, armazenar e espremer limões, incluindo como incorporar a casca nos pratos. Há também muitas receitas, muitas das quais incluem sumo de limão ou casca.

Encontrará uma secção sobre como usar os limões para tratamentos de beleza para lidar com problemas como pele oleosa, seca ou áspera, problemas de unhas e caspa. Uma secção de exercícios foca-se predominantemente em caminhar e tonificar.

Existem dicas para se manter motivado, vencer o stress, ajudar quando se come fora e como lidar com um planalto de emagrecimento.

Finalmente, um capítulo inteiro é dedicado aos benefícios que os limões podem ter no tratamento de inúmeros problemas de saúde, desde acne, inchaço e celulite a diarreia, doenças gengivais e tensão alta,

O veredicto da Juliette

A ideia de adicionar limões à nossa dieta para perder peso é boa, mas no final há pouca ciência para apoiar as alegações.

Qualquer perda de peso que se consiga é provavelmente o resultado da dieta, que restringe as calorias, em vez de qualquer mudança no nosso metabolismo. É provável que você perca exatamente a mesma quantidade de peso, independentemente de ter ou não adicionado suco de limão e casca.

É provável que qualquer melhoria no nosso sistema digestivo seja o resultado de uma dieta mais saudável com mais fibra.

O livro é fácil de ler e não cega com demasiada ciência. Além disso, a base da dieta é boa – beber mais água, comer mais fruta, vegetais e cereais integrais, beber menos álcool, optar por gorduras insaturadas e abandonar os alimentos processados são todos bons hábitos para entrar, não apenas quando queremos perder peso, mas para toda a vida.

Carne vermelha não aparece no plano de dieta, por isso a longo prazo isto pode levar a um baixo consumo de ferro, embora o plano inclua outros alimentos ricos em ferro, como ovos, peixe rico em óleo, nozes e sementes.

Apesar da natureza ‘desintoxicante’ deste livro, é muito menos restritivo que a maioria das outras dietas típicas de desintoxicação e não proíbe o trigo ou lacticínios, tornando muito mais fácil satisfazer os requisitos de nutrientes e evitando a fome extrema que normalmente os acompanha. Vale a pena tentar, mas não se preocupe muito com os limões!