Fresh Baked Blueberry Donuts

These pieczone pączki z jagodami to pączki o jakości piekarni, które są wypełnione świeżymi jagodami i pokryte słodką polewą, aby stworzyć idealne śniadanie z filiżanką kawy.

Zwykłem naprawdę lubić pączki jagodowe z Dunkin Donuts. Nie wiem nawet, czy nadal je sprzedają, ale miały dla mnie idealną konsystencję pączka (przypominającą ciasto) i były słodkie, oczywiście. Rodzaj słodkiego, który nie jest zbyt słodki, ale idealny z kawą. Gdybyśmy tylko mogli dodać coś, co uczyniłoby je jeszcze lepszymi… hmmm… co by to mogło być? A tak — PRAWDZIWE BLUEBERRIES? Prawdziwa historia.

Przepis na te pączki z jagodami każe ci piec pączki zamiast smażyć je — i mają one taką samą, pyszną ciastowatą konsystencję jak te z Dunkin Donuts. Są wilgotne, ale nie tak wilgotne, że rozpadają się w rękach.

Te pączki zajmują Ci również nie więcej niż 10 minut Twojego czasu. Alleluja! Świeże pączki z jagodami na Twoim stole w mgnieniu oka!

Proste składniki

Nie żartuję, gdy mówię, że to naprawdę proste pieczone pączki z borówkami. Oto, czego będziesz potrzebować:

• all-mąka
• lekki brązowy cukier
• sól
• proszek do pieczenia
• maślanka (LUB zwykły jogurt LUB kwaśna śmietana)
• niesolone masło
• jajko
• borówki (świeże lub mrożone)

Potrzebny sprzęt

Użyłam tych patelni do robienia idealnie okrągłych, gładkie na wierzchu pączki. Są świetne – i niezbyt drogie. Poza tym, będziesz potrzebować kilku misek, miarki i łyżek.

Modyfikacje, aby wykorzystać to, co masz w domu

• Dodaj ½ łyżeczki soku z cytryny do glazury, aby mieć upieczone babeczki z jagodami z cytrynową glazurą. Kombinacja jagód i cytryny jest jak najbardziej na miejscu.
• Te pączki z jagodami mogą być zrobione z jogurtem (upewnij się, że jest zwykły) zamiast maślanki. Możesz również użyć kwaśnej śmietany. To jest właśnie radość z tych pączków!

Jak zrobić najlepsze pieczone pączki z jagodami

Najpierw oddziel suche składniki od mokrych.

Whisk mąka, jasny brązowy cukier, sól i proszek do pieczenia w średniej wielkości misce. Umieść maślankę, jajko i roztopione masło w małej.

Następnie, dodaj mokre składniki do suchych składników.

Następnie dobrze wymieszaj ciasto, aż do połączenia. Nie przesadzaj z mieszaniem.

Następnie włóż borówki.

Zrób to delikatnie, aby borówki się nie rozbiły. Nie, żeby to był koniec świata, ale są ładniejsze, kiedy jagody pozostają w całości, jak to tylko możliwe.

Przełóż ciasto do plastikowej torebki i przełóż do foremki na pączki.

Odetnij około ½” od jednego z końców plastikowej torby, na tyle dużego, aby borówki mogły przez niego przejść. Wypełnij wysmarowaną tłuszczem formę do pączków około ¾ wysokości.

Piecz, kochanie, piecz.

Piecz pączki przez około 20-22 minuty lub do momentu, gdy pączki odskoczą po delikatnym szturchnięciu. Pozwól pączkom ostygnąć przez około 10 minut, zanim wyjmiesz je z foremki, aby ostygły jeszcze kilka minut.

Przygotuj polewę, a następnie zanurz pączki w polewie.

W czasie gdy pączki stygną, zrób polewę (zobacz poniżej po więcej szczegółów). Zanurz pączki w polewie i pozostaw na stojaku, aż będziesz gotowy do jedzenia!

L polewa z 3 składników

L polewa jest bardzo prostą kombinacją cukru pudru, ekstraktu waniliowego i mleka. Możesz bawić się z grubością lukru dodając więcej lub mniej mleka, ale ja zazwyczaj jestem zadowolona z konsystencji po dodaniu 2 łyżek mleka do miski.

Po prostu wrzuć składniki do miski i ubijaj lub mieszaj, aż będzie gładka. Kiedy pączki ostygną, zanurz wierzchy (lub całość!) w glazurze i pozostaw do wyschnięcia na stojaku, aż będą gotowe do jedzenia!

More Baked Donuts Because Why Not?

• Chocolate Cake Donuts (that happen to be gluten free)
• Baked Mini Donuts
• Cinnamon Baked Donuts

xox,

kathryn

Jak zawsze, jeśli zrobicie coś z bloga, koniecznie dajcie mi znać! Uwielbiam słyszeć od Ciebie w komentarzach do tego posta poniżej lub znajdź Worn Slap Out na Facebooku, Instagramie lub Pintereście!

Pieczone pączki z jagodami

Te pieczone pączki z jagodami to pączki o jakości piekarni, które są wypełnione świeżymi jagodami i zwieńczone cukrową polewą, aby stworzyć idealne śniadanie z filiżanką kawy.

4.86 from 35 votes

Print Pin

Course: Śniadanie

Kuchnia: American

Słowo kluczowe: baked donuts, homemade donuts

Czas przygotowania: 5 minut

Czas gotowania: 20 minut

Czas całkowity: 25 minut

Porcje: 6 pączków

1x2x3x

Składniki

• 1 filiżanka mąki uniwersalnej
• ½ filiżanki jasnego brązowego cukru, pakowany
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ szklanki maślanki (LUB jogurtu LUB kwaśnej śmietany)
• 2 łyżki stołowe niesolonego masła, roztopione
• 1 duże jajko
• 1 szklanka borówek

Dla glazury:

• 1 filiżanka cukru pudru
• ½ łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 2-3 łyżki mleka

Instrukcje

• Przygotuj piekarnik do 350 F. Nasmaruj dobrze formę do pączków masłem lub sprayem do gotowania i odstaw na bok.
• W dużej misce, wymieszaj suche składniki razem (mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia). Odstawić na bok. W małej misce, ubij maślankę, masło i jajko razem. Wymieszaj mokre składniki z suchymi składnikami i mieszaj aż do połączenia. Delikatnie włożyć borówki do ciasta.
• Umieścić ciasto w dużej plastikowej torbie z odciętym końcem około ½”. Wypełnij wgłębienia pączków około ¾” pełne i trzasnąć patelnię na podłodze lub blacie, aby uzyskać ciasto do osiadania. Piec przez 20-22 minuty, aż wierzchy będą lekko zarumienione, a po naciśnięciu na pączek odskoczą. Pozwól pączkom ostygnąć na patelni przez 10 minut przed delikatnym odwróceniem patelni i wyjęciem pączków.
• W czasie gdy pączki stygną, ubij składniki polewy razem. Gdy pączki całkowicie ostygną, zanurz wierzchy pączków w polewie i

Notatki

Modyfikacje:

• Dodaj ½ łyżeczki soku z cytryny do glazury, aby mieć upieczone muffiny jagodowe z cytrynową glazurą. Kombinacja jagód i cytryny jest w punkt.
• Te pączki jagodowe mogą być zrobione z jogurtem (upewnij się, że jest zwykły) zamiast maślanki. Możesz również użyć kwaśnej śmietany. To jest właśnie radość z tych pączków!

Instrukcja przechowywania Jeśli nie jesz od razu, przechowuj pączki w szczelnym pojemniku PRZED glazurowaniem, aby nie stały się wilgotne. Lukruj je na kilka minut przed jedzeniem. Pączki można przechowywać przez 2-3 dni, ale najlepiej zjeść je następnego dnia.