Krvácení? IBS? Tento doplněk stravy může být odpovědí na lepší trávení

Gwyneth Paltrow je údajně velkou fanynkou hořkých přípravků na trávení. Dokonce se dají koupit v internetovém obchodě jejího webu o zdraví Goop. Ale co to vlastně jsou? Jak je používat a jak mohou dodat vaší pleti zdravý lesk? Tady se dozvíte vše podstatné.

Co jsou trávicí hořčiny?

Trávicí hořké látky jsou bylinné doplňky stravy, které se obvykle nacházejí v lahvičce s kapátkem nebo ve formě spreje. Po staletí se používaly na podporu zažívacích potíží a dodnes se hojně využívají v čínské medicíně.

Zkrátka podporují funkci trávicího ústrojí tím, že stimulují hořké receptory na jazyku, žaludku, žlučníku a slinivce břišní. Tím podporují žaludeční kyselinu, žluč a enzymy při rozkladu potravy a pomáhají nám získat maximální vstřebávání živin z toho, co jíme.

Možná jste dokonce slyšeli o tom, že se hořké látky používají v luxusních koktejlech pro zvýraznění chuti trendových nápojů. Ale kromě jejich použití v některých alkoholických nápojích nejsou hořké chutě běžnou součástí naší moderní stravy – navzdory tomu, že špatné trávení se stává stále větším problémem našeho moderního života.

Hořké látky se běžně získávají z alkoholových extraktů kůry, listů, kořenů nebo květů rostlin s hořkou chutí. I když existuje mnoho příchutí, mezi běžné příklady patří pampeliška, kůra chinovníku, lopuch, ostropestřec a kořen anděliky.

Jak pomáhají trávení?

Zdravá střeva přispívají k silnému imunitnímu systému, zdravému srdci a mozku, lepší náladě, dobrému spánku a účinnému trávení. Může dokonce pomáhat předcházet některým druhům rakoviny a autoimunitním onemocněním. Mezi příznaky nezdravých střev patří častá plynatost, nadýmání, zácpa, průjem a pálení žáhy.

Bitters může pomoci výše uvedeným potížím tím, že podporuje trávicí šťávy v žaludku, které zlepšují trávení a vstřebávání minerálů. Správně fungující trávicí šťávy zlepšují rozklad tuků a vitaminů rozpustných v tucích. Hořké látky také umožňují delší setrvání potravy v žaludku, což zajišťuje její optimální trávení – což zase snižuje plynatost a nadýmání a pomáhá podporovat pravidelnou a zdravou stolici.

Dobře fungující střeva zajišťují, že tělo má menší potíže se zpracováním potravy a vylučováním odpadních látek, což zmírňuje nepříjemné zažívací příznaky. Předpokládá se, že stres časem vyčerpává trávicí systém a odklání průtok krve z našeho trávicího systému, což vede ke snížení množství trávicích šťáv. Bylo prokázáno, že hořké látky pomáhají zmírnit příznaky osob se syndromem dráždivého tračníku, což je běžné, dlouhodobé onemocnění trávicího systému, které může způsobovat nadýmání a žaludeční křeče.

Hořké látky také působí na zpevnění svalů v dolní části jícnu, což pomáhá snižovat příznaky podobné refluxu a pálení žáhy. I když můžete namítnout, že samotná zdravá strava by měla znamenat, že o naše trávení je postaráno, naše moderní strava obsahuje mnohem více cukru, naše potraviny nejsou tak čerstvé jako dříve a věci jsou obecně více zpracované. To znamená, že se nemůžeme tolik spoléhat na výživovou hodnotu potravin jako v minulosti.

Další výhodou hořkých látek pro trávení je, že mají pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi. Zpomalují rychlost, s jakou se cukr dostává do krevního oběhu, a podporují funkci jater (orgánu, který ukládá a zpracovává cukr) tím, že je povzbuzují k větší produkci enzymů, které odbourávají toxiny. To zase může pomoci blokovat chuť na cukr. Když máme chuť na něco sladkého, tělo touží po rychlém řešení, takže ochutnání něčeho hořkého snižuje chuť a nutí tělo toužit po zdravější alternativě.

Skvělou zprávou je, že čím více hořkých chutí používáte, tím více receptorů hořké chuti se vytváří – to znamená, že s každým použitím sklízíte více účinků.

Jaké jsou kosmetické výhody?

Hořké látky mají chladivý účinek na náš organismus, protože snižují systémový zánět, který pak může zmírnit podráždění kůže, jako je akné nebo vyrážky. Krása začíná zevnitř, a pokud se cítíte dobře a zdravě, bude to na vás vidět. Naše pleť je jedním z prvních míst, kde jsme schopni pozorovat následky špatné funkce jater, a protože hořké látky detoxikují a podporují játra, měli bychom pozorovat zářivé účinky na naší pleti.

Gwyneth Paltrow je údajně také fanouškem hořkých látek. Nejenže prodává hořké látky na trávení na svých stránkách Goop, ale také prý začíná svůj den několika kapkami extraktu z grapefruitových semínek ve sklenici teplé vody, aby pomohla udržet zdravé trávení.

Měla bych je vyzkoušet?

Zdraví střev se stalo trendovým tématem, pokud jde o wellness, a zdá se, že stále více chápeme, že hraje velkou roli v našem celkovém zdraví. I když netrpíte konkrétními zažívacími problémy, bude pro vás podpora vašeho trávicího systému a dobře fungující zdraví střev jen přínosem. Trávicí šťávy se také s věkem vyčerpávají, takže pomoc vašemu systému by byla prospěšná.

Trávicí hořké látky by byly obzvláště užitečné pro každého, kdo se potýká s plynatostí, nadýmáním, IBS nebo pro každého, kdo má problémy s konzumací větších jídel (s rostoucím objemem potravy v žaludku je potřeba více žaludečních kyselin).

Přestože trávicí hořké látky pomáhají především s trávicími problémy, pomáhají také posilovat imunitní systém vašeho těla. Předpokládá se, že čím více enzymů máme, tím silnější a odolnější je náš imunitní systém.

Nedoporučuje se však užívat hořké látky, pokud trpíte gastritidou, žaludečními vředy, onemocněním žlučníku nebo ledvin. A zatímco některé jemné heřmánkové hořké látky jsou vhodné při občasné nevolnosti a pálení žáhy v těhotenství, jiné hořké látky na trávení se těhotným ženám nedoporučují, proto se vždy poraďte se svým lékařem.

Kdy je používat

Nejvhodnější doba pro použití hořkých látek je asi 15 minut před jídlem. Tím podpoříte tvorbu žluči a připravíte žaludek na efektivní trávení. Vždy se řiďte pokyny uvedenými na konkrétní značce hořkých látek, ale obecně platí, že můžete přidat několik kapek do malé sklenice vody. Ideální způsob užívání hořkých látek je s vodou, ale pokud je jejich chuť příliš silná, můžete je přidat do bylinkového čaje. Lidem trpícím pálením žáhy se doporučuje začít s velmi nízkou dávkou a podle snášenlivosti ji pomalu zvyšovat.

Kde nakupovat