We oogsten het hele jaar door 100% grasgevoerd en met gras afgewerkt Angus-rundvlees. Over het algemeen duurt het 5-6 weken vanaf het moment dat u uw bestelling plaatst voor een 1/2 of heel rundvlees tot het moment dat u alles ophaalt bij Bud’s Custom Meats.

Bud’s zal rechtstreeks met u communiceren over wanneer u het vlees wilt ophalen en wanneer ze het vlees voor u klaar kunnen hebben. Wij zullen altijd ons best doen om uw gewenste tijdschema te halen, maar houdt u er rekening mee dat aangezien onze koeien alleen gras eten, wij zijn overgeleverd aan moeder natuur.

Wij laten u weten wanneer wij klaar zijn om uw dier te oogsten.

Als het eenmaal is geoogst, duurt het ongeveer 2-3 weken voordat het vlees klaar is om te worden afgehaald bij Bud’s.

Al ons half- en heel rundvlees wordt verwerkt bij Bud’s Custom Meats. Als u een heel dier bestelt en speciale afspraken wilt maken om een andere slagerij te gebruiken, laat het ons weten en we zullen ons best doen om u tegemoet te komen.

Bud’s zal direct contact met u opnemen over hoe u uw cut en wrap wilt aanpassen.

U haalt uw gesneden en gewikkelde vlees bij Bud’s op en betaalt hen rechtstreeks voor de cut en wrap service. Wij verzenden geen half of heel rundvlees bestellingen.

In het algemeen is een 1/2 rund ongeveer 200-210 pond en de snij- en wikkelkosten bedragen ongeveer $350. Een heel rund is ongeveer 400-420 pond en de snij- en wikkelkosten bedragen ongeveer $650.

Als u eenmaal voor het vlees en de snij- en wikkelkosten hebt betaald, betaalt u, afhankelijk van hoeveel u koopt en het exacte gewicht van het dier, tussen $7,95 en $9,00 per pond.

Het is mogelijk dat beenderen en slachtafval bij uw bestelling zijn inbegrepen, maar als u minder dan een heel dier koopt, bedenk dan dat u een heel dier deelt en dus de beschikbaarheid van de beenderen en slachtafval zal afhangen van de klanten waarmee u uw dier deelt. Wij kunnen de hoeveelheid beenderen en slachtafval die u van uw bestelling krijgt niet garanderen.

Uw bestelling zal bestaan uit ongeveer de volgende stukken vlees:

20-25% biefstukken, 20-25% braadstukken, 40-45% gemalen rundvlees, 10-15% andere stukken.