Voeding en nefrotisch syndroom

Voedingsbehoeften van een kind met nefrotisch syndroom

Kinderen met nefrotisch syndroom kunnen problemen hebben met het reguleren van de waterhuishouding van hun lichaam. Dit kan vochtretentie (oedeem) veroorzaken. Het dieet voor een kind met nefrotisch syndroom kan een zout- (natrium) en vochtbeperking inhouden. Deze beperkingen in het dieet kunnen helpen om de vochtbalans van uw kind te reguleren. Alle voedsel dat vloeibaar is bij kamertemperatuur telt als vloeistof. Dit omvat het volgende:

• Melk, water, sap, frisdrank en andere dranken

• IJsblokjes

• IJsroom, sorbet, frozen yogurt

• Popsicles

• Gelatine

• Soep

• Pudding

Hulpzame tips om de vochtinname van uw kind te beperken

De zorgverlener van uw kind bespreekt met u hoeveel vocht uw kind dagelijks mag hebben, op basis van zijn of haar medische toestand. De volgende aanbevelingen kunnen helpen bij het effectief controleren en beperken van de vochtinname van uw kind. Neem voor meer informatie contact op met de zorgverlener van uw kind:

• Bepaal de hoeveelheid vloeistof in het favoriete glas of beker van uw kind, zodat u niet steeds hoeft af te meten hoeveel u drinkt. Probeer kleine glazen te gebruiken. Kleine hoeveelheden vloeistof in een groot glas lijken minder dan kleine hoeveelheden vloeistof in een klein glas.

• Houd bij hoeveel vloeistof uw kind elke dag drinkt. Noteer de hoeveelheden op een kaart bij de koelkast of op een andere handige plaats.

• Vermijd zoute voedingsmiddelen, want die verhogen de dorst.

• Zoete thee en limonade lessen de dorst beter dan frisdrank.

• Vriesgevroren stukjes fruit (meloen, bessen, druiven) kunnen helpen de dorst te lessen.

• Kauwgom of harde snoepjes kunnen helpen de dorst te lessen.

• Laat uw kind zijn of haar mond spoelen met koud water, maar slik het niet door.

• Het sabbelen op een citroenschijfje kan het speeksel stimuleren en de mond bevochtigen.

• Koud water op het gezicht en lichaam van uw kind sprenkelen kan hem of haar helpen af te koelen.

• Uit de zon blijven kan helpen voorkomen dat uw kind op een warme dag dorst krijgt.

Hulpzame vochtconversies

De zorgverlener of diëtist van uw kind zal u adviseren over hoeveel vocht uw kind per dag mag hebben. Deze hoeveelheid wordt meestal aangegeven in ounces, bekers of kubieke centimeters (cc).

1 ounce = 30 cc

1 cup = 8 ounces = 240 cc

1 pint = 2 cups = 16 ounces = 480 cc

1 quart = 4 cups = 32 ounces = 960 cc

1 eetlepel = 1/2 ounce = 15 cc

1 theelepel = 5 cc

Het volgen van een natriumarm dieet

1 theelepel = 5 cc

Het volgen van een natriumarm dieet

Het volgen van een natriumarm dieet

1 theelepel = 5 cc

.natriumdieet

Een natriumarm of zoutbeperkt dieet kan worden gebruikt om het vasthouden van vocht in het lichaam van uw kind te helpen voorkomen of verminderen. De hoeveelheid natrium die uw kind mag eten, hangt af van de medische aandoening van uw kind. De zorgverlener of diëtist van uw kind bepaalt hoeveel natrium uw kind mag hebben. Dit wordt meestal uitgedrukt in milligram (mg) per dag. Enkele gebruikelijke natriumbeperkingen zijn 1.500 tot 2.000 mg per dag. De natriuminname van uw kind is vaak gebaseerd op zijn of haar gewicht. Bij de meeste natriumarme diëten is het gebruik van natriumrijk voedsel beperkt. Zout is niet toegestaan bij de bereiding van voedsel of aan tafel.

Welke voedingsmiddelen zijn natriumrijk?

De volgende voedingsmiddelen zijn natriumrijk. Uw kind mag deze niet eten als hij of zij een natriumarm dieet voorgeschreven heeft gekregen:

• De meeste voedingsmiddelen in blik (groenten, vleeswaren, pastamaaltijden)

• Verwerkte voedingsmiddelen (vleeswaren, zoals bologna, pepperoni, salami, hotdogs, en worst)

• kaas

• gedroogde pasta en rijstmixen

• meeste soepen (uit blik en gedroogd)

• snacks (chips, popcorn, pretzels, kaassoesjes, gezouten noten)

• Dips, sauzen en saladedressings

U kunt vaak natriumarme versies van verschillende voedingsmiddelen vinden om te gebruiken in plaats van de natriumrijkere varianten.

Welke voedingsmiddelen zijn natriumarm?

• Laag brood, granen, rijst en pasta (geen gedroogde pasta of rijstmixen)

• Groenten en fruit (vers of diepvries)

• Vlees (verse stukken, geen verwerkt vlees)

• Melk en yoghurt (deze hebben meestal een matig natriumgehalte)

• Dranken zoals sappen, thee, vruchtendrank of punch, en sommige soorten frisdrank (sportdranken bevatten natrium, dus deze moeten mogelijk worden beperkt)

Wat zijn natriumarme smaakmakers?

De volgende kruiden worden beschouwd als natriumarm en hoeven niet te worden beperkt:

Welke smaakmakers bevatten veel natrium?

De volgende kruiden zijn natriumrijk, maar kunnen in de meeste gevallen in beperkte hoeveelheden worden gebruikt.

Limiteer de volgende smaakmakers tot 1 eetlepel per maaltijd:

Hoe kunt u de zoutinname van uw kind verminderen

De volgende aanbevelingen kunnen helpen om de hoeveelheid zout in de voeding van uw kind te verminderen:

• Gebruik geen zout bij het koken of aan tafel.

• Kook met kruiden en specerijen of gebruik zoutvervangers, indien toegestaan door de arts van uw kind.

• Kruiden met het woord zout in de naam bevatten veel natrium. Gebruik voor het kruiden van voedingsmiddelen verse knoflook of knoflookpoeder in plaats van knoflookzout. Gebruik uienpoeder in plaats van uienzout. En gebruik liever selderijzaad dan selderijzout.

• Eet maaltijden die u zelf hebt bereid, met verse ingrediënten, in plaats van maaltijden uit blik, diepvries of pakjes. Als u uit eten gaat, vraag dan om dressings en sauzen voor uw kind. Vraag de kok om geen zout te gebruiken bij de bereiding.

Steamplan voor 3.000 mg natriumbeperking

In veel gevallen met nefrotisch syndroom kan uw kind op een natriumbeperkt dieet van 3.000 mg per dag worden gezet. Als dit het geval is, is het volgende maaltijdplan ontworpen als voorbeeld om aan deze beperking te voldoen:

Definities voor natriumclaims op voedseletiketten

Als u voedsel voor uw kind bereidt, is het belangrijk om de etiketten zorgvuldig te lezen. Denk aan het volgende: