12 Dinge, die Sie nicht über Paula Deen wussten

Die meisten von uns kennen Paula Deen als die Königin der Südstaatenküche, aber hinter der berühmten Köchin steckt viel mehr als, nun ja, Butter.

Alles, was sie über das Kochen weiß, hat sie von ihrer Großmutter gelernt.

Paula schreibt ihrer Großmutter mütterlicherseits, Irene Paul, zu, dass sie ihr die Südstaaten-Küche beigebracht hat – wie zum Beispiel das Geheimnis des perfekt gewürzten Brathähnchens.

„Sie hat mir beigebracht, dass man für ein gutes Brathähnchen den Vogel am Morgen, an dem man ihn zubereitet, waschen und würzen sollte“, sagt Paula. „Warte nicht und mach es erst kurz vor dem Kochen. Legen Sie es an diesem Morgen gewürzt in den Kühlschrank und geben Sie ihm die Möglichkeit, all das Salz und den Pfeffer und das Gute aufzusaugen.“

Paula war 42, als sie ihr erstes Catering-Unternehmen, The Bag Lady, gründete.

Zerschlagen vom frühen Tod ihrer Eltern (ihre Mutter und ihr Vater waren beide gestorben, als sie 23 Jahre alt wurde), kämpfte Paula 20 Jahre lang mit Depressionen und Agoraphobie. Doch im Juni 1989, kurz nachdem ihr erster Mann mit der Familie nach Savannah, Georgia, gezogen war, beschloss Paula, „das Bett zu verlassen und das Leben in vollen Zügen zu genießen“, und gründete The Bag Lady.

Aber bevor sie Catererin wurde, probierte sie eine Reihe anderer Jobs aus.

Dem Magazin Success zufolge versuchte Paula „Tapeten aufzuhängen, als Kassiererin zu arbeiten, Immobilien zu verkaufen und sogar Versicherungen abzuschließen.“ Wir sind froh, dass es beim Kochen geblieben ist (aber es macht Spaß, sich vorzustellen, wie eine Paula Deen-Tapetensammlung aussehen könnte).

Die Bag Lady begann mit nur 200 Dollar, und ihre Söhne halfen mit.

Paula kochte in ihrer Küche (und kämpfte immer noch mit Agoraphobie) und machte die beliebten Hühnersalat-Sandwiches, Piment-Käse-Sandwiches und andere Mittagessen, die ihre Söhne Jamie und Bobby an die örtlichen Büroangestellten auslieferten. Schließlich wollte Paula das, was sie als Caterer für „Liebe und Mittagessen“ gelernt hatte, nutzen und ein Restaurant eröffnen.

5. Ihr Restaurant „The Lady and Sons“ ist im Laufe der Jahre stark gewachsen, aber Paulas Familie hat auch heute noch ein wachsames Auge darauf.

Was als Restaurant in einem Savannah Best Western begann, bietet heute 330 Plätze in der Innenstadt. Kürzlich wurde Paula dabei beobachtet, wie sie „undercover“ Tische bediente. (Wir sind uns allerdings nicht sicher, ob die braune Perücke irgendjemanden getäuscht hat.)

Getty Images

Wenn ihre Hunde nicht gewesen wären, hätte sie vielleicht nie ihren jetzigen Ehemann, den Schlepperkapitän Michael Groover, kennengelernt.

Paulas Hunde liefen in Michaels Garten frei herum, aber er war so angetan von ihr, dass er sie zum Trinken einlud.

7. Ohne falsche Wimpern geht sie nicht aus dem Haus.

Aber hast du schon unsere top-getesteten Mascaras ausprobiert, Paula? Sie könnten dir etwas Zeit ersparen.

In ihrer Freizeit liebt sie es, Muschelkunst zu machen.

Inspiriert von einer anderen Einwohnerin Savannahs, die als „The Shell Lady“ bekannt ist (ahnen wir hier ein Thema?), genießt Paula es, Steinbüsten mit Dutzenden von Muscheln zu verschönern.

Mit freundlicher Genehmigung der Key Group Worldwide

Paulas Anwesen in Savannah hat einen Pool mit einem „Dive-in“-Kino.

Kürzlich hat sie das besondere Haus in der französischen Karibik auf den Markt gebracht, das auch einen Steg, einen Hühnerstall und einen Krocketplatz hat.

Ihre Lieblingsmahlzeit ist Steak und Kartoffeln.

Auch wenn sie sich schon einige ausgefallene Gerichte ausgedacht hat, bleibt Paula bei den Grundlagen, wenn sie sich nach einem befriedigenden Abendessen sehnt.

Paramount Pictures

Sie haben sie vielleicht auf der Leinwand gesehen.

Paula spielte gegenüber von Orlando Bloom die Tante Dora (eine nicht ganz so übertriebene Version ihrer selbst) in dem romantischen Drama Elizabethtown von 2005.

12. Sie hat 14 Kochbücher geschrieben, von denen über 11 Millionen Exemplare verkauft wurden.

Ihr erstes Buch veröffentlichte sie im Selbstverlag. Ein Lektor entdeckte es bei „The Lady and Sons“ und bat Paula um eine Neuveröffentlichung. Und wie man so schön sagt, der Rest ist Geschichte.