Tataarse taal, noordwestelijke (Kipchak) taal van de Turkse taalfamilie binnen de Altaïsche taalgroep. Het wordt gesproken in de republiek Tatarstan in west-centraal Rusland en in Roemenië, Bulgarije, Turkije, en China. Er zijn talrijke dialectvormen. De belangrijkste Tataarse dialecten zijn Kazan Tataars (gesproken in Tatarstan) en Westers of Misher Tataars. Andere variëteiten zijn de kleinere oostelijke of Siberische dialecten, Kasimov, Tepter (Teptyar), en Astrakan en Oeral Tataars. Kazan Tataars is de literaire taal.

Crimeins Tataars behoort tot dezelfde afdeling van de Turkische talen. Het heeft zijn wortels in de taal van de Gouden Horde in de 13e eeuw en was de officiële literaire taal op de Krim tot de 17e eeuw, toen het werd vervangen door Ottomaans Turks. Het werd in de 19e eeuw als literaire taal nieuw leven ingeblazen, maar raakte in de 20e eeuw in onbruik na de deportatie van de Krim-Tataren door Sovjetleider Jozef Stalin. Na de ineenstorting van de Sovjet-Unie keerde een groot deel van de Krim-Tataarse diaspora terug naar de Krim, die een autonome republiek van het onafhankelijke Oekraïne was geworden. In het begin van de 21e eeuw woonden ongeveer 300.000 Krim-Tataren op de Krim, en de Oekraïense regering kende het Krim-Tataars een speciale status als minderheidstaal toe. Zie ook Turkse talen.