Ondanks de eindeloze gezondheidscampagnes om ons aan te moedigen te minderen, maakt suiker nog steeds een derde van onze calorie-inname uit. Dit is zeer verontrustend, zeggen deskundigen, die steeds meer bezorgd zijn dat ons lichaam niet is ontworpen om een dergelijke suikeroverbelasting aan te kunnen, en vrezen dat het bijdraagt aan veel moderne kwalen, waaronder diabetes, hartziekten en kanker.
Het probleem is dat suiker zeer verslavend is, zoals studie na studie heeft aangetoond. Onderzoekers van de Yale University hebben aangetoond dat de dramatische daling van de bloedsuikerspiegel, die optreedt na het eten van “slechte” koolhydraten zoals snoep en koekjes, het deel van de hersenen aantast dat impulsen regelt. Dit leidt tot een verlies van zelfbeheersing en een daaropvolgend verlangen naar meer ongezond, calorierijk voedsel.
De onderzoekers zeiden dat dit zou kunnen helpen bij het verklaren van de huidige wereldwijde obesitasepidemie.
Hij beschrijft suikerverslaving als de “kanarie in de kolenmijn,” zeggende dat het vaak wijst op een niet gediagnosticeerd probleem, zoals falende bijnieren (die boven de nieren zitten en hormonen uitpompen) of zelfs te veel “slechte” bacteriën in de darm.
Dr Teitelbaum heeft vier soorten suikerverslaving geïdentificeerd. Hij zegt dat ze worden uitgelokt door verschillende oorzaken, van hormonale veranderingen tot infecties. Afhankelijk van het type dat u het beste beschrijft, stelt hij een specifiek actieplan voor om het probleem aan te pakken.
Hier zijn de vier types – welke lijkt het meest op u?
Thyroïde falen
De tekenen: U bent gestrest, moe en verlangt de hele dag naar zoetigheid – allemaal tekenen die wijzen op een onderactieve schildklier, wat leidt tot vermoeidheid. Spanning in de spieren – die ook niet de energie krijgen die ze nodig hebben om te functioneren – kan frequente hoofdpijn veroorzaken.
De oplossing: Drink meer water om je systeem te helpen spoelen. Verminder het gebruik van cafeïne tot één kopje per dag en schakel dan over op kruidenthee. Verban bewerkt voedsel en schakel over op volkorenproducten zoals bruin brood, rijst en pasta, die langer nodig hebben om te verteren, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Meer slaap optimaliseert het energieniveau, vermindert de eetlust en vermindert het verlangen naar suiker. Wanneer u moe bent, zult u eerder hunkeren naar suiker om kunstmatig energie op te wekken.
Gistinfectie
De symptomen: Kan de dag niet doorkomen zonder brood of suiker. Je hebt meer dan genoeg antibiotica of maagzuurremmers gehad, wat een overgroei van slechte bacteriën kan hebben veroorzaakt.
Antibiotica doden de “goede” bacteriën in de darm, terwijl maagzuurremmers het maagzuur neutraliseren dat normaal de slechte bacteriën aanpakt. Dr Teitelbaum beweert dat de overbevolking van gist zich voedt met suiker. Het lokt het verlangen naar suiker en brood uit, omdat het lichaam deze snel omzet in glucose.
Het eten van suiker zorgt ervoor dat de gist zich vermenigvuldigt, waardoor het verlangen toeneemt en een vicieuze cirkel ontstaat. Steroïden en stress, die de afscheiding van het lichaam van het hormoon cortisol verhogen, kunnen je immuunsysteem onderdrukken, waardoor gist de vrije loop kan gaan, waardoor het verlangen naar suiker constant blijft.
De oplossing: Verminder alle vormen van suiker, evenals cafeïne, en schakel over op een dieet met weinig GI. Neem een probiotica supplement of yoghurt (twee keer per dag gedurende vijf maanden) om een gezonde darm te ondersteunen.
Adrenaline overbelasting
De tekenen: Irritant bij honger, voelen zich vaak gestrest of duizelig bij het staan. Vaak last van keelpijn, vaak dorst hebben en vaak moeten plassen.
Het probleem: U zou last kunnen hebben van bijnieroverbelasting. Bijnieren pompen de stresshormonen adrenaline en cortisol uit als we onder druk staan. Wanneer we onder constante druk staan, kunnen deze klieren traag worden, zodat we ons vaak tot suiker wenden voor een korte energiestoot.
De oplossing: Graas op kleine, eiwitrijke maaltijden gedurende de dag noten, kaas of eieren). Dit zou het energieniveau stabiel moeten houden, waardoor het gemakkelijker wordt om suiker te minderen. Probeer ook de stress te verminderen.
Menopauze of PMT
De symptomen: Ervaar een lage stemming en verminderde zin in seks, met onregelmatige of wisselende menstruaties. De week voordat de menstruatie begint, hebt u last van slapeloosheid, hoofdpijn, vermoeidheid en opvliegers.
Het probleem: U kunt in de menopauze, perimenopauze (de aanloop naar de menopauze) of PMT zitten. Als de niveaus van oestrogeen en progesteron dalen, worden vrouwen vatbaarder voor insulineresistentie. Hierdoor kan het verlangen naar suiker toenemen, waardoor je moe en prikkelbaar wordt. Als de hormoonspiegels veranderen, probeert het lichaam de niveaus van het feel-good hormoon serotonine te verhogen, en aangezien suiker een serotonine-afgifte veroorzaakt, kan dit ertoe leiden dat je naar zoete dingen verlangt.
De oplossing: Verminder suiker zo veel mogelijk. Als je last hebt van premenstruele spanningen, probeer dan vitamine B6 in te nemen (200 mg per dag). Dit helpt het tekort aan het “feel good”-hormoon prostaglandine E1 op te heffen (als dit hormoon laag is, kan dat leiden tot prikkelbaarheid en hunkeren naar suiker).
Als stemmingswisselingen een probleem zijn, kan dat komen door een teveel aan suiker dat je vermogen blokkeert om een stof genaamd GLA (gamma-linolzuur) om te zetten in DGLA (dihomo-gamma-linoleenzuur), dat nodig is om prostaglandinen te produceren die de stemming verbeteren. Door suiker te schrappen kan uw lichaam beter prostaglandinen aanmaken.
Als u zich zorgen maakt over uw gezondheid, maak dan een afspraak met uw huisarts, die u een goed behandelplan kan adviseren. In geval van nood, bel 000.
Het suikervrije dieet uitgelegd…
Het suikervrije dieet uitgelegd
Geef een antwoord