Elke keer als we boodschappen doen of gaan zitten eten, moeten we keuzes maken. Welke cornflakes gooi je in je karretje? Welke melk? Verschillende dagen en persoonlijke behoeften kunnen om verschillende dingen vragen, maar als je wilt weten wat over het algemeen gezonder is, heb ik antwoorden. Test eerst je voedingskennis om te zien hoe je ervoor staat. Dan, ontdek wat u moet weten over hoe u betere keuzes kunt maken.

Cheese pizza of gegrilde kaas?

De winnaar: Het is een beetje ingewikkeld, want geen van deze comfort foods scoort grote gezondheidspunten. Als uw diner besluitvormingsproces bestaat uit het bestellen van pizza levering of schrapen iets in de koelkast, gegrilde kaas wint, maar alleen als je redelijk zijn met de boter en kaas. De reden dat het pizza verslaat is de portiegrootte. Weinig mensen verdubbelen op gegrilde kaas, maar velen grijpen met plezier twee plakjes pizza, dus de gegrilde kaas zal dingen lichter houden.

Hier is de uitzondering op de zelfgemaakte gegrilde kaasregel: Het maken van pizza met een volkoren korst, stapelen op de groenten, en vasthouden aan een plak zou het voordeel geven, omdat groenten altijd een pluspunt zijn, en de volkoren korst is een goed leveringsvoertuig voor deze voedzame toevoegingen. En als je in een restaurant bent dat veggie pizza met een volkoren korst aanbiedt, bestel dat dan in plaats van de gegrilde kaas, die meestal een caloriebom is gemaakt met wit brood en onredelijke hoeveelheden kaas.

Do It BETER: Om je gegrilde kaas nog beter te maken, serveer het op volkoren brood en gebruik plantaardige olie, zoals extra vergine olijfolie. Deze twee ingrediënten geven deze maaltijd een upgrade dankzij het extra beetje vezels en gezonde plantaardige bestanddelen.

2% Griekse yoghurt of 100 calorie Yoplait

De winnaar: De 2% Griekse yoghurt is mijn absolute keuze. Het lijkt misschien tegen-intuïtief om de calorierijkere, vetrijkere keuze aan te bevelen, maar het laatste bewijs suggereert dat mensen die deze voedingsmiddelen consumeren minder kans hebben op overgewicht of obesitas, en onderzoek wijst op een lager risico op diabetes door vetrijke zuivelproducten. Bovendien is het bewijs dat verzadigd vet uit zuivelproducten schadelijk is voor de gezondheid in de loop der tijd minder sterk geworden. Nog een voordeel: Je zult geen additieven, toegevoegde suiker of kunstmatige zoetstoffen vinden in 2% gewone Griekse yoghurt.

Doe het beter: Voor degenen die een fruitige smaak willen of hun yoghurt graag aan de zoete kant hebben, is je beste gok om te beginnen met een gewone variant en deze vervolgens aan te kleden met fruit en een beetje honing of ahornsiroop. Je krijgt hele, vezelrijke vruchten, en de kans is groot dat je minder zoetstof toevoegt dan de fabrikant.

Honing noten Cheerios vs Frosted Flakes?

De winnaar: Geen van deze opties krijgt de hoogste eer in mijn boek, maar in de strijd van de suikerhoudende granen, Honey Nut Cheerios randen uit zijn concurrentie. Hoewel het 9 g suiker bevat – dat is meer dan 2 theelepels (en te veel voor een ontbijtgranen!) – het eerste ingrediënt is volkoren haver, dus je krijgt 2 gram vezels van deze keuze. De Frosted Flakes heeft een extra gram suiker (voor een totaal van 10 g) en is gemaakt van gemalen maïs, wat een andere manier is om bewerkte, snelwerkende koolhydraten te zeggen.

Doe het BETER: De werkelijke winnaar is een 100% volkoren graanproduct met geen tot weinig toegevoegde suiker. Minder dan 6 g toegevoegde suiker per portie is een goed doel.

Honing of tafelsuiker

De winnaar: Honing heeft het lichtjes – maar niet omwille van zijn voedingseigenschappen. Honing heeft een aantal goed bestudeerde therapeutische voordelen. Het werkt als een plaatselijk antibioticum wanneer het wordt aangebracht op wonden en verlicht nachtelijke hoest beter dan traditionele vrij verkrijgbare medicijnen. Honing smaakt ook zoeter dan suiker, dus je kunt er misschien mee wegkomen om minder te gebruiken. Maar onthoud dat honing in het lichaam hetzelfde wordt gemetaboliseerd als tafelsuiker, dus er zijn geen grote voedingskundige voordelen als het gaat om het eten ervan.

Doe het BETER: Je zou niet te veel toegevoegde suiker van welke bron dan ook moeten eten, inclusief honing. En honing zal deze gezondheidsvoordelen niet bieden, tenzij je het gebruikt zoals aangegeven om deze aandoeningen te behandelen. Dat betekent dat een dagelijks scheutje over je havermout niets zal doen tegen die nachtelijke hoest. Daar heb je ’s nachts een lepel honing voor nodig. Dus het in de gaten houden van je honingconsumptie geldt nog steeds.

Koeienmelk of amandelmelk

De winnaar: Voor degenen die zuivelproducten consumeren, heeft melk meer voedingswaarde per kopje. Het heeft 8 gram eiwit – dat is meer dan een kaasstick, een ei of een ons amandelen. Amandelmelk heeft slechts 1 gram eiwit. Plus, het calcium in melk is van nature aanwezig en het kan meer beschermend zijn dan het calcium dat is toegevoegd aan plantaardige variëteiten.

Doe het BETER: Ongezoete amandelmelk heeft slechts 30 calorieën per kopje in vergelijking met 110 calorieën per kopje 1% melk. Als je eiwitten uit andere bronnen haalt (zoals yoghurt, noten en notenboters, eieren, bonen, vlees, kip en vis), geef je misschien de voorkeur aan een caloriearme manier om koffie aan te maken of je smoothies en havermout af te ronden.

Groene sap of smoothie?

De winnaar: Een smoothie heeft een been omhoog op de groene sap, ondanks het feit dat beroemdheden en andere zogenaamde gezondheid enthousiastelingen betalen premium prijzen voor hun groene slokjes. Smoothies worden gemaakt in een blender, die hele vruchten en groenten verpulvert. Dit proces behoudt niet alleen de vitaminen, mineralen, anti-oxidanten en andere gezondheidsbevorderende plantaardige verbindingen, maar ook de vezels – iets wat ontbreekt in de meeste Amerikanen diëten. Plus, smoothies worden meestal gemaakt met andere heilzame ingrediënten, zoals notenboter, eiwitrijke Griekse yoghurt, chia zaden, en dergelijke. Dus in aanvulling op alle voedzame goedheid van de producten, krijg je extra voeding van de extra’s, terwijl ook het krijgen van een drankje dat is vullend en bevredigend.

Hoewel groene sap is rijk aan voedingsstoffen, sap machines scheiden de pulp van het vruchtensap, waardoor de vezels achterblijven. Dit is een grote misser voor de gezondheid, en betekent ook dat deze drankjes je niet zo goed zullen vullen. Ook, omdat greens bitter zijn, bevatten groene sappen vaak meer fruit dan groenten, wat de calorieën, koolhydraten en suiker opdrijft.

Doe het beter: Hoewel ik over het algemeen de voorkeur geef aan heel fruit boven sap (groen of anderszins), als je echt moeite hebt om genoeg producten binnen te krijgen en groene sapjes wilt proberen, bedenk dan dat het een geconcentreerde bron van voeding en calorieën is. Houd je slokjes klein – veel dichter bij een borrelglas dan een grote slok. En let ook op je smoothie-inname, want die extra calorieën kunnen optellen.

Wat een voedingsdeskundige wil dat je weet

  • Slecht voedingsadvies dat diëtisten willen dat je vergeet
  • De beste manier om gewicht te verliezen komt neer op deze drie dingen
  • Wat je moet weten over veganistisch worden
  • Wat is gezonder: natuurlijke suiker, tafelsuiker of kunstmatige zoetstoffen?
  • De gezondere keuze: een hotdog of een hamburger?

Wilt u meer tips zoals deze? NBC News BETTER is geobsedeerd door het vinden van gemakkelijkere, gezondere en slimmere manieren om te leven. Meld je aan voor onze nieuwsbrief en volg ons op Facebook, Twitter en Instagram.