Het is zo belangrijk om te weten waar uw vlas vandaan komt en dat het niet wordt verwerkt in een fabriek met gluten of milieu- en chemische toxines. Onze vlas komt van één boer die alleen de hoogste kwaliteit vlas kweekt. Wanneer je begint met het eten van vlas, zoals je met elk nieuw voedsel zou doen, begin dan met een kleine portie. Een persoon met een geschiedenis van allergieën zou moeten beginnen met ¼ theelepel of minder per dag gedurende de eerste week. Als er geen tekenen van allergie zijn, voeg dan geleidelijk meer toe tot het doel van 2-4 eetlepels lijnzaad per dag. Vlaszaad is van de plantenfamilie: Linaceae en het geslacht en de soort: Linum usitatissimum; vlaszaad heeft een andere taxonomische classificatie dan pinda’s, die in de peulvruchtenfamilie zitten. Vlasallergieën zouden er hetzelfde uitzien als andere voedselallergieën of omgevingsallergieën. Een voedselallergie is de reactie van het lichaam op het allergeen in het voedsel, dat wil zeggen eiwit(sen) in het voedsel die weerstand bieden tegen het maagzuur en de spijsverteringsenzymen. Deze allergenen komen dan vanuit het spijsverteringsstelsel in de bloedbaan terecht en richten zich vervolgens op organen, wat een allergische reactie veroorzaakt. De symptomen van een voedselallergie treden binnen enkele minuten tot een uur na het eten op. Een allergie begint meestal met jeuk in de mond, moeite met ademhalen en slikken. Wanneer het voedsel in het spijsverteringsstelsel terechtkomt, kunnen de symptomen misselijkheid, braken, diarree en buikpijn omvatten. Als de allergenen in de bloedbaan terechtkomen, kan iemand last krijgen van netelroos of eczeem en vervolgens van astma en anafylaxie.Als u netelroos, zwelling of kortademigheid opmerkt, neem dan een Benadryl en ga meteen naar de Spoedeisende Hulp.
Individuen die een allergie voor vlas vermoeden, moeten hun arts om advies vragen. Zoals alles wat populair wordt, komt veel vlas nu uit andere landen, zoals Zuid-Amerikaanse landen en China. Hoewel dit vlas misschien iets goedkoper is voor de klant, zijn er toch gezondheidsproblemen met dit vlas. Lees meer over de veiligheid van vlaszaad.
Heb je gehoord over de melamine-schandaal in 2007 met voedsel voor huisdieren uit China en vervolgens opnieuw met de melamine in 2008 in melkpoeder en zuigelingenvoeding in China? Melamine is in wezen een plastic en wordt gebruikt om vloertegels, brandvertragende stoffen, enz. te maken en wanneer het wordt toegevoegd aan grondstoffen en melk, zorgt melamine ervoor dat verdund voedsel of voedsel van slechte kwaliteit meer eiwitten lijkt te hebben dan het heeft. Melamine wordt in China sinds de jaren negentig aan levensmiddelen toegevoegd en de productie ervan is sindsdien toegenomen. 
Melamine Cyanuraat besmette dierenvoeding in 2007 en vervolgens gebeurde het opnieuw in 2008 en werd gevonden dat het melkpoeder en babyvoeding besmette. Melamine bleek ernstige nierschade, nierfalen, blaaskanker en zelfs de dood bij sommige baby’s en huisdieren te hebben veroorzaakt. Misschien ben ik gewoon te voorzichtig, maar ik vraag me af hoe dit 2 jaar na elkaar heeft kunnen gebeuren?
- Zijn er geen echte afdwingbare normen?
- Hebben ze de les de eerste keer niet geleerd?
- Of is het gewoon zo dat geld belangrijker is dan leven?
Dit doet me gewoon afvragen: Wat als het vlas per ongeluk vermengd was met melamine of een andere stof? Ik zeg niet dat het zo is, ik zeg alleen dat de normen in andere landen gewoon niet dezelfde zijn en dat testen moeilijk en duur is. Ik denk dat het belangrijk is om voorzichtig te zijn en veel vragen te stellen. Zullen we een toename zien van allergieën voor voedsel zoals vlas vanwege wat we niet weten: hoe het wordt gekweekt, verwerkt en opgeslagen? Dit is waarom ik geloof dat het zo belangrijk is om te weten waar je voedsel vandaan komt. Als je niet weet waar je voedsel vandaan komt, dan weet je niet of het de hoogste voedingswaarde heeft en de kwaliteit die ons lichaam nodig heeft. Dit geldt voor iedereen, maar vooral voor mensen met voedselovergevoeligheden en -allergieën.
Geef een antwoord