A legtöbbünk Paula Deent a déli konyha királynőjeként ismeri, de a sztárszakács mögött sokkal több van, mint, nos, vaj.
- Minden, amit a főzésről tud, a nagymamájától tanulta.
- Paula 42 éves volt, amikor elindította első catering vállalkozását, a The Bag Lady-t.
- De mielőtt vendéglátós lett volna, kipróbált egy csomó más fellépést.
- A Bag Lady mindössze 200 dollárral kezdte, és a fiai is besegítettek.
- 5. Étterme, a The Lady and Sons az évek során sokat nőtt, de Paula családja még ma is rajta tartja a szemét.
- Ha nincsenek a kutyái, talán soha nem találkozott volna jelenlegi férjével, Michael Groover vontatóhajó-kapitánnyal.
- 7. Nem hagyja el a házat műszempilla nélkül.
- Szabadidejében imád kagylóművészetet készíteni.
- Paula Savannah-i birtokán egy medence is található “beugró” mozival.
- A kedvenc étele a steak és a krumpli.
- Láthattad már a filmvásznon.
- 12. 14 szakácskönyvet írt, amelyekből több mint 11 millió példányt adtak el.
Minden, amit a főzésről tud, a nagymamájától tanulta.
Paula anyai nagymamájának, Irene Paulnak köszönheti, hogy megtanította neki a déli kényelmi ételek elkészítésének módját – például a tökéletesen fűszerezett sült csirke titkát.
“Ő tanította nekem, hogy ahhoz, hogy jó sült csirke legyen, meg kell mosni és fűszerezni a madarat aznap reggel, amikor vacsorára készítjük” – mondta Paula. “Ne várj, és ne közvetlenül a főzés előtt csináld meg. Dobd be a hűtőbe fűszerezve aznap reggel, és add meg neki az esélyt, hogy magába szívja az összes sót, borsot és finomságot.”
Paula 42 éves volt, amikor elindította első catering vállalkozását, a The Bag Lady-t.
A szülei korai halála miatt (anyja és apja is elhunyt, mire Paula 23 éves lett), Paula 20 évig küzdött depresszióval és agorafóbiával. De 1989 júniusában, nem sokkal azután, hogy első férje a Georgia állambeli Savannah-ba költözött a családjával, Paula úgy döntött, hogy “felkel az ágyból, és elkezdi teljes életét élni”, és elindította a The Bag Lady-t.
De mielőtt vendéglátós lett volna, kipróbált egy csomó más fellépést.
A Success magazin szerint Paula “próbálkozott tapétázással, banki pénztárosként dolgozott, ingatlanokat árult, még biztosítással is”. Örülünk, hogy a főzés az, ami megmaradt (de jó belegondolni, hogyan nézhetne ki egy Paula Deen tapétakollekció).
Mily gyorsan repül az idő, ha jól érzed magad! Right @BobbyDeen and @jamie_deen #thenandnow #TransformationTuesday pic.twitter.com/imnysnh9wK
– Paula Deen (@Paula_Deen) May 12, 2015
A Bag Lady mindössze 200 dollárral kezdte, és a fiai is besegítettek.
A konyhájából főzve (és még mindig agorafóbiával küzdve) Paula elkészítette a The Bag Lady népszerű csirkesalátás szendvicseit, a pimento sajtos szendvicseket és más ebédeket, amelyeket fiai, Jamie és Bobby a helyi irodai dolgozóknak szállítottak. Végül Paula a “szeretetet és ebédet” felszolgáló vendéglátósként tanultakat felhasználva éttermet nyitott.
5. Étterme, a The Lady and Sons az évek során sokat nőtt, de Paula családja még ma is rajta tartja a szemét.
Az, ami egy Savannah-i Best Westernben lévő étteremként indult, ma már 330 férőhelyet foglal el a belvárosban. Nemrégiben Paulát látták, amint “álcázva” pincérkedik. (Bár nem vagyunk benne biztosak, hogy a barna paróka bárkit is megtévesztett.)
Ha nincsenek a kutyái, talán soha nem találkozott volna jelenlegi férjével, Michael Groover vontatóhajó-kapitánnyal.
Paula kutyái elszabadultak Michael udvarán, de a férfit annyira elbűvölte, hogy megkérte, igyon vele.
7. Nem hagyja el a házat műszempilla nélkül.
De kipróbálta már a legjobban bevált szempillaspiráljainkat, Paula? Lehet, hogy megspórolhatsz velük egy kis időt.
Szabadidejében imád kagylóművészetet készíteni.
Egy másik Savannah-i helybéli, a Kagylóhölgy néven ismert (érzünk itt egy témát?) ihlette, Paula szívesen díszít kő mellszobrokat kagylók tucatjaival.
Paula Savannah-i birtokán egy medence is található “beugró” mozival.
Nemrég dobta piacra az extra különleges francia karibi otthont, amely dokkolóval, tyúkudvarral és krokettpályával is büszkélkedhet.
A kedvenc étele a steak és a krumpli.
Noha bizonyára álmodott már meg néhány túlzó fogást, Paula ragaszkodik az alapokhoz, amikor egy kielégítő vacsorára vágyik.
Láthattad már a filmvásznon.
Paula a 2005-ös Elizabethtown című romantikus drámában, az Elizabethtownban játszott Dora néniként (aki nem is annyira eltúlzott változata önmagának), vagy Orlando Bloom ellenfeleként.
12. 14 szakácskönyvet írt, amelyekből több mint 11 millió példányt adtak el.
Az első könyvét valójában saját maga adta ki. Egy könyvszerkesztő kiszúrta a The Lady and Sonsnál, és megkereste Paulát, hogy adja ki újra. És ahogy mondani szokták, a többi már történelem.
oldalon.
Vélemény, hozzászólás?