Mijn gemakkelijke no-bake, Aardbeientrifle met Angel Food Cake is gemaakt met verse, weelderige aardbeien, hemelse slagroom, en lagen van licht-als-een-wolk angel food cake. Ik garandeer je dat dit een van de makkelijkste en lekkerste desserts is die je ooit zult maken!
Als je op zoek bent naar het perfecte dessert, dan ben je op de juiste plaats. Mijn aardbeientrifle is licht, verfrissend, elegant en ongelooflijk lekker! Dit traditionele dessert is ook perfect voor de zomer achtertuin barbecues, potlucks, en maakt een zoete afsluiting van elke maaltijd.
- Wanneer zijn aardbeien in het seizoen:
- Wat is een trifle:
- Kunt u andere verse of bevroren bessen of vruchten vervangen:
- Maar zes ingrediënten:
- Hoe de aardbeien macereren:
- Hoe maakt u de slagroom:
- Hoe maak je een trifle in lagen?
- Voorbereiden:
- Restjes en bewaren:
- Sharon’s tips:
- Gerelateerde recepten:
- Aardbeien Angel Food Cake dessertrecept
- Ingrediënten
- Instructies
- Noten
- Voeding
Wanneer zijn aardbeien in het seizoen:
Driekwart van de aardbeien van het land komt uit Plant City, Florida, en de meerderheid wordt geoogst van december tot april. Als u ooit in de buurt bent, is er begin maart zelfs een Aardbeienfestival om de beroemdste oogst te vieren.
Gelukkig voor ons zijn verse aardbeien ook het hele jaar door in de meeste kruidenierswinkels verkrijgbaar, en diepvriesbessen zijn altijd verkrijgbaar.
Wat is een trifle:
In het geval u zich afvraagt, trifles zijn ontstaan in Engeland en bestonden uit drie of meer lagen fruit, biscuit dat vaak in alcohol was gedrenkt, en custard. Ze werden ook meestal geserveerd in een doorzichtige ronde kom, zodat je de lagen kon zien.
De hedendaagse trifles zijn vergelijkbaar en bestaan meestal uit verschillende lagen verkruimelde of in blokjes gesneden cake, pudding, roomkaas, of slagroom, en fruit of bessen.
Ze zijn er in alle maten en smaken, en angel food, chocolade, vanille, en pond cake worden vaak gebruikt. Sommige trifles hebben nog steeds een of meer pudding lagen, en alle hebben fruit of bessen van een soort. Slagroom wordt vaak gebruikt als topping, en helder glas kommen of trifle schalen worden gebruikt om de prachtige lagen showcase.
Omdat ze zo opzichtig zijn, gebruik ik trifles graag om seizoens- en vakantiedesserts te maken, zoals Christmas Red Velvet Cake Trifle en Halloween Black Forest Trifle. Ik denk zelfs aan het maken van een rood, wit en blauw voor de 4e juli.
Kunt u andere verse of bevroren bessen of vruchten vervangen:
Ja, ja, en ja! Verse of bevroren perziken, bramen, bosbessen, kersen, frambozen, en nectarines zouden allemaal heerlijk zijn in dit bessen trifle recept! Ik heb ook ingeblikte kersen op siroop gebruikt.
Maar zes ingrediënten:
Dit makkelijke trifle recept heeft maar zes ingrediënten: verse sappige aardbeien, zware room, suiker, citroenschil en -sap, koosjer zout, en een gekochte engel voedsel cake.
Hoe de aardbeien macereren:
Macereren is het proces waarbij suiker aan fruit wordt toegevoegd, waardoor het vocht eruit trekt en een zoete siroop wordt gevormd.
Om de aardbeien te macereren, combineert u de plakjes met een kopje suiker, citroensap en -rasp, en een snufje zout. Als u wilt, kunt u ook een scheut Grand Marnier of een andere likeur met sinaasappelsmaak toevoegen.
Laat het bessenmengsel ongeveer 30 minuten staan en roer het af en toe door. Zo kunnen de aardbeien macereren of iets zachter worden en hun sappen beginnen af te geven.
Hoe maakt u de slagroom:
Plaats een metalen mengkom en het gardehulpstuk van uw elektrische standmixer minstens 15-20 minuten in de vriezer of koelkast voordat u de slagroom gaat maken.
Schenk de slagroom in de gekoelde kom en voeg een kwart kopje suiker toe. Gebruik het gardehulpstuk en klop het roommengsel op middelhoge snelheid tot zich stijve pieken vormen.
Stijve pieken betekent dat wanneer de kloppers worden opgetild, de room zijn vorm behoudt en pieken vormt die recht overeind staan. Als ze rechtop staan maar omkrullen, is er sprake van gemiddelde pieken. Meestal duurt het zeven tot acht minuten om het stadium van stijve pieken te bereiken.
Klop het mengsel niet te lang, anders verandert de room in boter. De twee kopjes slagroom worden vier kopjes slagroom.
Hoe maak je een trifle in lagen?
Om de trifle in lagen te maken, leg je een laag gescheurde stukjes engelvoedselcake op de bodem van een grote trifle-schotel.
Schep ongeveer een derde van het aardbeienmengsel over de engelvoedselcake.
Voeg ongeveer een derde van de slagroom toe en zorg ervoor dat de slagroom de aardbeienlaag volledig bedekt.
Herhaal de lagen nog twee keer.
Top met een laag slagroom en garneer met aardbeien, indien gewenst.
Dek goed af en zet in de koelkast tot u klaar bent om te serveren.
Voorbereiden:
Aardbeientrifle is het lekkerst als u het vier tot acht uur van tevoren maakt. U kunt het echter tot 24 uur van tevoren maken, maar wacht dan met het garneren van de bovenkant met bessen tot u klaar bent om het te serveren.
Restjes en bewaren:
Dit dessert is, afgedekt in de koelkast, tot vier dagen houdbaar. Het zal nog steeds heerlijk smaken, maar tegen de vierde dag zal de cake waarschijnlijk doorweekt zijn, en zullen de aardbeien zacht beginnen te worden.
Vries het niet in.
Sharon’s tips:
Je kunt de verse aardbeien vervangen door bevroren. Ontdooi ze eerst en snijd ze in plakjes als ze heel zijn.
Geen tijd om een toetje te maken en op zoek naar een nog makkelijker trifle recept? Vervang de verse bessen door gesneden bevroren aardbeien op siroop en vervang de slagroom door Cool Whip of bevroren slagroomtopping.
Dit dessert werkt ook geweldig als het in kleinere individuele serveerschalen wordt gemaakt. U kunt zelfs mason potten gebruiken.
De trifle schotel die ik voor dit recept heb gebruikt, heeft rechte zijkanten en meet zeven en een halve centimeter over de bovenkant en is vijf centimeter diep.
Het pellen van de aardbeien is niet meer dan het verwijderen van de bladeren, steel, en eventuele taaie stukjes onder de steel van het fruit. U kunt een instrument gebruiken dat aardbeienpeller wordt genoemd, of u kunt een klein schilmesje gebruiken.
In het geval u een mes gebruikt, plaatst u het blad in een hoek op de top van de vrucht bij de steel, draait u de vrucht en snijdt u in een cirkelvormige beweging in een ondiepe kegelvorm rond de groene bladtop van de aardbei, en in het bleke vruchtvlees er direct onder. Het steeltje of de schil zou er zo uit moeten springen.
Gerelateerde recepten:
Ben je op zoek naar meer makkelijke dessertrecepten met fruit of bessen? Wat dacht je van klassieke zuidelijke aardbeiencake, zelfgemaakt vers perzikijs, of zuidelijke perziken en roomtaart?
Je vindt deze recepten misschien ook lekker: The Best Kumquat Pie, Blueberry Delight, Christmas Cranberry Pie, Southern Peach Cobbler, en ouderwetse Aardbeientaart.
Wilt u nog meer menu-ideeën, bekijk dan al mijn dessertrecepten!
★ Als u dit gerecht maakt, laat dan een reactie achter en geef dit recept een sterrenwaardering. Ik zou graag willen weten hoe u het vond!
Hartelijk dank voor uw bezoek aan Grits and Pinecones!
Print Pin
Aardbeien Angel Food Cake dessertrecept
Ingrediënten
- ▢ 3 pond verse aardbeien, gewassen, gepeld en in plakjes gesneden
- ▢ 1-1/4 kopjes suiker verdeeld
- ▢ 1 theelepel citroensap
- ▢ 1 theelepel citroenschil
- ▢ snufje koosjer zout
- ▢ scheutje Grand Marnier optioneel
- ▢ 1 gekochte engel cake in hapklare stukjes gescheurd
- ▢ 1 gekochte engel cake in hapklarestukjes
- ▢ 2 kopjes zware slagroom gekoeld
Instructies
-
Plaats een metalen mengkom en het gardehulpstuk voor uw elektrische mixer minstens 15-20 minuten in de vriezer of koelkast voordat u de slagroom gaat maken.
-
Combineer in een grote kom de plakjes aardbei, een kopje suiker, het citroensap, de schil en een snufje zout. Voeg eventueel een scheut Grand Marnier toe. Zet ongeveer 30 minuten opzij en roer af en toe. Zo kunnen de aardbeien macereren of iets zachter worden en hun sappen beginnen vrij te geven.
-
Om de slagroom te maken, giet u de slagroom in de gekoelde kom en voegt u 1/4 kopje suiker toe. Gebruik het gardehulpstuk en klop het roommengsel op middelhoge snelheid tot zich stijve pieken vormen. Dit zou 7-8 minuten moeten duren. Klop niet te hard, anders verandert de room in boter. De slagroom verdubbelt in omvang en de twee kopjes slagroom worden vier kopjes slagroom.
-
Om de trifle in elkaar te zetten, legt u voor de eerste laag één laag gescheurde stukjes engelvoedselcake op de bodem van een grote triflekom.
-
Schep ongeveer 1/3 van het aardbeienmengsel over de engelvoedselcake en voeg vervolgens ongeveer 1/3 van de slagroom toe. Zorg ervoor dat de slagroom de aardbeienlaag volledig bedekt.
-
Herhaal dit nog twee keer en eindig met een laag slagroom. Strijk de topping glad, dek af en zet in de koelkast tot u klaar bent om te serveren.
Noten
Geen tijd om een dessert te maken en op zoek naar een nog eenvoudiger trifle-recept? Vervang de verse bessen door plakjes bevroren aardbeien op siroop en vervang de slagroom door Cool Whip of bevroren slagroomtopping.
Dit dessert is ook lekker als het in kleinere individuele serveerschalen wordt gemaakt. U kunt zelfs mason jars gebruiken.
De trifle-schaal die ik voor dit recept heb gebruikt, heeft rechte zijkanten, een doorsnede van 7,5 cm en een diepte van 5 cm.
Het pellen van aardbeien bestaat uit het verwijderen van de blaadjes, het steeltje en eventuele taaie stukjes onder het steeltje van het fruit. U kunt een instrument gebruiken dat aardbeienpeller wordt genoemd, of u kunt een klein schilmesje gebruiken.
Als u een mes gebruikt, plaatst u het blad in een hoek op de top van de vrucht bij het steeltje, draait u de vrucht en snijdt u met een draaiende beweging in een ondiepe kegelvorm rond de groene, bladerige top van de aardbei en in het bleke vruchtvlees er direct onder. Het steeltje of de schil zou er zo uit moeten springen.
Aardbeientrifle is het lekkerst als het vier tot acht uur van tevoren wordt gemaakt. U kunt de trifle echter ook 24 uur van tevoren maken, maar wacht dan met het garneren van de bovenkant met bessen tot u klaar bent om de trifle te serveren.
Dit dessert is, afgedekt in de koelkast, tot vier dagen houdbaar. Het zal nog steeds heerlijk smaken, maar de cake kan zompig worden en de aardbeien zullen zachter beginnen te worden.
Probeer dit toetje niet in te vriezen.
Als u slagroom maakt, betekent stijfgeslagen slagroom dat de slagroom zijn vorm behoudt en rechtopstaande pieken vormt wanneer u de kloppers optilt. Als ze rechtop staan maar omkrullen, is er sprake van gemiddelde pieken. Gewoonlijk duurt het zeven tot acht minuten om het stadium van stijve pieken te bereiken.
Voeding
*Deze post werd oorspronkelijk gepubliceerd op 26 maart 2017. Het is opnieuw gepubliceerd op 10 juni 2020, met uitgebreide aanwijzingen en tips.
Geef een antwoord