Stap 1

In een grote kom die groot genoeg is voor een hele engelencake erin, meng je jello volgens de aanwijzingen, MINUS 1/2 kopje koud water, tot alle jello volledig is opgelost.
Giet de aardbeien in de jello.
Plaats de cake ondersteboven in de kom, duw hem in de jello en het aardbeienmengsel en houd hem een paar minuten met uw handen vast, zodat de cake wat van het vocht kan opnemen.
Neem iets dat zwaar genoeg is om de cake bijna helemaal in de jello te houden en plaats het op de cake in de kom. Ik gebruik meestal een paar zware borden die goed in de bovenkant van de kom passen, ongeveer zo groot als de cake. Of als je kom een goed sluitend deksel heeft dat de cake in de jello houdt, gebruik dat dan.
Koel tot het stevig is, ik koel de mijne tot de volgende dag.
Om de cake los te maken, vul de gootsteen met warm water, houd de kom in het water, zorg ervoor dat het niet in de kom komt, voor ongeveer 1 minuut. Plaats een groot bord over de kom en keer de kom om, houd een paar seconden vast, als de cake niet op het bord valt, houd dan nog een paar seconden in het water, herhaal tot de cake op het bord valt als je hem omkeert. Serveer met slagroom indien gewenst.