Gwyneth Paltrow è una grande fan degli amari digestivi. Infatti, sono anche disponibili per l’acquisto sul suo sito web sulla salute Goop’s online store. Ma cosa sono? Come si usano, e come possono dare alla tua pelle una sana luminosità? Ecco il dettaglio.

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Cosa sono gli amari digestivi?

Gli amari sono integratori a base di erbe, di solito si trovano in una bottiglia contagocce o in forma di spray. Sono stati usati per secoli per aiutare i disturbi digestivi e sono ancora oggi molto usati nella medicina cinese.

In breve, aiutano la funzione digestiva stimolando i recettori amari sulla lingua, lo stomaco, la cistifellea e il pancreas. Questo promuove gli acidi dello stomaco, la bile e gli enzimi per rompere il nostro cibo e ci aiuta a ottenere il massimo assorbimento di sostanze nutritive da ciò che stiamo mangiando.

Potresti anche aver sentito parlare di amari utilizzati in cocktail di fantasia per accentuare il gusto di bevande di tendenza. Ma a parte il loro uso in certe bevande alcoliche, i sapori amari non sono una caratteristica comune delle nostre diete moderne – nonostante la cattiva digestione sia diventata un problema crescente nella nostra vita moderna.

Gli amari derivano comunemente dagli estratti a base di alcol della corteccia, delle foglie, delle radici o dei fiori delle piante dal sapore amaro. Mentre ci sono molti gusti, esempi comuni includono dente di leone, corteccia di china, bardana, cardo mariano e radice di angelica.

Come aiutano la digestione?

Un intestino sano contribuisce a un sistema immunitario forte, un cuore e un cervello sani, un umore migliore, un buon sonno e una digestione efficace. Può anche aiutare a prevenire alcuni tumori e malattie autoimmuni. I segni di un intestino malsano includono gas frequenti, gonfiore, costipazione, diarrea e bruciore di stomaco.

L’amaro può aiutare i disturbi di cui sopra promuovendo i succhi digestivi nello stomaco che migliorano la digestione e l’assorbimento dei minerali. I succhi digestivi che lavorano correttamente migliorano la scomposizione dei grassi e delle vitamine liposolubili. Gli amari permettono anche al cibo di rimanere più a lungo nello stomaco, assicurando che sia digerito in modo ottimale, il che, a sua volta, riduce il gas e il gonfiore e aiuta a promuovere movimenti intestinali regolari e sani.

Avere un intestino ben funzionante assicura che il corpo abbia meno difficoltà a elaborare il cibo ed eliminare i rifiuti, alleviando i fastidiosi sintomi digestivi. Si pensa che lo stress impoverisca il sistema digestivo nel tempo, allontanando il flusso di sangue dal nostro sistema digestivo e portando a una riduzione dei succhi digestivi. È stato dimostrato che gli amari aiutano ad alleviare i sintomi di coloro che soffrono di sindrome dell’intestino irritabile, una condizione comune e a lungo termine del sistema digestivo, che può causare gonfiore e crampi allo stomaco.

Gli amari lavorano anche per stringere i muscoli alla base dell’esofago, il che aiuta a ridurre i sintomi di reflusso e bruciore di stomaco. Anche se si può sostenere che mangiare una dieta sana da sola dovrebbe significare che la nostra digestione è curata, le nostre diete moderne sono molto più alte in zucchero, il nostro cibo non è più fresco come una volta e le cose, in generale, sono più elaborate. Questo significa che non possiamo fare affidamento sul valore nutrizionale dei nostri alimenti come in passato.

Un altro vantaggio degli amari digestivi è che hanno un impatto positivo sullo zucchero nel sangue. Rallentano la velocità con cui lo zucchero entra nel flusso sanguigno, sostenendo la funzione del fegato (l’organo che immagazzina e processa lo zucchero) incoraggiandolo a produrre più enzimi per abbattere le tossine. A sua volta, questo può aiutare a bloccare le voglie di zucchero. Quando desideriamo qualcosa di dolce, il corpo è alla ricerca di una soluzione rapida, quindi assaggiare qualcosa di amaro riduce le voglie e rende il tuo corpo desideroso di un’alternativa più sana.

La grande notizia è che, lungi dal diventare immune ai sapori amari, più usi gli amari, più recettori del gusto amaro sono prodotti, il che significa che raccogli gli effetti più con ogni uso.

Quali sono i benefici di bellezza?

Gli amari hanno un effetto rinfrescante sul nostro sistema, in quanto riducono l’infiammazione sistemica che può alleviare le irritazioni della pelle come l’acne o le eruzioni. La bellezza inizia dall’interno, e se ti senti bene e in salute, si vedrà. La nostra pelle è uno dei primi posti che siamo in grado di vedere gli effetti di una cattiva funzione del fegato, e come gli amari disintossicano e sostengono il fegato, dovremmo vedere gli effetti luminosi sulla nostra pelle.

Gwyneth Paltrow è riferito come un fan di amari pure. Non solo vende amari digestivi sul suo sito Goop, ma ha anche detto che inizia la sua giornata con alcune gocce di estratto di semi di pompelmo in un bicchiere d’acqua calda per aiutare a mantenere la digestione sana.

Dovrei provarli?

La salute dell’intestino è diventata un argomento di tendenza quando si tratta di benessere, e sembra che stiamo capendo sempre di più che gioca un ruolo importante nella nostra salute generale. Anche se non soffrite di particolari problemi digestivi, non potrete che trarre beneficio dall’aiutare il vostro sistema digestivo e avere una salute intestinale ben funzionante. I succhi digestivi si esauriscono anche con l’età, quindi aiutare il tuo sistema sarebbe benefico.

Gli amari digestivi sarebbero particolarmente utili per chiunque lotti con gas, gonfiore, IBS, o per chiunque lotti per mangiare pasti più grandi (più acido dello stomaco è necessario come il volume del cibo nello stomaco aumenta).

Mentre gli amari digestivi aiutano principalmente con problemi digestivi, aiutano anche a rafforzare il sistema immunitario del tuo corpo. Si crede che più enzimi abbiamo, più forte e più resistente è il nostro sistema immunitario.

Tuttavia, non si consiglia di usare gli amari se si soffre di gastrite, ulcere allo stomaco, malattie della cistifellea o malattie renali. E mentre alcuni amari alla camomilla sono adatti per la nausea occasionale e il bruciore di stomaco durante la gravidanza, altri amari digestivi non sono raccomandati per l’uso da parte delle donne incinte, quindi controlla sempre con il tuo medico.

Quando usarli

Il momento migliore per usare gli amari è circa 15 minuti prima di mangiare. Questo stimolerà la produzione di bile e preparerà lo stomaco a digerire in modo efficiente. Seguite sempre le istruzioni date sulla vostra particolare marca di amaro, ma in generale, potete aggiungere alcune gocce ad un piccolo bicchiere d’acqua. Il modo ideale di prendere gli amari è con l’acqua, ma se il sapore è troppo, puoi aggiungerli al tè alle erbe. A chi soffre di bruciori di stomaco si consiglia di iniziare con una dose molto bassa e di aumentare lentamente secondo la tolleranza.

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