- 38
- 122
- 1
- 424
- Een makkelijke slowcookermaaltijd
- Gezinsvriendelijk
- Makkelijk aan te passen
- U kunt stiekem groenten in de gehaktballen en/of saus doen
- In te vriezen
- Veel manieren om de restjes te gebruiken
- Hoe maak je Slow Cooker Gehaktballetjes – stap voor stap:
- Hoe maak je gehaktballetjes
- Saus voor gehaktballetjes
- What To Serve The Meatballs With
- Kan je Slow Cooker gehaktballetjes invriezen en kan je ze van tevoren maken?
- Extra Tips:
- Waarom probeert u niet een van onze andere slow cooker recepten:
- Vergeet niet het recept te beoordelen ↓
- Slow Cooker Gehaktballetjes
- Ingrediënten
- Vleesballetjes:
- Saus:
- Instructies
- Noten
- Nutritional Information
- Kies voor de klassieke Italiaanse kruiden, of ga voor Mexicaans of Marokkaans voor iets anders.
- Serveer deze gehaktballetjes met pasta of aardappelpuree. Vergeet niet wat restjes te bewaren om de volgende dag gehaktballetjes van te maken.
- Wilt u eens een andere saus proberen? Kook deze gehaktballetjes in een zelfgemaakte BBQ-saus of een zoetzure saus en serveer met rijst.
- Bespaar wat extra tijd met dit recept en maak de gehaktballetjes van tevoren, of gebruik in de winkel gekochte gehaktballetjes.
- ▢ 500 g mager rundergehakt
- ▢ 1 kleine ui gepeld en fijngesneden
- ▢ 2 teentjes knoflook geplet
- ▢ 25 g paneermeel
- ▢ 1 el gedroogde oregano
- ▢ 1 middelgroot ei losgeklopt
- ▢ 1 mespunt zeezout en zwarte peper
- ▢ 1 grote wortel geschild en in blokjes gesneden
- ▢ 1 middelgrote ui geschild en in blokjes gesneden
- ▢ 500 ml passata
- ▢ 3 teentjes knoflook
- ▢ 1 snufje zeezout en zwarte peper
- ▢ 2 el tomatenpuree
- ▢ 2 el balsamico azijn
- ▢ 1 el gedroogde oregano
- ▢ 1 el gedroogde tijm
-
Haal het rundvlees, paneermeel, ui, knoflook, oregano, ei en zout en peper in een kom en meng alles goed door elkaar. Als het mengsel een beetje nat is, voeg dan wat meer paneermeel toe. Vorm er 12 gehaktballetjes van en zet apart.
-
Verwarm wat olie in een grote pan en voeg de gehaktballetjes toe. Laat ze aan elke kant 2 minuten bakken. Neem de gehaktballetjes uit de pan en voeg de ui en wortel toe en laat ze 2 minuten zachtjes bakken.
-
Voeg de ui, wortel en gehaktballetjes toe aan de kom van de slowcooker.
-
Voeg de rest van de ingrediënten voor de saus toe aan de gehaktballetjes en roer alles voorzichtig door elkaar zodat alles bedekt is.
-
Kook 6 uur op laag vuur of 3 uur op hoog vuur en serveer met pasta of aardappelpuree.
- Kies voor de klassieke Italiaanse kruiden, of kies voor Mexicaans of Marokkaans voor iets anders.
- Serveer deze gehaktballetjes met pasta of aardappelpuree. Vergeet niet wat restjes te bewaren om de volgende dag gehaktballetjes van te maken.
- Wilt u eens een andere saus proberen? Kook deze gehaktballetjes in een zelfgemaakte BBQ-saus of een zoetzure saus en serveer met rijst.
- Bespaar wat extra tijd met dit recept en maak de gehaktballetjes van tevoren, of gebruik in de winkel gekochte gehaktballetjes.
Smelten in je mond malse gehaktballetjes in een heerlijk rijke tomatensaus. Deze Slow Cooker Gehaktballetjes zijn een makkelijke doordeweekse maaltijd waar het hele gezin van zal smullen. Ze zijn langzaam gegaard, serveer ze met spaghetti of aardappelpuree en zorg ervoor dat je restjes overhoudt om gehaktballetjes te maken.
Deze gehaktballetjes zijn echt comfort food. Mals, sappig, barstensvol smaak en gemakkelijk aan te passen. Wij hebben de klassieke Italiaanse smaken gebruikt, maar er is geen reden waarom je niet wat Mexicaanse of zelfs Marokkaanse kruiden kunt toevoegen en ze met cous cous kunt serveren.
Dit is een rijke en stevige maaltijd, maar nog steeds perfect voor de zomer wanneer je een vullende pastaschotel wilt, maar niet de oven aan wilt hebben of boven de kookplaat wilt staan.
Het is niet de snelste slowcooker-maaltijd, omdat je de gehaktballen eerst moet bruinbakken – maar sla deze stap niet over, want het maakt zo’n verschil voor de smaak en textuur van de gehaktballetjes en houdt de sappen binnen.
Waarom zou u het moeten proberen?
Hoe maak je Slow Cooker Gehaktballetjes – stap voor stap:
Eén: Doe het rundvlees, paneermeel, ui, knoflook, oregano, ei en zout en peper in een kom en meng goed. Als het mengsel een beetje nat is, voeg dan wat meer paneermeel toe. Vorm er 12 gehaktballetjes van en zet apart.
Twee: Verhit wat olie in een grote pan en voeg de gehaktballetjes toe. Bak ze 2 minuten per kant op laag vuur. Haal de gehaktballetjes eruit en voeg dan de ui en wortel toe en bak zachtjes 2 minuten.
Drie: Voeg de ui, wortel en gehaktballetjes toe aan de slow cooker kom.
Vier: Voeg de rest van de ingrediënten voor de saus toe boven op de gehaktballen en roer voorzichtig zodat alles bedekt is.
Vijf: Kook 6 uur op laag vuur of 3 uur op hoog vuur en serveer met pasta of aardappelpuree.
Hoe maak je gehaktballetjes
Er zijn geweldige kant-en-klare gehaktballetjes verkrijgbaar als je jezelf wat tijd wilt besparen, maar zelfgemaakt is altijd het beste en je kunt de smaken op die manier aanpassen.
Wij gebruiken een vetarm rundergehakt om de onze te maken, maar je zou een mix van rund- en varkensvlees kunnen gebruiken of zelfs lamsvlees als je iets anders wilt.
Meng gewoon het gehakt, paneermeel, ei, ui en kruiden door elkaar en rol er voorzichtig gehaktballetjes van. Daarna zijn ze klaar om met de saus in uw slowcooker te doen.
Saus voor gehaktballetjes
We hebben een eenvoudige marinara voor deze gehaktballetjes gemaakt, maar er zijn zoveel manieren om er wat meer smaak aan te geven. Hak wat olijven en voeg ze toe aan de saus, of wat gehakte zongedroogde tomaten of een pasta versie voegt veel extra tomatensmaak toe en verdikt het ook een beetje.
Wij voegden een scheutje balsamico azijn toe voor wat extra zoetheid, maar je zou in plaats daarvan een snufje suiker kunnen toevoegen. We hebben het ook gemaakt met wat worcestershiresaus, wat veel extra smaak toevoegde.
Als je niet de marinara-route wilt volgen, kun je deze gehaktballen koken in onze Homemade Healthy BBQ Sauce of zelfs een zoetzure saus en serveren met rijst.
What To Serve The Meatballs With
Vleesballetjes en spaghetti is zo’n klassieke combo, maar je kunt elke soort pasta top met deze gehaktballetjes – geen behoefte om iets speciaals te kopen. Als u de low carb route, dan gesauteerde courgette (courgette) noedels goed gaan met deze. We vinden deze ook lekker bovenop aardappelpuree voor een stevige maaltijd.
We zorgen er altijd voor dat we wat restjes hiervan over hebben om de volgende dag gehaktbal subs te maken. Snijd de gehaktballen in plakjes, doe ze op een broodje met een lepel saus en wat plakjes kaas en zet het onder de grill. Perfecte broodjes.
Kan je Slow Cooker gehaktballetjes invriezen en kan je ze van tevoren maken?
Je kunt de gehaktballetjes van tevoren klaarmaken en ze een dag of twee in de koelkast bewaren, totdat je ze in je slowcooker kunt doen – dit maakt het makkelijker voor een doordeweekse maaltijd zonder gedoe. Ze zijn ook heel goed in te vriezen – wacht gewoon tot ze afgekoeld zijn en vries ze in porties in. Ze blijven ongeveer 3-4 maanden in de vriezer.
Extra Tips:
Waarom probeert u niet een van onze andere slow cooker recepten:
Slow Cooker Balsamic Chicken
Slow Cooker Beef Curry
The BEST Slow Cooker Beef Casserole
Slow Cooked BBQ Chicken
Slow Cooker Spanish Chicken
Wilt u op de hoogte gehouden worden van meer heerlijke berichten zoals deze? Meld je dan aan voor de blog-mailinglijst (duurt 30 seconden).
Klik hier om je aan te melden.
Als je deze Slow Cooker Gehaktballetjes hebt geprobeerd, laat dan hieronder een reactie achter, we horen graag van je.
Tag ons in je creaties op Instagram @hungryhealthyhappy – we vinden het leuk om foto’s te delen als mensen onze recepten maken. Je kunt ook de hashtag #hungryhealthyhappy gebruiken.
Vergeet niet het recept te beoordelen ↓
Slow Cooker Gehaktballetjes
Pin Print Opslaan Opgeslagen!
Geef een antwoord