Met een gevarieerde geschiedenis en culturele invloeden van Cubaanse, Spaanse, Duitse en Italiaanse immigranten is het niet verwonderlijk dat de eetcultuur in Tampa Bay, Florida is gegroeid. En ik ben hier om een aantal van de beste restaurants in Tampa uit te delen.
Mensen hebben dit ook gemerkt. Voor 2018 werd Tampa Bay vermeld in 15 Amerikaanse steden die in het geheim geweldige eetgelegenheden hebben door Thrillist en The 30 Best Foodie Cities in America door Travel Pulse.
Note: deze post werd gesponsord door Visit Florida. Zoals gebruikelijk zijn de beoordelingen en meningen voor 100% geheel van mijzelf.
Beslissen waar te eten in Tampa was moeilijk! Hoewel ik maar 2 dagen ben gebleven, wat zeker niet genoeg is, bevat deze gids 10+ restaurants die je moet proberen, waaronder enkele van de nieuwste en beste restaurants in Tampa Bay.
Tampa Bay Food Scene
Het keerpunt van Tampa Bay’s food scene begon tijdens de financiële crisis van 2008.
In die tijd zorgden de lage werkgelegenheid en het feit dat panden en apparatuur tegen zeer lage prijzen werden verkocht ervoor dat restauranthouders, chef-koks en beginnende ondernemers hun kans waagden om hun eigen restaurants te beginnen.
En sindsdien zijn er altijd nieuwe plekken om te eten in Tampa!
Er is veel te genieten van de culinaire wereld van Tampa Bay.
De sterke Latijns-Amerikaanse invloeden zijn terug te vinden in het eten, met name in de Cubaanse erfenis uit de tijd dat sigarenfabrikant Vicente Martinez-Ybor de weg vrijmaakte voor het historische Ybor City in Tampa Bay om de Sigarenhoofdstad van de wereld te worden.
Wist je dat? Cubaanse Sandwich werd geboren in Tampa Bay, zodat Cubaanse immigranten die werkten in de sigarenfabrieken een snelle, betaalbare lunch hadden om te eten en vervolgens terug te gaan naar de fabriek.
Ook lezen: Waar te eten in Jacksonville, Florida
De restaurantscene van Tampa is erg lokaal. Ik heb er niet veel grote restaurants gezien.
De meeste chef-koks en restauranthouders zijn in de buurt van hun restaurant opgegroeid, en ze proberen zoveel mogelijk lokale ingrediënten te gebruiken.
Ze maken gebruik van historische elementen in hun eetcultuur. Zo wordt het voormalige TECO Streetcar-magazijn omgetoverd tot een trendy foodhal, Armature Works.
Of wat dacht je van het etaleren van de havengeschiedenis van Tampa Bay door scheepscontainers te herbestemmen tot restaurants.
Zelfs een verlaten winkel uit de jaren 1950 werd omgetoverd tot een hippe snackbar, Nebraska Mini-Mart, in Seminole Heights en een openbaar waterpompgebouw werd gerestaureerd tot een restaurant en brouwerij, Ulele.
Ik hield ook van de manieren waarop je Tampa Bay’s food scene kunt verkennen. Over TECO Streetcar gesproken: deze historische trams worden nog steeds gebruikt in de TECO Historic Streetcar Line die het centrum, het Channel District en het Ybor City National Landmark District met elkaar verbindt.
Het beste van alles is dat het GRATIS is! Het is een geweldige manier om voedsel reis rond de beste restaurants in Tampa Bay. Meer informatie over de TECO Historic Streetcar Line vindt u hier.
Een van de belangrijkste kenmerken van Tampa Bay is de Hillsborough River, die door de stad Tampa stroomt. Hier vindt u de Pirate Water Taxi, gele watertaxi’s die mensen naar 17 verschillende haltes langs de Hillsborough River en Garrison Channel brengen.
De riviertaxipasjes laten u de hele dag op en af stappen. Dit is een geweldige manier voor toeristen om op verkenning te gaan omdat er ook een gids is die over elke halte zal vertellen en over dingen die u onderweg ziet.
Lees hier meer over de Pirate Water Taxi.
Als u liever wilt wandelen, kunt u een wandeling maken over de Tampa Riverwalk, een voetgangerspad van 2,6 mijl langs de Hillsborough River. Het is zo’n geweldige manier om in de stad te zijn, maar toch het gevoel te hebben in de natuur te zijn.
Terwijl u wandelt, ziet u aan de ene kant de rivier met boten en watertaxi’s die voorbij varen, samen met bezienswaardigheden van de andere kant van de rivier. Aan uw kant passeert u kunstwerken op het pad en bezienswaardigheden in de stad.
Deze drie vervoersmiddelen waren alles wat ik nodig had om de beste plekken om te eten in Tampa te bezoeken. Ik verbleef in het Sheraton Tampa Riverwalk Hotel, dat perfect gelegen was voor alle drie.
Plus, het heeft een prachtig uitzicht op de Hillsborough River, ophaalbruggen en Tampa Riverwalk.
Controleer de beschikbaarheid en prijzen van Sheraton Tampa Riverwalk Hotel op Booking.com / Agoda
Ook lezen: Things To Love About St. Augustine, Florida’s Food Scene
Best Restaurants in Tampa Bay
Hier zijn enkele van de beste restaurants in Tampa Bay, waaronder foodhallen, bars, fine dining, bistro’s en meer. Deze gids behandelt waar te eten verschillende wijken zoals Ybor City, Downtown Tampa en Tampa Heights.
Sparkman Wharf
Geopend in 30 november 2018, Sparkman Wharf is Tampa’s nieuwe buitenattractie aan het water met een evenementenweide met buitenpodium en schermen, eettuin en brouwerij met uitzicht op het Garrison Channel.
Als u niet kunt beslissen waar te eten in Tampa, Sparkman Wharf is een van de beste plaatsen om te eten vanwege de verscheidenheid.
Het meest unieke kenmerk van Sparkman Wharf zijn de scheepscontainers waarin tien van Tampa Bay’s beste chef-koks en restaurants zijn ondergebracht die een mix van culinaire creaties brengen voor de lokale bevolking en bezoekers.
Als bonus worden ze hergebruikt om een grootschalige muurschildering te vormen die kleurrijk en Instagrammable is!
Eten met uitzicht is iets waar reizende foodies van genieten, en Sparkman Wharf brengt het op een hoger niveau.
Met veel van de beste restaurants en chef-koks van Tampa Bay om uit te kiezen, kun je zeker niet genoegen nemen met slechts één, dus ik heb uiteindelijk drie dingen geprobeerd tijdens mijn bezoek.
Reizende Foodie-tip: Loop eerst rond om te zien wat elk restaurant te bieden heeft voordat je beslist.
Gallito Taqueria geeft een draai aan klassiek Mexicaans straatvoedsel.
Wist je dat? Gallito is opgericht door dezelfde mensen achter het populaire Rooster & The Till, James Beard semi-finalist Chef Ferrel Alvarez en restaurateur Ty Rodriguez.
Ik heb genoten van de Duck Carnitas Taco, die je niet vaak tegenkomt. Het had een uniek smaakprofiel van de rokerigheid van de salsa negra gemengd met de pittige limoen crema.
Lees hier meer over Gallito Taqueria.
Boat Run geeft je een voorproefje van tide-to-table met hun met de hand gekweekte getijde getrommelde oesters uit Cedar Key, Florida. Meer informatie vindt u hier.
Edison’s Swigamajjig is een duikbar en viskeuken met een dagelijks wisselend menu op basis van de verse vangst van de dag.
Wist u dat? Edison’s Swigamajig is gecreëerd door viervoudig James Beard Foundation semifinalist chef-kok Jeannie Pierola als een uitbreiding op haar bekroonde restaurant, Edison: food+drink lab.
Het vismenu heeft een goede variëteit aan zeevruchten met verschillende manieren van koken, van fish and chips en verkoolde octopus salade tot piri-piri gegrilde Key West garnalen en gebarsten conch beignets.
Als een viskeuken, probeerde ik de Fish and Chips met een licht en knapperig beslag. Ik heb er met volle teugen van genoten met de unieke curry tamarinde tartaar.
Lees hier meer over Edison’s Swigamajig.
Andere eetgelegenheden in Sparkman Wharf zijn onder andere:
- BT In A Box van chef-kok BT Nguyen
- Flock & Stock van restaurateur Dave Burton
- Montados van Mise en Place van restauranteur Maryann Ferenec en chef-kok Marty Blitz
- The Corners Pizza door chef-kok Noel Cruz en restauranthouder Branden Lenz
- Whatever Pops and Bowls door eigenaar Steve McGlocklin
- Foundation Coffee door Jason en Emily Smith.
Ga erheen: U kunt Sparkman Wharf bezoeken door de TECO Streetcar naar halte 8 (Amalie Arena Station) te nemen, of door naar het zuidelijkste uiteinde van de Tampa Riverwalk te lopen, helemaal tot het einde van de Riverwalk Connection.
Website / Adres: 615 Channelside Dr, Tampa, Florida 33602
Gen X Tavern
De nieuwste bar in Downtown Tampa is Gen X Tavern, dat op 30 april 2019 werd geopend. Eigenaar & restauranthouder Dave Burton zei dat Gen X Tavern een passieproject was dat zich concentreerde rond waar hij mee opgroeide.
Deze bar met jaren 80 en 90-thema zit vol popcultuurreferenties, niet alleen in de sfeer, maar ook in het eten en drinken.
Wat ik zo leuk vind aan Gen X Tavern is dat het niet aanvoelt als een typische bar. In plaats daarvan voelt het alsof je thuis bent met oude tv’s met Super Nintendo Mario Kart die klanten kunnen spelen, oude VHS-banden en zelfs een flipperkast.
Op zijn minst verwacht ik dat het een van de beste bars in Tampa wordt waar de lokale bevolking rondhangt zoals Central Perk from Friends, waarvan je het logo kunt herkennen aan de grote muurschildering van nostalgie.
De drankjes in Gen X Tavern zijn zowel leuk als nostalgisch. Het meest bekende drankje is de Capri Sun voor volwassenen, een op rum gebaseerde versie van het populaire drankje Capri Sun dat Amerikaanse kinderen vroeger mee naar school namen.
Ze hebben zelfs de “Your Dad’s Shitty Garage Fridge”, waar gasten op elk moment een willekeurige selectie bier kunnen bestellen voor $1,99 zonder te weten wat ze krijgen.
Gen X Tavern heeft elke dag Happy Hour van 15.00-19.00 uur:
- $3 Domestic Drafts
- $4 Craft Drafts, Wells & Shots
- $5 Fried Pickle Ships, Corn Dog Nuggets en Fried Raviolis
- $6 Select Signature Cocktails & Glazen wijn
- $7 Cheeseburger & Friet
Bereikbaarheid: U kunt Gen X Tavern bezoeken door de TECO Streetcar naar halte 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station) te nemen, of door over de Tampa Riverwalk naar het Sheraton Tampa Riverwalk Hotel te lopen, of door de Pirate Water Taxi naar halte 10 (Sheraton/Hilton) te nemen.
Website/Adres: 103 E Jackson St, Tampa, Florida 33602
Ulele
Vraag de plaatselijke bevolking waar je in Tampa Bay kunt eten, en Ulele zou op de lijst van beste restaurants staan. Mijn favoriete maaltijd tijdens mijn reis was bij Ulele, dat op het oorspronkelijke openbare waterpompgebouw van Tampa zit dat een restauratie van 5 miljoen dollar vereiste.
Wist u dat? De Ulele-bron die ooit het drinkwater van de stad leverde, maakte ook deel uit van die restauratie.
Gecreëerd door de familie Gonzmart uit Tampa Bay, die eigenaar is van het populaire Columbia Restaurant, is Ulele zowel een restaurant als een brouwerij in een grote ruimte.
Het restaurant kijkt uit over de rivier en aan drie kanten van het restaurant bevinden zich buitenpatio’s, waardoor het een perfecte plek is om naar de zonsondergang te kijken.
Bij de ingang staat zelfs een standbeeld van prinses Ulele. Volgens de legende smeekte prinses Ulele om het leven van de ontdekkingsreizigers te redden toen de Spaanse ontdekkingsreizigers door de inboorlingen gevangen werden genomen.
Het menu van Ulele is geïnspireerd op de vroege inheemse en Spaanse ontdekkingsreizigers van Tampa met voorstellingen van wat het eten was voor de pioniers gecombineerd met wat het is in Florida en Tampa vandaag.
De gerechten zijn redelijk geprijsd, en de porties zijn royaal.
Oesters zijn een plaatselijk hoofdgerecht in de Tampa Bay sinds de Tocobaga-indianen ze uit het water haalden. Bij Ulele moet je hun Charbroiled Oysters bestellen, die de beste was die ik tot nu toe heb gehad!
Reizende foodie tip: Als je wilt zien hoe ze de oesters maken, ga dan bij de bar zitten, waar je de open keuken kunt zien.
Een populair zuidelijk gerecht is gefrituurde okra gepaneerd met maïsmeel.
Bij Ulele is hun Okra Fries vrij uniek omdat ze de met de hand gesneden okra flashfrituren zonder enige paneerlaag. Het is een lekker voorgerecht om te delen en te combineren met hun eigen bieren.
Voor avontuurlijke eters is hun Native Chili een troostende stoofpot vol wildvlees, waaronder alligator, wild zwijn en hertenvlees.
Een ding waar ik erg verbaasd over was, is dat varkens in Amerika eigenlijk uit de baai van Tampa kwamen via de Spaanse ontdekkingsreiziger Hernando de Soto, die de eerste 13 varkens van Amerika naar de baai van Tampa bracht in 1539. Daarna werd varkensvlees een hoofdbestanddeel in Tampa.
U zult Barry’s Tomahawk Pork Chop willen proberen, die tot in de perfectie was gegrild met een mooie houtskoolsmaak en mals en sappig vlees.
Wist u dat? Dit gerecht is vernoemd naar de legendarische FSU Hall of Fame receiver #22 Barry Smith.
Liefhebbers van zeevruchten kunnen hun hart ophalen met de Seafood Risotto die een mooie variëteit aan verse zeevruchten uit de Golf van Mexico bevat.
Ik hield van de verkoolde maïscrèmesaus in de risotto die ik vrij uniek vond ten opzichte van de gebruikelijke risotto in restaurants.
Als toetje moet je bij Ulele het Candied Bacon Maple Ice Cream halen. Het esdoornijs wordt ter plekke gekarnd en ligt op een bedje van Knob Creek crème anglaise en karamel.
Het ijs is bedekt met maïsvlokken die het romige ijs een lekker knapperig tintje geven. Het is zo lekker dat, hoewel het een grote portie is bedoeld om te delen, ik in staat was om het zelf op te eten.
Het enige wat ik wenste was dat de gekonfijte bacon aan de zijkant werd geserveerd of bovenop werd gelegd in plaats van in het ijs, zodat het nog steeds knapperig kan zijn.
Omdat Ulele ook een brouwerij is (Ulele Spring Brewery), moet je hun bieren proberen. Je kunt ze nergens anders kopen dan in het restaurant.
Brouwmeester Tim Shackton heeft de brouwsels zo samengesteld dat ze perfect passen bij het menu van Ulele. Wees op de uitkijk voor hun limited release vat-aged bier.
Toen ik ging, het was de Penguin P.I. Engels Nitro Golden Beer Ale. Brewmaster Tim legde uit de Engels Golden Beers zijn meestal vernoemd naar vogels en hij houdt van pinguïns.
De gouden bier ale werd gerijpt in Knob Creek bourbon vat dan nitro toegediend. Ik was zo verrast door de smaak van gezouten karamel van het bier!
Als je meer van wijnen houdt, heb je bij Ulele een ruime keuze aan wijnen die allemaal afkomstig zijn van familiebedrijven, omdat ze lokale en familiebedrijven proberen te steunen.
De wijnkelder bevindt zich in het restaurant. De meest unieke wijn om te proberen is hun eigen Ulele Private Label Cabernet Sauvignon.
Haal er naartoe: U kunt Ulele bezoeken door de Pirate Water Taxi naar halte 16 (Water Works Park) te nemen, of door naar het noordelijkste eind van de Tampa Riverwalk te lopen. Ulele ligt vlak langs de Tampa Riverwalk, dus u zult het zeker zien zodra u de watertaxi verlaat of langs de riverwalk.
Website / Adres: 1810 N Highland Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019; OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America; USA Today 10Best’s 10 Best Restaurants in Tampa; Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Fusion Restaurant 2018; Tampa Magazine’s Winner and Reader’s Choice Best Waterfront Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Waterfront Dining 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa
Oxford Exchange
Gebouwd in 1891 als een stal voor het toenmalige Henry B. Plant’s Tampa Bay Hotel (nu de University of Tampa) recht tegenover de straat, Oxford Exchange heeft het allemaal: restaurant, koffie en thee bar, boekhandel en home decor winkel, en evenementen en co-working space.
Wist u dat? Het team van broer en zus, Blake Casper en Allison Adams, hebben deze historische ruimte gerestaureerd en op 24 september 2012 geopend zodat mensen een “place to belong” hebben.
Ik vond het interieur van Oxford Exchange, een van de beste hangout-restaurants in Tampa Bay, geweldig. Elk deel van de plek heeft een ander gevoel, maar ze zijn allemaal gastvrij en uitnodigend.
Oxford Exchange is erg populair voor ontbijt en brunch. Ik hield van hun karnemelkpannenkoeken die mals, vochtig en luchtig waren.
Ik verkies deze soort boven de klassieke pannenkoeken die droger zijn en een krokante textuur hebben. Dit is zo’n grote portie dat minstens twee mensen kunnen delen.
Voor de liefhebbers van diepe L, zou je blij zijn te weten dat Oxford Exchange Buddy Brew Coffee serveert, een van de oudste lokale koffiebranders in Tampa. Er is zelfs een Buddy Brew Coffee Bar binnen!
Haal er naartoe: U kunt Oxford Exchange bezoeken door de TECO Streetcar naar halte 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station) te nemen, of door over de Tampa Riverwalk naar het Aloft Tampa Downtown te lopen, of door de Pirate Water Taxi naar halte 10 (Sheraton/Hilton) te nemen. Vervolgens moet u de W Kennedy Blvd Bridge oversteken naar de andere kant.
Website / Adres: 420 W Kennedy Blvd, Tampa, Florida 33606
Accolades: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019; OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America; Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Brunch Spot 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa; Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try At Minst Once In Your Life
Armature Works
Geopend in 1 februari 2018, Armature Works geopend in de historische wijk Tampa Heights gelegen naast Ulele.
Deze gerestaureerde 1910 TECO (Tampa Electric) streetcar magazijn is omgetoverd tot een gemengd-commercieel gebouw met eetgelegenheden, evenementenruimtes, een exclusieve co-working ruimte, en de Heights Public Market.
De Heights Public Market is waar foodies zouden hangen in Armature Works. Het grote aanbod maakt het tot een van de beste plekken om te eten in Tampa.
In deze food hall van 22.000 vierkante meter zijn meer dan een dozijn restaurants gevestigd met de beste chef-koks en restauranthouders van Tampa Bay. Er zijn overal zitplaatsen beschikbaar.
Met de geschiedenis van Cubaanse Sandwich in Tampa Bay, kun je het gebied niet bezoeken zonder Cubaanse Sandwich te eten. Ik ging naar een van de beste restaurants in Tampa voor Cubaanse Sandwich.
De Kuba Cocina, die vroeger Hemingway’s werd genoemd, serveert Cubaanse klassiekers met een twist. Chef-kok Felicia LaCalle was de winnaar van de eerste plaats van het 7e jaarlijkse Cubaanse Sandwichfestival in 2018.
Wist je dat? De “Historic Tampa Cuban Sandwich” werd genoemd als de officiële sandwich van de stad Tampa.
Volgens Chef Felicia zijn er belangrijke dingen aan de (Tampa) Cubaanse Sandwich.
Het Cubaanse brood moet knapperig van buiten zijn, maar zacht van binnen. Ze halen hun brood bij La Segunda Central Bakery, de oudste bakkerij in Tampa.
Omdat ook Spaanse, Italiaanse, Duitse en Joodse afkomst naar Tampa zijn geëmigreerd, zijn deze invloeden ook terug te vinden in het broodje: Mojo Roast Pork (Cubaans), Jamon Serrano (Spaans), Genoa Salami (Italiaans), Pickles (Joods) en Zwitserse kaas (Duits).
Mosterd is een standaard smaakmaker op een traditionele Cubaanse sandwich, maar de Tampa-versie heeft geen mayonaise.
De Cubaanse sandwich bij Kuba Cocina was de beste Cubaanse sandwich die ik ooit heb gehad. Alle Cubaanse sandwiches die ik eerder heb gehad, waren meestal gewoon met ham en plakjes varkensvlees als vlees.
De mojo roast pork bij Kuba Cocina gebruikt pulled pork gemarineerd met oregano, knoflook en verse zure sinaasappel ’s nachts en vervolgens langzaam geroosterd voor een consistente malse, smaakvolle en vochtige textuur.
De sandwich was geperst en gegrild, zodat de kaas smolt en samensmelt met de ingrediënten.
Lees hier meer over Kuba Cocina.
Armature Works is nog een van de beste plekken om te eten in Tampa als je niet kunt beslissen waar je gaat eten of als je een gevarieerd aanbod wilt. Andere restaurants in Heights Public Market zijn:
- Empamamas
- CRU Cellars
- Ichicoro Imoto
- Union by Commune + Co
- BAR at Armature
- BnB
- Graze 1910
- AVA
- SOHO Juice Co.
- Inside the Box
- Astro Ice Cream
- Zukku Sushi
- Dixie Dharma
Getting there: U kunt Armature Works bezoeken door de Pirate Water Taxi naar halte 16 (Water Works Park) te nemen, of door naar het noordelijkste eind van de Tampa Riverwalk te lopen. Je moet naar het noorden lopen, voorbij Ulele, om bij Armature Works te komen.
Website / Adres: 1910 N Ola Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: Eater Miami’s 10 Hottest New Restaurants in Tampa
Columbia Restaurant
Wanneer u in Tampa Bay bent, moet u een uitstapje maken naar Ybor City, dat vroeger de sigarenhoofdstad van de wereld was. Opgericht in 1885, is het Quartier Latin van Tampa Bay veranderd in het belangrijkste uitgaansgebied van de stad, vol met restaurants en bars.
Wist u dat? Het Ybor City Historic District is een van de twee US National Historic Landmarks in Florida. De tweede is St. Augustine.
Ik vond het geweldig dat ze de bakstenen straten, oude gebouwen en ijzeren balkons in tact hebben gelaten, zodat je het gevoel hebt dat je terug in de tijd bent gegaan.
Een geweldige manier om meer over de stad en haar geschiedenis te weten te komen is door de Ybor City Historic Walking Tours te doen, die een visumvrij bezoek aan het enige Cubaanse land in Amerika inhouden. Bekijk de rondleidingen hier.
Waar kunt u eten in Tampa Bay’s Ybor City? Een bezoek aan Ybor City is niet compleet zonder te dineren in Restaurant Columbia, het oudste restaurant van Florida dat in 1905 werd opgericht door de Cubaanse immigrant Casimiro Hernandez Sr.
Wist u dat? Dit Spaans/Cubaanse familierestaurant is met 52.000 vierkante meter het grootste Spaanse restaurant ter wereld, dat een heel huizenblok beslaat!
De sfeer is ongedwongen maar intiem, en het interieur brengt u terug naar het oude Spanje.
Wanneer u gaat zitten, krijgt u een brood warm Cubaans brood geserveerd. Columbia Restaurant serveert zoveel van dit brood dat La Segunda Bakery ze twee keer per dag vers levert!
Niets zegt meer over de Spaanse keuken dan je maaltijd beginnen met Sangria en wat tapas.
In Restaurant Columbia wordt de sangria aan tafel gemaakt met hun eigen wijn, CR Generations Tempranillo, die is geproduceerd ter ere van het 110-jarig bestaan van dit restaurant.
Een must hier is een van Spanjes populairste tapa’s, de Gambas Al Ajillo, die bol stond van de smaken van olijfolie en een flinke scheut knoflook.
Liefhebbers van kreeft kunnen genieten van de Coca de Langosta, een leuk hapje van knapperig platbrood met stukjes kreeft.
Het zal u verbazen dat een van de populairste dingen in Restaurant Columbia rijst is. Niet zomaar rijst, maar de “goede rijst”.
Het verhaal gaat dat Richard Gonzmart, de huidige president van Restaurant Columbia en lid van de vierde generatie van de familie Hernandez Gonzmart, niet hield van de rijst die bij de gerechten van zijn moeder Adela werd geserveerd.
Adela kwam met haar eigen versie van rijst waar Richard uiteindelijk dol op werd en die hij de “goede rijst” noemde. Deze rijst is gemaakt op basis van een geurig recept met kippenbouillon, bruine boter en basilicum.
Een geweldig gerecht bij de Good Rice is de Grouper Jimmy, met een gegrilde tandbaars, hoopjes verse blauwe krab en een citroen-botersaus
Je zult genieten van elk deel van het gerecht, maar geen van beide overheerst de andere. Een perfecte balans!
Als dessert is er de Guava Turnover “Carmita”, een uniek gerecht met een mooie mix van zoet en hartig met de guave en roomkaas op zacht maar knapperig deeg.
En als u het Cubaanse brood aan het begin van de maaltijd lekker vond, zult u ook genieten van de Witte Chocolade Broodpudding, waarvoor hetzelfde brood is gebruikt. Deze is heerlijk om te delen!
Columbia Restaurant is een van de beste restaurants in Tampa met entertainment. Ik raad u ten zeerste aan het restaurant ’s avonds te bezoeken als er live-entertainment is.
Flamenco en Spaanse klassieke dansvoorstellingen zijn elke avond, behalve op zondag, met $8 per persoon omkoopprijs. Van dinsdag tot en met zaterdag is er een live jazzband.
Bereikbaarheid: U kunt Columbia Restaurant bezoeken door de TECO Streetcar naar halte 2 (Centro Ybor Station) te nemen.
Website / Adres: 2117 E 7th Ave, Ybor City, Tampa, Florida 33605
Accolades: USA Today 10Best’s 10 Best Restaurants in Tampa; Tampa Magazine’s 2018 Best Cuban/Latin American/ Spanish Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Cuban Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Sangria 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa
Bizou Brasserie
Heb je ooit gedineerd binnen in een oud gerechtsgebouw? U krijgt de kans bij Bizou Brasserie die is gevestigd in het voormalige federale gerechtsgebouw van Tampa, dat nu Le Meridien Tampa hotel is.
Wist u dat? Bizou betekent “kus” in het Frans.
Dit Frans geïnspireerde restaurant is een van de beste plaatsen om te eten voor ontbijt en brunch in Tampa, in een ontspannen en comfortabele omgeving.
Kom hier: U kunt hier terecht door de TECO Streetcar naar halte 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station) te nemen, of door over de Tampa Riverwalk naar het Curtis Hixon Waterfront Park te lopen, of door de Pirate Water Taxi naar halte 12 (Curtis Hixon Park) te nemen.
Website/Adres: 601 N Florida Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades: Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try Minstens Een keer in je leven
MAP: Beste restaurants in Tampa Bay
Hier is een kaart van alle beste restaurants in Tampa die in deze voedselgids aan bod komen.
Hoop dat deze restaurantgids je een idee geeft waar je in Tampa Bay, Florida kunt eten!
Als je er al bent geweest (of er woont), wat vind jij dan de beste restaurants in Tampa Bay? Laat het me hieronder weten, zodat ik ze bij mijn volgende bezoek kan checken!
Je kunt meer te weten komen over Visit Florida via hun website, of je kunt ze vinden op Facebook, Twitter en Instagram.
Geef een antwoord