Oooooo Ik ben ZO enthousiast om dit recept met jullie te delen. Waarom vraag je dat? Omdat het een recept is dat jij hebt gemaakt. Yep, ik heb alle veranderingen en variaties die jullie voorstelden op mijn Parmezaanse Kipschotel, gebruikt om dit recept te maken. Ik moet toegeven, het is misschien zelfs beter dan het origineel. De broodkruimels bovenop versterkten echt de smaak en mijn hele familie vond het heerlijk. Van begin tot eind had ik dit in 40 minuten op tafel staan! Ik serveerde het met pasta, maar als je het liever met rijst of op zichzelf hebt, geen probleem, het is net zo lekker!
Ik vind het geweldig hoe dit recept zich heeft ontwikkeld. Het begon met mijn moeder maken haar smelt in je mond kip, dan heb ik het veranderd in de Parmezaanse kip braadpan, en nu is het veranderd in deze smelt in je mond kip bake. Elke variatie is geweldig, dus je kunt niet fout gaan!!
Geniet!!
Recept afdrukken
Melt in je mond Kip Bakt
Ingrediënten
- 1 pond kipfilet, zonder botten/blokjes
- 3/4 kop mayonaise of Griekse yoghurt
- 1 kop Parmezaanse kaas, geraspt
- 1/2 theelepel gekruid zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 4 teentjes knoflook,
- 1/2 theelepel rode pepervlokken
- 1/4 kop Italiaans broodkruim
Instructies
-
Vet een bakvorm van 9 x 13 in en leg de in blokjes gesneden kip op de bodem.
-
Veng in een kommetje de mayonaise (of yoghurt), Parmezaanse kaas, zout, peper, knoflook en rode pepervlokken.
-
Spreid het mengsel gelijkmatig over de kip.
-
Spreid de broodkruimels over het mayonaisemengsel.
-
Plaats de pan in de voorverwarmde oven van 375 graden en bak de kip in ongeveer 30-35 minuten gaar.
-
Haal de pan uit de oven en serveer de kip met een schuimspaan op de pasta, rijst of op zichzelf. Geniet ervan!
Geef een antwoord