成人期の中・後期に胆嚢トラブルに悩まされる人は多く、特に女性は男性よりもはるかに胆石ができやすいと言われています。 (1) そして、胆嚢を摘出する手術である胆嚢摘出術は、米国では毎年成人に対して行われる最も一般的な手術の一つである。 しかし、胆嚢の問題を抱えている人でさえ、胆嚢が正確に何をするのか、胆嚢ダイエットが特定の問題の予防と治療に役立つことを少し知らないのが普通です。
胆嚢は肝臓の葉の後ろにある小さな洋ナシ型の袋である。 その主な仕事は、肝臓から分泌されるコレステロールが豊富な胆汁を蓄えることであり、それはその後、体が食事内の脂肪や脂質を消化するのに役立ちます。 一生のうちに何らかの胆嚢トラブルを経験する人のうち、約70％は胆石という形でトラブルを起こしています。胆石は胆汁にコレステロールが過剰に含まれることで形成されます。
胆嚢には胆嚢結石の形成以外にも、胆嚢炎（胆嚢炎）の発症など様々なトラブルが起こる可能性があります。 胆嚢の病気や緊急事態の要因にはどのようなものがありますか？ 肥満、栄養不足になりやすい食事、急激な体重減少、経口避妊薬（バースコントロールピル）の服用、食物アレルギー、特定の遺伝的要因などです。
胆嚢に問題があるかもしれないという警告サインには、胆嚢周辺の痛みや腫れの兆候、脂肪の吸収不良による消化不良がたびたび起こることなどがあります。 胆嚢の問題を自然に予防または解決することができ、非常に重要なことは、手術を必要としない治療法には、抗炎症性の胆嚢ダイエットを食べる、精製脂肪やアレルゲン食品を避ける、胆嚢フラッシュを行って痛みを伴う石を解決する、胆嚢ダイエットの一環として抗炎症ハーブや酵素を補うなどがあります
胆石予防、胆嚢ダイエットなどの自然治療
1. 胆嚢ダイエット
以下の食品は、全体的に体にとって消化しやすく、天然の脂肪のみを含み、抗酸化物質や食物繊維などの重要な栄養素を供給するため、胆嚢の苦痛を減らすのに役立ちます：
- 高繊維食品 – 1日に30～40グラムの繊維を目標にしましょう、これは胆石のリスクを減らす助けとなることがあります。 消化をサポートする食物繊維の良い供給源は、新鮮な野菜や果物とともに、浸漬/発芽させた豆類、ナッツ、種子です。
- ビーツ、アーティチョーク、タンポポグリーン-これらの野菜は特に肝臓の健康をサポートし、解毒作用があり、脂肪を分解する胆汁の流れを良くすることができます。 また、自分で野菜ジュースやスムージーを作ることで、より新鮮な野菜を摂取することができます。 アボカド、葉物野菜、トマト、サツマイモ、バナナなど、カリウムを多く含む食品を加えるようにしましょう。
- 未精製の健康脂肪（オリーブやココナッツオイルを含む）-ココナッツオイルは、中鎖脂肪酸という、体にとって最も消化しやすい形の脂肪の1つが含まれています。 ヘルシーな脂肪は、一日に少量ずつ、一度に大さじ1杯程度のオイルを摂取するか、発芽したナッツや種子を大さじ2杯程度摂取することをお勧めします。 脂肪を過剰に摂取して、肝臓や胆嚢に負担をかけないようにするためです。 エクストラバージンオリーブオイルも、多くの効果を持つ抗炎症性脂肪です。
- 発芽ナッツと種子 – 発芽した亜麻、チア、麻、カボチャの種は、消化しやすく、炎症を抑えることができます。 しかし、一度に大さじ1～2杯の発芽したナッツや種子を摂取するにとどめましょう。
- 生の食品を含む植物の多い食事-果物、野菜、ナッツ、種子などの生の植物の多い胆嚢食を食べている人は、胆石の発生率が低い傾向にあります。 これらの食品は、水分、電解質、抗酸化物質、食物繊維を多く含み、塩分と脂肪分が少ないのが特徴です。 ベジタリアン食の摂取も、加工肉やアレルギーの原因となる乳製品を避けることと同様に、胆石リスクの低下と関連しています。
- 赤身のタンパク質食品-胆嚢食に有機タンパク質の赤身源を含めると、ストレスを和らげることができます。 また、胆嚢のダイエットには、鶏肉、七面鳥、牧草飼育の牛肉、バイソン、天然魚、ボーンブロスパウダーからのタンパク質を含む有機タンパク質粉末を考慮する。
一方、胆嚢のダイエットで避けるべき胆嚢問題の食品は以下の通りです：
- 揚げ物と硬化油-ファーストフード、加工油、脂肪分の多いパック肉やチーズは、適切に消化するには最も難しい食品の一部となります。 食事中の不健康な脂肪の量を減らすには、ランチやデリミート、ポテトチップスやクッキーなどの便利な食品、サラミなどの生肉、豚肉製品、加工乳製品、従来の穀物飼育の動物肉の摂取を減らしましょう。
- 砂糖と単純炭水化物-砂糖は体重増加や炎症のために胆石の可能性を高めます。
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