Eating Trash With ClaireDe serie waarin Claire Lower je overtuigt om je keukenafval om te toveren tot iets eetbaars en lekkers Garlic, once sprouted, is much too bitter to eat, but that doesn’t mean you should throw it. Begraaf het in een beetje potgrond en geef het wat zon, en je kunt binnen een week smakelijke knoflookgroenten eten.
Dit maakt deel uit van Eating Trash With Claire, een Lifehacker-serie waarin Claire Lower je overtuigt om je keukenresten om te toveren in iets eetbaars en lekkers.
Ik ben, historisch gezien, erg slecht in planten, maar zelfs ik kan dit project voor elkaar krijgen. Het enige wat je hoeft te doen is de teentjes te scheiden, waarbij je de papierachtige schil laat zitten.
Neem een pot en vul deze met potgrond, waarbij u aan de bovenkant ongeveer een centimeter ruimte overlaat. Leg twee of drie kruidnagels in de aarde, met de uitgelopen kant naar boven, en bedek de kruidnagels voor de rest met aarde. Het is niet erg als u het gekiemde deel bedekt; het zal er uiteindelijk vanzelf doorkomen.
Houd de grond vochtig, maar niet nat, en je zou binnen een week of zo groene knoflookscheuten moeten zien. Je krijgt geen hele krop knoflook, maar die heerlijke, allium-achtige groentjes kun je gebruiken zoals je groene uien of bieslook zou gebruiken. Ik vind het heerlijk op een gebakken aardappel, of gegrild naast een stukje vis, maar er is geen hartig gerecht dat niet gebaat is bij een vleugje knoflookaroma.
Geef een antwoord