The Best Healthier Zucchini Oatmeal Cookies Recipe

Probeert u gezonder te eten, maar houdt u nog steeds van traktaties? Deze courgettekoekjes zijn een familiefavoriet!

Deze courgettekoekjes zijn gemakkelijk, heerlijk, en uw kinderen zullen niet eens merken dat ze vol zitten met ingrediënten die goed voor u zijn.

Op zoek naar meer havermoutkoekjes, probeer dan ons recept met ijskoude havermoutkoekjes!

Hoe maak ik gezondere courgette-havermoutkoekjes

Stap 1: Verwarm de oven voor op 350 graden. Bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier of siliconenfolie. Dit voorkomt dat de koekjes blijven plakken.

U kunt ook een koekjesplaat met antiaanbaklaag of een bakmat gebruiken.

Stap 2: Klop in een grote kom de bloem, haver, zuiveringszout, kaneel en zout door elkaar. Opzij zetten.

Het is belangrijk dat je de droge ingrediënten gescheiden houdt van de natte, om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten volledig worden opgenomen, vooral het zuiveringszout.

Stap 3: Meng in een aparte grote kom de geprakte banaan, geraspte courgette, honing, kokosolie en vanille-extract tot het goed is gecombineerd.

De bananen zijn zoeter naarmate ze rijper zijn. Als ze nog groen zijn, raden we aan ze niet te gebruiken. Ze zullen niet erg zoet zijn.

Stap 4: Voeg natte ingrediënten toe aan droge ingrediënten en meng tot ze net gecombineerd zijn. Voeg de chocoladechips toe.

Als je voor een volledig suikervrij koekje gaat, kun je ook suikervrije chocoladechips toevoegen, of rozijnen, in plaats van halfzoete chocoladechips.

Het deeg zal een beetje plakkerig zijn. Laat grote lepels deeg op de bakplaat vallen en druk elk koekje een beetje plat met de palm van je hand.

Stap 5: Bak 13-16 minuten of tot de koekjes aan de randen goudbruin beginnen te worden. Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen.

de beste manier om courgette te versnipperen

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik wil geen groenten in mijn dessert kunnen proeven. Of het nu het voelen van de textuur is, of het proeven van de eigenlijke smaak, ik wil gewoon een heerlijk koekje, zonder te beseffen dat het een groente is.

Deze koekjes smaken geweldig, en je kunt de courgette niet eens proeven. Als u op zoek bent naar een snelle manier om uw courgette te versnipperen, raad ik u aan een keukenmachine of blender te gebruiken, en de courgette te duwen, tot de gewenste textuur.

Wij raden ook aan de courgette te drogen, door het te deppen met een papieren handdoek. Je wilt geen extra vocht in de koekjes brengen, of ze zullen klef zijn als ze niet gaar zijn, of verbrand als ze te gaar zijn.

Wist je dat we een Youtube Kanaal hebben?

We hebben honderden eenvoudige en heerlijke recepten, waar je familie van gaat houden.

We nemen je mee door elk recept, stap voor stap, en laten je precies zien hoe je het moet maken.

Elk recept is beproefd en waar, dus u weet dat uw gezin er dol op zal zijn.

op zoek naar meer gezonde desserts?

• Gezonde Griekse Yoghurt Maanzaad Muffins
• Blad Pan Gezonde Bananen Cake
• Gezonde ABC Chocolade Pudding
• Funfetti Protein Bites
• Honing Gegrilde Perziken

Serveert: 12

Healthier Zucchini Oatmeal Cookies Recipe

Healthier Zucchini Oatmeal Cookies, zijn het beste gezonde dessert dat je ooit zult proeven. Je proeft de courgette niet, maar het maakt het koekje zeker zacht en vochtig. De enige suiker in deze koekjes zijn de halfzoete chocoladestukjes, die je er gemakkelijk uit kunt halen of vervangen.

Bereidingstijd 10 min

Kooktijd 16 min

Totale tijd 26 min

Ingredienten

• 3/4 kop wit volkoren meel
• 1 kopje ouderwetse haver
• 1/2 theelepel zuiveringszout
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel zout
• 1 kopje gepureerde rijpe banaan
• 1 kop gesnipperde courgette (ontdaan van overtollig vocht met een papieren handdoek)
• 2 eetlepels honing
• 1/4 kop kokosolie (gesmolten en afgekoeld)
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 kop halfzoete chocoladestukjes

Instructies

• Verwarm de oven voor op 350 graden F.
• Bekleed een bakplaat met perkamentpapier of een siliconen laag.
• Klop in een grote kom de bloem, havermout, baking soda, kaneel en zout door elkaar; zet apart.
• Meng in een aparte grote kom de geprakte banaan, de geraspte courgette, de honing, de kokosolie en het vanille-extract tot een glad mengsel.
• Voeg de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng tot ze net zijn gecombineerd.
• Vouw de chocoladestukjes erdoor. Het deeg zal een beetje kleverig zijn.
• Lep grote lepels op de voorbereide bakplaat en druk elk koekje een beetje plat met de palm van uw hand of de achterkant van een lepel.
• Bak de koekjes 13-16 minuten of tot ze aan de randen goudbruin beginnen te worden.
• Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat en leg ze dan op een rooster om volledig af te koelen.

Recepten Details

Course: Dessert

Keuken: Amerikaans

Auteur: Camille Beckstrand

Zorg ervoor dat je geen recept meer mist!
Volg Six Sisters’ Stuff op Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Heb je al gehoord over ons nieuwste kookboek, Copycat Cooking? We hebben meer dan 100 van onze favoriete restaurantrecepten genomen en ze vereenvoudigd, zodat je ze thuis kunt maken!
Elk recept heeft een prachtige foto om van te watertanden en is goedgekeurd door kieskeurige eters. De aanwijzingen zijn eenvoudig, gemakkelijk te volgen en vereisen geen vreemde ingrediënten.

Dit kookboek bevat copycat recepten van Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders, en nog veel meer. We hebben alles voor je, van drankjes tot toetjes en alles daartussenin.

We zijn zo enthousiast om deze recepten met je te delen. Bestel vandaag nog uw exemplaar!
Six Sisters’ Stuff COPYCAT COOKING <– Klik hier om te bestellen!