Zijn Rice Krispies Gezond?

Je denkt misschien dat alle granen slechte granen zijn als je lijdt aan IBS.

Je staat misschien versteld van het hoge tarwe- en suikergehalte van sommige van je favoriete merken (denk aan Kellogg’s Frosties!) en loopt meteen een eindje om. Maar het is mogelijk om een gezonde, suikerarme graansoort te vinden voor die ochtenden waar een snelle op-en-neer nodig is.

Dus kozen we een paar van onze favorieten voor jullie met IBS… laat het me weten als een van deze al niet meer weg te denken is bij jullie thuis 🙂 Ik heb het in delen moeten doen omdat er te veel is om uit te kiezen! Als eerste – Rice Krispies (mijn favoriet!)..

Gerelateerd: Top Tips voor het kiezen van een gezond ontbijtgranen

Rice Krispies

Kellogg’s Rice Krispies

Kellogg’s loopt voorop als het gaat om knapperige rijstgranen waar kinderen dol op zijn. Dat knisperen, kraken en ploffen is iets waar kinderen dol op zijn – maar als je niet oppast, kun je morgenochtend met je rijstervaring over de toonbank gaan.

De ingrediënten van het topmerk zijn:

• Rijst (71%)
• suiker
• Zout
• Gerstemoutaroma
• Vitaminen & Mineralen: Niacine, IJzer, Vitamine B6, Vitamine B2 (Riboflavine), Vitamine B1 (Thiamine), Vitamine D, Vitamine B12 – alleen toegevoegd om de branding te laten aanslaan.
• Folic Acid

Hoewel de Food Standards Agency verrijking met foliumzuur heeft aanbevolen, en tarwebloem verrijkt is met ijzer, is verrijking van tarwebloem met foliumzuur eerder vrijwillig toegestaan dan vereist. (zie hier voor meer info over verrijking van meel)

Gerelateerd: Wat is het verschil tussen sojamelk & koemelk?

Everyday Value Rice Snaps

Het zal je misschien verbazen dat er 18% meer rijst aan de basis van dit recept zit – hoewel dit rijstmeel is en geen pure rijst zoals de versie van Kellogg’s. Andere ingrediënten, in volgorde, zijn:

• Rijstmeel (89%)
• Suiker
• Rijstmoutextract
• Karamelsuikerstroop

Je kunt Glucose-Fructosestroop noemen als je een referentie nodig hebt… en we weten hoe slecht dat spul is…

• Paprika-extract
• Iron
• Niacine
• Pantotheenzuur
• Riboflavine
• Thiamine
• Vitamine B6, Vitamine B12
• Volzuur

Kallo’s Gepofte Rijstgranen

Hoewel Kellogg’s je wil doen geloven dat hun Rice Krispies Meergranengranen het gezonde antwoord is op het suikerrijke origineel, zou je het mis hebben.

Helaas, de rijst is gewoon verwisseld met rijst en havermeel (26%) en maïs, en meer vitaminen en mineralen, samen met veel meer smaak- en kleurstoffen) zijn toegevoegd aan de mix.

In plaats daarvan, kies voor iets als Kallo Organic Gepofte Rijst Cereal dat is precies wat het zegt dat het is … gepofte rijst en niets anders. Geen additieven of kleurstoffen, en zijn zeker om u voller te houden voor langer en zijn een voor de hand liggende gezonde rice krispie alternatief.

Kan je het niet vinden in uw plaatselijke supermarkt? Neem dan hier een kijkje.