Gwyneth Paltrow állítólag nagy rajongója az emésztési keserűnek. Sőt, még a Goop nevű egészségügyi weboldalának webáruházában is megvásárolhatóak. De mik is ezek? Hogyan használd őket, és hogyan adhatnak egészséges ragyogást a bőrödnek? Íme a részletek.
Mik azok az emésztésjavítók?
A bitterek gyógynövény-kiegészítők, általában cseppentős üvegben vagy spray formájában találhatók. Évszázadok óta használják őket emésztési panaszok enyhítésére, és a kínai orvoslásban ma is nagymértékben alkalmazzák őket.
Röviden, támogatják az emésztési funkciókat azáltal, hogy stimulálják a keserű receptorokat a nyelven, a gyomorban, az epehólyagban és a hasnyálmirigyben. Ez elősegíti, hogy a gyomorsav, az epe és az enzimek lebontsák az ételeinket, és segít abban, hogy a tápanyagok maximálisan felszívódjanak abból, amit eszünk.
Talán már hallottál is arról, hogy a keserűket divatos koktélokban használják, hogy kiemeljék a trendi italok ízét. De eltekintve bizonyos alkoholos italokban való használatuktól, a keserű ízek nem gyakori jellemzői modern étrendünknek – annak ellenére, hogy a rossz emésztés egyre nagyobb problémát jelent modern életünkben.
A keserű ízű növények kéreg, levelek, gyökerek vagy virágok alkohol alapú kivonataiból származnak. Bár sokféle íz létezik, gyakori példák közé tartozik a gyermekláncfű, a cinchona kéreg, a bojtorján, a máriatövis és az angyalgyökér.
Hogyan segítik az emésztést?
Az egészséges bélrendszer hozzájárul az erős immunrendszerhez, az egészséges szívhez és agyhoz, a jobb hangulathoz, a jó alváshoz és a hatékony emésztéshez. Még egyes rákos megbetegedések és autoimmun betegségek megelőzésében is segíthet. Az egészségtelen bélrendszer jelei közé tartozik a gyakori gázképződés, puffadás, székrekedés, hasmenés és gyomorégés.
A keserűanyagok segíthetnek a fenti panaszokon, mivel elősegítik az emésztőnedvek termelődését a gyomorban, ami javítja az emésztést és az ásványi anyagok felszívódását. A megfelelően működő emésztőnedvek javítják a zsírok és a zsírban oldódó vitaminok lebontását. A keserűanyagok azt is lehetővé teszik, hogy az étel hosszabb ideig maradjon a gyomorban, biztosítva az optimális emésztést – ami viszont csökkenti a gázokat és a puffadást, és elősegíti a rendszeres és egészséges bélmozgást.
A jól működő bélrendszer biztosítja, hogy a szervezetnek kevesebb nehézséget okoz az ételek feldolgozása és a salakanyagok eltávolítása, enyhítve a kellemetlen emésztési tüneteket. Úgy gondolják, hogy a stressz idővel kimeríti az emésztőrendszert, a véráramlást elirányítja az emésztőrendszerünkből, ami az emésztőnedvek csökkenéséhez vezet. Kimutatták, hogy a keserűfű segít enyhíteni az irritábilis bél szindrómában szenvedők tüneteit, amely az emésztőrendszer gyakori, hosszú távú állapota, és amely puffadást és gyomorgörcsöket okozhat.
A keserűfű a nyelőcső alján lévő izmok feszesítésére is hat, ami segít csökkenteni a reflux- és gyomorégéshez hasonló tüneteket. Bár lehet azzal érvelni, hogy az egészséges táplálkozásnak önmagában azt kellene jelentenie, hogy az emésztésünkről gondoskodunk, modern étrendünk sokkal több cukrot tartalmaz, az ételeink nem olyan frissek, mint régen, és a dolgok általában feldolgozottabbak. Ez azt jelenti, hogy nem támaszkodhatunk annyira az ételeink tápértékére, mint régen.
Az emésztést elősegítő keserűanyagok másik előnye, hogy pozitív hatással vannak a vércukorszintre. Lassítják a cukor véráramba jutásának sebességét, támogatják a máj (a cukrot tároló és feldolgozó szerv) működését azáltal, hogy arra ösztönzik, hogy több enzimet termeljen a méreganyagok lebontására. Ez viszont segíthet blokkolni a cukor utáni sóvárgást. Amikor valami édesre vágyunk, a szervezetünk gyors megoldást keres, így a keserű ízek ízlelése csökkenti a sóvárgást, és arra készteti a szervezetet, hogy egészségesebb alternatívára vágyjon.
A jó hír az, hogy távolról sem válik immunissá a keserű ízekre, hanem minél több keserű ízt használ, annál több keserű ízreceptor termelődik – ami azt jelenti, hogy minden egyes használattal jobban learatja a hatását.
Mik a szépség előnyei?
A keserűanyagok hűsítő hatással vannak a szervezetünkre, mivel csökkentik a szisztémás gyulladást, ami aztán enyhítheti az olyan bőrirritációkat, mint a pattanások vagy kiütések. A szépség belülről kifelé kezdődik, és ha jól és egészségesen érzed magad, az meg is látszik. A bőrünk az egyik első hely, ahol a rossz májműködés hatásait láthatjuk, és mivel a keserűfű méregteleníti és támogatja a májat, a bőrünkön is látni fogjuk a ragyogó hatásokat.
Gwyneth Paltrow állítólag szintén rajong a keserűfűért. Nemcsak a Goop oldalán árul emésztésjavító keserűket, de azt is elmondta, hogy a napját néhány csepp grapefruitmag-kivonattal kezdi egy pohár meleg vízben, hogy segítsen fenntartani az egészséges emésztést.
Ki kellene próbálnom őket?
A bélrendszer egészsége trendi témává vált, ha a wellnessről van szó, és úgy tűnik, egyre inkább megértjük, hogy nagy szerepet játszik az általános egészségünkben. Még ha nem is szenvedsz különösebb emésztési problémáktól, akkor is csak hasznodra válik, ha segíted az emésztőrendszeredet és jól működő bélrendszered egészségét. Az emésztőnedvek az életkor előrehaladtával is fogynak, ezért jótékonyan segíthetjük a rendszerünket.
Az emésztő keserűsavak különösen hasznosak lehetnek mindazoknak, akik gázokkal, puffadással, IBS-szel küzdenek, vagy akiknek nehézséget okoz a nagyobb ételek elfogyasztása (több gyomorsavra van szükség, ahogy a gyomorban lévő étel mennyisége nő).
Az emésztő keserűsavak elsősorban az emésztési problémákon segítenek, de a szervezet immunrendszerét is erősítik. Úgy tartják, minél több enzimünk van, annál erősebb és ellenállóbb az immunrendszerünk.
Nem ajánlott azonban keserűsavakat használni, ha gyomorhurutban, gyomorfekélyben, epehólyagbetegségben vagy vesebetegségben szenvedsz. És míg egyes gyengéd kamillás keserűsavak alkalmasak a terhesség alatti alkalmi hányinger és gyomorégés kezelésére, más emésztést elősegítő keserűsavak használata terhes nőknek nem ajánlott, ezért mindig kérdezze meg orvosát.
Mikor használjuk őket
A keserűsavak használatának legjobb ideje körülbelül 15 perccel étkezés előtt van. Ez serkenti az epetermelést, és felkészíti a gyomrot a hatékony emésztésre. Mindig kövesse az adott keserűmárkán feltüntetett utasításokat, de általánosságban néhány cseppet adhat egy kis pohár vízhez. A keserűsavakat ideális esetben vízzel fogyasztja, de ha túl sok az íze, akkor gyógyteához is adhatja őket. A gyomorégéstől szenvedőknek azt tanácsolják, hogy nagyon alacsony adaggal kezdjék, és lassan növeljék, ahogyan azt tolerálják.
Hol vásárolhat
Shop
Shop
Shop
Vélemény, hozzászólás?