Gwyneth Paltrow on tiettävästi suuri ruoansulatusbitterien ystävä. Itse asiassa niitä on jopa ostettavissa hänen terveyssivustonsa Goopin verkkokaupasta. Mutta mitä ne oikein ovat? Miten niitä käytetään ja miten ne voivat antaa ihollesi terveen hehkun? Tässä on tietoa.
Mitä ovat ruoansulatusbitterit?
Bitterit ovat kasviperäisiä lisäravinteita, joita löytyy yleensä tippapullossa tai suihkepullossa. Niitä on käytetty vuosisatojen ajan ruoansulatusvaivojen lievittämiseen, ja niitä käytetään kiinalaisessa lääketieteessä vielä nykyäänkin paljon.
Lyhyesti sanottuna ne tukevat ruoansulatuksen toimintaa stimuloimalla kielen, vatsan, sappirakon ja haiman karvasreseptoreita. Tämä edistää mahahapon, sapen ja entsyymien hajottamista ja auttaa meitä saamaan ravintoaineiden maksimaalisen imeytymisen siitä, mitä syömme.
Olet ehkä jopa kuullut, että katkeroita käytetään hienoissa cocktaileissa korostamaan trendikkäiden juomien makua. Mutta lukuun ottamatta niiden käyttöä tietyissä alkoholijuomissa, katkerat maut eivät ole yleinen piirre nykyaikaisessa ruokavaliossamme – huolimatta siitä, että huonosta ruoansulatuksesta on tullut yhä suurempi ongelma nykyaikaisessa elämässämme.
Katkerat ovat yleisesti peräisin katkeralta maistuvien kasvien kuoren, lehtien, juurien tai kukkien alkoholipohjaisista uutteista. Vaikka makuja on monia, yleisiä esimerkkejä ovat voikukka, cinchona-kuori, takiainen, maitohorsma ja enkelijuuri.
Miten ne auttavat ruoansulatusta?
Terve suolisto edistää vahvaa immuunijärjestelmää, tervettä sydäntä ja aivoja, parempaa mielialaa, hyvää unta ja tehokasta ruoansulatusta. Se voi jopa auttaa ehkäisemään joitakin syöpiä ja autoimmuunisairauksia. Merkkejä epäterveestä suolistosta ovat usein esiintyvät kaasut, turvotus, ummetus, ripuli ja närästys.
Bitterit voivat auttaa edellä mainittuihin vaivoihin edistämällä ruoansulatuskanavan mehuja vatsassa, mikä parantaa ruoansulatusta ja mineraalien imeytymistä. Oikein toimivat ruoansulatusmehut parantavat rasvojen ja rasvaliukoisten vitamiinien hajoamista. Bitterit mahdollistavat myös sen, että ruoka pysyy vatsassa pidempään, mikä varmistaa sen optimaalisen sulatuksen – mikä puolestaan vähentää kaasuja ja turvotusta ja edistää säännöllistä ja tervettä suolen toimintaa.
Hyvin toimiva suolisto varmistaa, että elimistöllä on vähemmän vaikeuksia käsitellä ruokaa ja poistaa jätteitä, mikä helpottaa epämiellyttäviä ruoansulatusoireita. On ajateltu, että stressi tyhjentää ruoansulatusjärjestelmää ajan mittaan ja siirtää verenkiertoa pois ruoansulatusjärjestelmästämme, mikä johtaa ruoansulatusmehujen vähenemiseen. Bitterien on osoitettu auttavan lievittämään ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsivien oireita, joka on yleinen, pitkäaikainen ruoansulatuskanavan sairaus, joka voi aiheuttaa turvotusta ja vatsakramppeja.
Bitterit myös kiristävät ruokatorven pohjan lihaksia, mikä auttaa vähentämään refluksi- ja närästyksen kaltaisia oireita. Vaikka voi väittää, että pelkästään terveellisen ruokavalion syömisen pitäisi merkitä sitä, että ruoansulatuksestamme pidetään huolta, nykyaikainen ruokavaliomme sisältää paljon enemmän sokeria, ruokamme ei ole enää niin tuoretta kuin ennen ja asiat ovat yleisesti ottaen enemmän prosessoituja. Tämä tarkoittaa, ettemme voi luottaa yhtä paljon ruokiemme ravintoarvoihin kuin ennen.
Muutama hyöty ruoansulatuskipulääkkeistä on se, että niillä on positiivinen vaikutus verensokeriin. Ne hidastavat sokerin pääsyä verenkiertoon ja tukevat maksan toimintaa (elin, joka varastoi ja käsittelee sokeria) kannustamalla sitä tuottamaan enemmän entsyymejä toksiinien hajottamiseksi. Tämä puolestaan voi auttaa estämään sokerinhimoa. Kun himoitsemme jotain makeaa, elimistö etsii nopeaa ratkaisua, joten karvaan maistaminen vähentää mielihaluja ja saa elimistön kaipaamaan terveellisempää vaihtoehtoa.
Hyvä uutinen on se, että mitä useammin käytät katkeroita, sitä enemmän katkeran maun reseptoreita syntyy – mikä tarkoittaa, että hyödynnät vaikutuksia enemmän jokaisella käyttökerralla.
Mitkä ovat kauneuden edut?
Kitkerillä on viilentävä vaikutus elimistöömme, sillä ne vähentävät systeemistä tulehdusta, joka voi sitten helpottaa ihoärsytyksiä, kuten aknea tai ihottumaa. Kauneus alkaa sisältä ulospäin, ja jos tunnet olosi hyväksi ja terveeksi, se näkyy. Ihomme on yksi ensimmäisistä paikoista, joissa pystymme näkemään huonon maksan toiminnan vaikutukset, ja kun katkerot myrkyttävät ja tukevat maksaa, meidän pitäisi nähdä hehkuva vaikutus ihollamme.
Gwyneth Paltrow on tiettävästi myös katkeroiden fani. Hän ei ainoastaan myy Goop-sivustollaan ruoansulatusbittereitä, vaan hän on myös kertonut aloittavansa päivänsä muutamalla tipalla greippisiemenuutetta lämpimässä vesilasillisessa auttaakseen ylläpitämään tervettä ruoansulatusta.
Pitäisikö minun kokeilla niitä?
Suolikanavan terveydestä on tullut trenditietoinen aihe, kun kyse on hyvinvoinnista, ja tunnumme ymmärtävän yhä enemmän, että sillä on suuri merkitys yleiseen terveyteemme. Vaikka et kärsisikään erityisistä ruoansulatusongelmista, voit vain hyötyä ruoansulatusjärjestelmän tukemisesta ja hyvin toimivasta suolistoterveydestä. Myös ruoansulatusmehut ehtyvät iän myötä, joten järjestelmän auttaminen olisi hyödyllistä.
Sulatushappobitterit olisivat erityisen hyödyllisiä kaikille, jotka kamppailevat kaasujen, turvotuksen tai IBS:n kanssa, tai kaikille, jotka kamppailevat isompien aterioiden syömisessä (vatsahappoa tarvitaan enemmän ruoan määrän kasvaessa mahalaukussa).
Vaikka ruoansulatushappobitterit auttavat ensisijaisesti ruoansulatusongelmiin, ne auttavat myös vahvistamaan elimistösi immuunijärjestelmää. Uskotaan, että mitä enemmän entsyymejä meillä on, sitä vahvempi ja kestävämpi immuunijärjestelmämme on.
Ei kuitenkaan ole suositeltavaa käyttää katkeroita, jos kärsit gastriitista, mahahaavasta, sappirakon sairaudesta tai munuaissairaudesta. Ja vaikka jotkin hellävaraiset kamomillakatkerot sopivat satunnaiseen pahoinvointiin ja närästykseen raskauden aikana, muita ruoansulatusta edistäviä katkeroita ei suositella käytettäväksi raskaana oleville naisille, joten tarkista asia aina lääkäriltäsi.
Milloin niitä kannattaa käyttää
Paras aika käyttää katkeroita on noin 15 minuuttia ennen ruokailua. Tämä stimuloi sapen tuotantoa ja valmistelee vatsan tehokkaaseen ruoansulatukseen. Noudata aina tietyn katkeromerkin ohjeita, mutta yleisesti ottaen voit lisätä muutaman tipan pieneen lasilliseen vettä. Ihanteellinen tapa ottaa katkeroita on veden kanssa, mutta jos maku on liian voimakas, voit lisätä niitä yrttiteehen. Närästyksestä kärsiviä kehotetaan aloittamaan hyvin pienellä annoksella ja lisäämään sitä hitaasti siedettävyyden mukaan.
Mistä ostaa
Shop
Shop
Shop
Vastaa