Quiz o kawie

Podejmij kawowe wyzwanie!

Zabawne pytania sprawdzające Twoją wiedzę o kawie i podważające Twoje wcześniejsze wyobrażenia o branży.

Przejdź do:

• 1. Skąd wzięło się określenie cappuccino?
• 2. Ile mniej więcej ziaren espresso potrzeba do przygotowania jednego espresso?
• 3. Ile mniej więcej ziaren kawy potrzeba do wyprodukowania jednego funta kawy palonej?
• 4. Ile mniej więcej ziaren kawy znajduje się w jednym 132-funtowym worku kawy?
• 5. Ile czasu potrzeba, aby drzewo kawowe osiągnęło dojrzałość?
• 6. Ile funtów ziaren kawy wyprodukuje typowe drzewo kawowe w ciągu roku?
• 7. Jak długo roślina kawowa będzie produkować kawę, jeśli jest dobrze pielęgnowana?
• 8. Ile filiżanek kawy jest spożywanych każdego roku na świecie?
• 9. Ile filiżanek kawy wypija się każdego dnia w Stanach Zjednoczonych?
• 10. Stany Zjednoczone konsumują około jakiego procentu światowej kawy?
• 11. Ile filiżanek kawy rocznie wypija przeciętny dorosły mieszkaniec Stanów Zjednoczonych?
• 12. Jaki procent dorosłych osób w Stanach Zjednoczonych rozpoczyna dzień od filiżanki kawy?
• 13. Jak powstało określenie „filiżanka kawy”?
• 14. W którym kraju europejskim spożywa się najwięcej kawy?
• 15. Ile wisienek kawy (owoców) potrzeba do wyprodukowania jednego funta kawy palonej?
• 16. Jaki jest limit kofeiny w krwiobiegu sportowca na olimpiadzie, po przekroczeniu którego sportowiec zostanie wykluczony z rywalizacji?
• 17. Co to jest kawa kowbojska?
• 18. Jaki procent wszystkich spożywanych kaw stanowi kawa rozpuszczalna?
• 19. Jaki procent osób pijących kawę preferuje kawę czarną?
• 20. Jaki procent osób pijących kawę w Stanach Zjednoczonych dodaje do niej słodzik?
• 21. Jaki procent osób pijących kawę w Stanach Zjednoczonych parzy ją w domu?
• 22. Jaki procent osób pijących kawę w Stanach Zjednoczonych pije ją w porze śniadania?
• 23. Ile wiśni kawowych – owoców roślin kawowych – produkuje się na typowym akrze upraw kawowca?
• 24. Ile mniej więcej krzewów kawowca znajduje się w Brazylii?
• 25. Ilu pracowników handlu kawą jest w Brazylii?
• 26. Ile kawy uprawia się w Brazylii każdego roku?
• 27. Jaki procent kawy uprawia się w obu Amerykach?
• 28. Jaka jest całkowita liczba pracowników handlu kawą na świecie?
• 29. Jaki dzień w Japonii jest znany jako oficjalny Dzień Kawy?
• 30. W którym roku kawa w puszce stała się bardzo popularna w Japonii?
• 31. Jaki termin jest powszechnie używany do opisania pachnących białych kwiatów na roślinach kawy Kona?
• 32. W którym dziesięcioleciu kawy aromatyzowane (np. kawa z orzechami laskowymi; kawa Irish Cream) stały się bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych?
• 33. Jaki materiał jest zazwyczaj używany do produkcji worków na kawę?
• 34. Podczas gdy o winie mówi się, że ma około 400 różnych cech smakowych, ile z nich wykazuje kawa?
• 35. Ile miligramów kofeiny jest w stanie wchłonąć ludzki organizm?
• 36. Po spożyciu kofeiny przez człowieka, jaki procent tej kofeiny będzie wydalany z organizmu w ciągu godziny?
• 37. Ile miligramów kawy znajduje się w typowej filiżance kawy?
• 38. Co uważa się za śmiertelną dawkę kofeiny?
• 39. Jaki procent espresso stanowi tłuszcz?
• 40. Jaki procent kawy z filtrem kroplowym jest tłusty?
• 41. Ile funtów kawy importuje się rocznie do Stanów Zjednoczonych?
• 42. Na całym świecie do transportu kawy wykorzystuje się mniej więcej tyle statków?
• 43. Ile funtów kawy wyprodukowano na całym świecie w 2007 roku?
• 44. Około ile pieniędzy (mierzonych w dolarach amerykańskich) wygenerował przemysł kawowy w 2007 roku na całym świecie?
• 45. Ile pieniędzy, mierzonych w dolarach amerykańskich, wygenerował w 2007 roku przemysł kawowy premium gourmet (specialty)?
• 46. W którym roku po raz pierwszy użyto gorącego powietrza do palenia kawy?
• 47. Skąd pochodzi słowo espresso?
• 48. Ile roślin naturalnie zawiera kofeinę w swoich owocach, nasionach lub liściach?
• 49. Jak nazywają się kawiarnie w Japonii?
• 50. Jaka jest całkowita szacunkowa produkcja kawy w 2010 roku?
• 51. Ile drzew kawowych rośnie w Brazylii?
• 52. W którym kraju pije się najwięcej kawy na osobę?
• 53. Ile filiżanek kawy mieszkańcy Stanów Zjednoczonych wypijają średnio każdego dnia?
• 💬 Komentarze

1. Skąd wzięło się określenie cappuccino?

1. Z habitu brata kapucyna.
2. Jest to francuski termin oznaczający „piankę na kawie.”
3. Jest to włoski termin oznaczający „spieniony napój kawowy.”
4. Jest to termin wymyślony przez firmę produkującą kawę.

Odpowiedź: A. Habit brata kapucyna przypomina szczyt pianki na szczycie popularnego napoju espresso, który obecnie nazywamy cappuccino. Zakon Braci Kapucynów walnie przyczynił się do powrotu katolicyzmu do reformowanej Europy w XVI wieku. Nazwa kapucynów pochodzi od ich długich, spiczastych peleryn, które były częścią ich habitu. Kolor napoju cappuccino również przypomina kolor habitu braci kapucynów.

Ile mniej więcej ziaren espresso potrzeba do przygotowania jednego espresso?

1. 22
2. 42
3. 60
4. 80

Odpowiedź: B. Do wyprodukowania jednej porcji espresso potrzeba około 42 ziaren kawy espresso.

Ile mniej więcej ziaren kawy potrzeba do wyprodukowania jednego funta kawy palonej?

1. 1,000
2. 2,000
3. 3,000
4. 4,000

Odpowiedź: D. Do wyprodukowania jednego funta kawy palonej potrzeba około 4 000 ziaren kawy.

Ile mniej więcej ziaren kawy znajduje się w jednym 132-funtowym worku kawy?

1. 90 000
2. 300 000
3. 600 000
4. 900 000

Odpowiedź: C. W 132-funtowym worku ziaren kawy znajduje się około 600 000 ziaren kawy.

Jak długo trwa osiągnięcie dojrzałości przez drzewko kawowe?

1. 8 lat
2. 2 lata
3. 5 lat
4. 3 lata

Odpowiedź: C. Drzewko kawowe zazwyczaj osiąga dojrzałość po około 5 latach.

Ile funtów ziaren kawy wyprodukuje typowe drzewko kawowe w rocznej uprawie?

1. 5 funtów
2. ½ funta
3. 2 funty
4. 1 funt

Podpowiedź: D. Roślina kawowca daje zazwyczaj około jednego funta kawy rocznie.

Jak długo roślina kawowca będzie zazwyczaj produkować kawę, jeśli jest dobrze pielęgnowana?

1. Więcej niż 10 lat
2. Więcej niż 15 lat
3. Więcej niż 25 lat
4. Więcej niż 35 lat

Odpowiedź: C. Zarówno rośliny kawy Arabica jak i Robusta będą produkować ziarna kawy przez ponad 25 lat, jeśli będą dobrze pielęgnowane.

Ile filiżanek kawy jest spożywanych każdego roku na świecie?

1. 900 milionów
2. 2 miliardy
3. 200 miliardów
4. 400 miliardów

Podpowiedź: D. Rocznie wypija się około 400 miliardów filiżanek kawy.

Ile filiżanek kawy wypija się każdego dnia w Stanach Zjednoczonych?

1. 400 milionów
2. 600 milionów
3. 800 milionów
4. 1 miliard

Podpowiedź: A. Ludność Stanów Zjednoczonych spożywa około 400 milionów filiżanek kawy każdego dnia, co czyni ją największym konsumentem kawy na świecie.

Stany Zjednoczone spożywają około jakiego procentu światowej kawy?

1. Jedna dziesiąta
2. Jedna trzecia
3. Jedna siódma
4. Jedna piąta

Odpowiedź: D. Stany Zjednoczone spożywają około jednej piątej kawy na świecie.

Przeciętna dorosła osoba w Stanach Zjednoczonych wypija około ilu filiżanek kawy rocznie?

1. 100
2. 250
3. 400
4. 500

Odpowiedź: C. Przeciętny dorosły mieszkaniec Stanów Zjednoczonych wypija około 400 filiżanek kawy rocznie.

Jaki procent dorosłych mieszkańców Stanów Zjednoczonych rozpoczyna dzień od filiżanki kawy?

1. Jedna czwarta
2. Jedna trzecia
3. Jedna połowa
4. Dwie piąte

Odpowiedź: C. Około połowa dorosłych osób w Stanach Zjednoczonych budzi się przy filiżance kawy.

Jak powstało określenie „Cup of Joe”?

1. Odnosi się do admirała marynarki wojennej, który zakazał spożywania alkoholu na pokładach okrętów marynarki wojennej.
2. Odnosi się do Joe Folgersa, wybitnego dostawcy kawy.
3. To zamerykanizowana wersja terminu „Cup of Java.”
4. Pochodzi od jojo, afrykańskiego słowa oznaczającego „fasolę.”

Podpowiedź: A. Termin Cup of Joe został ukuty po tym, jak admirał Josephus „Joe” Daniels zabronił picia alkoholu na pokładach okrętów marynarki wojennej, więc mężczyźni zaczęli pić zamiast niego kawę, której nadali przydomek Cup of Joe na cześć swojego admirała, którego działania doprowadziły do wyboru przez nich napoju.

Który kraj europejski konsumuje najwięcej kawy?

1. Włochy
2. Francja
3. Norwegia
4. Finlandia

Podpowiedź: D. Finlandia jest największym konsumentem kawy per capita.

Ile wisienek kawowych (owoców) potrzeba do wyprodukowania jednego funta kawy palonej?

1. 1,200
2. 1,800
3. 2,000
4. 2,500

Odpowiedź: C. Do wyprodukowania jednego funta palonej kawy Arabica potrzeba około 4000 ziaren kawy, a ponieważ w każdej wiśni znajdują się dwa ziarna, potrzeba 2000 wiśni (lub 1000 owoców peaberry).

Jaki jest limit kofeiny w krwiobiegu sportowca na Olimpiadzie, po przekroczeniu którego sportowiec zostanie wykluczony z rywalizacji?

1. 10 mikrogramów
2. 12 mikrogramów
3. 14 mikrogramów
4. 20 mikrogramów

Odpowiedź: B. Potrzeba około 5 filiżanek kawy, aby osiągnąć poziom 12 mikrogramów.

Co to jest Cowboy coffee?

1. Kawa mielona w skarpecie gotowana w garnku z wodą na ognisku.
2. Średnio palona kawa popularna w Teksasie.
3. Kawa uprawiana w Meksyku na obszarze znanym z kowbojów.
4. Kawa nieklasyfikowana i nieposortowana, a więc mogąca zawierać niektóre wadliwe ziarna, jak również ziarna wysokiej jakości.

Podpowiedź: A. Kowboje, w dawnych czasach, byli znani z tego, że parzyli kawę wkładając jej trochę do skarpety, a następnie wkładając ją do zimnej wody i podgrzewając nad ogniskiem, po czym wlewali ją do swojego blaszanego kubka.

Jaki procent całej spożywanej kawy stanowi kawa rozpuszczalna?

1. Jedna połowa
2. Jedna trzecia
3. Jedna piąta
4. Jedna dziesiąta

Odpowiedź: D. Nieco ponad jedna dziesiąta całej spożywanej kawy to kawa rozpuszczalna.

Jaki procent kawoszy preferuje swoją kawę czarną?

1. 30%
2. 40%
3. 50%
4. 60%

Podpowiedź: B. Około 40% wszystkich osób pijących kawę lubi ją czarną.

Jaki procent osób pijących kawę w Stanach Zjednoczonych dodaje do niej słodzik?

1. Jedna piąta
2. Jedna czwarta
3. Jedna trzecia
4. Jedna połowa

Odpowiedź: C. Około jedna trzecia osób pijących kawę w Stanach Zjednoczonych dodaje słodzik do swojej kawy.

Jaki procent osób pijących kawę w Stanach Zjednoczonych parzy swoją kawę w domu?

1. Jedna trzecia
2. Jedna połowa
3. Dwie trzecie
4. Trzy czwarte

Odpowiedź: D. Około trzech czwartych wszystkich osób pijących kawę w Stanach Zjednoczonych zaparza swoją kawę w domu.

Jaki procent picia kawy w Stanach Zjednoczonych ma miejsce w porze śniadania?

1. Jedna piąta
2. Jedna czwarta
3. Jedna trzecia
4. Jedna połowa

Odpowiedź: C. Około jedna trzecia całego picia kawy w Stanach Zjednoczonych ma miejsce w porze śniadania.

Ile wisienek kawowych – owoców krzewów kawowca – produkuje się na typowym akrze krzewów kawowca?

1. 5,000
2. 10,000
3. 20,000
4. 40,000

Odpowiedź: B. Akr krzewów kawowych produkuje zazwyczaj około 10 000 wisienek kawowych. Podczas przetwarzania te wiśnie zostaną zredukowane do około jednej tony obłuskanych i zmielonych ziaren kawy.

Ile mniej więcej plantacji kawy znajduje się w Brazylii?

1. 700 milionów
2. 2 miliardy
3. 4 miliardy
4. 7 miliardów

Odpowiedź: C. W Brazylii rośnie prawie 4 miliardy drzew kawowych.

Ilu mniej więcej pracowników handlu kawą jest w Brazylii?

1. 950 000
2. 2 mln
3. 3,5 mln
4. 5 mln

Odpowiedź: D. W Brazylii jest około 5 milionów pracowników handlu kawą.

Ile mniej więcej kawy uprawia się w Brazylii rocznie?

1. 90 milionów funtów
2. 200 milionów funtów
3. 330 milionów funtów
4. 500 milionów funtów

Podpowiedź: C. Około jedna trzecia z miliarda funtów jest uprawiana w Brazylii każdego roku.

Jaki procent kawy jest uprawiany w obu Amerykach?

1. Jedna czwarta
2. Jedna trzecia
3. Jedna połowa
4. Dwie trzecie

Podpowiedź: D. Około dwóch trzecich całej kawy uprawia się w obu Amerykach. W samej Brazylii uprawia się około jednej trzeciej całej kawy.

Jaka jest całkowita liczba pracowników handlu kawą na całym świecie?

1. 1,2 mln
2. 5 mln
3. 18 mln
4. 25 mln

Odpowiedź: D. Na świecie jest około 25 milionów pracowników handlu kawą.

Jaki dzień w Japonii jest znany jako oficjalny Dzień Kawy?

1. 10 stycznia
2. 15 czerwca
3. 1 października
4. 23 grudnia

Podpowiedź: C. Japoński oficjalny Dzień Kawy odbywa się każdego 1 października.

W którym roku kawa w puszce stała się bardzo popularna w Japonii?

1. 1945
2. 1960
3. 1973
4. 1988

Podpowiedź: A. Mrożona kawa jest bardzo popularna w Japonii od 1945 r.

Jakim terminem powszechnie określa się pachnące, białe kwiaty na krzewach kawy Kona?

1. White Thunder
2. Ivory Petals
3. Kona Snow
4. Hawaii Blossoms

Odpowiedź: C. Znane jako Kona Snow, niezwykle aromatyczne kwiaty krzewów kawy Kona wytwarzają zapach opisywany jako mieszanka jaśminu i pomarańczy.

W której dekadzie kawy aromatyzowane (np. kawa z orzechami laskowymi; kawa Irish Cream) stały się bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych?

1. 1960s
2. 1970s
3. 1980s
4. 1990s

Odpowiedź: B. Trend na kawy smakowe rozpoczął się w Stanach Zjednoczonych w latach 70. XX wieku. Większość kaw aromatyzowanych powstaje w wyniku palenia ziaren kawy, a następnie ich częściowego schłodzenia, dzięki czemu aromaty są dodawane, gdy pory ziarna są jeszcze otwarte (w temperaturze około 100 stopni Fahrenheita), co zapewnia ich maksymalną absorpcję.

Jaki materiał jest zazwyczaj używany do produkcji worków na kawę?

1. Bawełna
2. Poliester
3. Konopie
4. Materiał płócienny

Odpowiedź: C. Większość worków na kawę jest wykonana z konopi.

Podczas gdy o winie mówi się, że ma około 400 odrębnych cech smakowych, ile z nich wykazuje kawa?

1. 280
2. 500
3. 640
4. 800

Odpowiedź: D. Kawa ma 800 wyraźnych cech smakowych, a na te w dużej mierze wpływa genetyka rośliny (np, botaniczna odmiana), jak również jakość gleby i drenaż, klimat, wysokość nad poziomem morza oraz metody zbioru, przetwarzania i palenia kawy.

Ile mniej więcej miligramów kofeiny jest w stanie wchłonąć ludzkie ciało?

1. 100
2. 200
3. 300
4. 400

Podpowiedź: C. Organizm człowieka może wchłonąć, co najwyżej, około 300 miligramów kofeiny.

Po spożyciu przez człowieka kofeiny, mniej więcej jaki procent tej kofeiny będzie się rozpraszał z organizmu w ciągu każdej godziny?

1. 5%
2. 20%
3. 35%
4. 50%

Podpowiedź: B. Organizm ludzki rozprasza około 20% kofeiny w ciągu każdej godziny.

Ile miligramów kawy znajduje się w typowej filiżance kawy?

1. 50
2. 80
3. 120
4. 150

Podpowiedź: D. Typowa filiżanka kawy zawiera około 150 miligramów kofeiny.

Co jest uważane za śmiertelną dawkę kofeiny?

1. 1 gram
2. 5 gramów
3. 10 gramów
4. 20 gramów

Podpowiedź: C. 10 gramów kofeiny jest uważane za śmiertelne dla człowieka.

Jaki procent espresso stanowi tłuszcz?

1. 1%
2. 2,5%
3. 4%
4. 6,5%

Odpowiedź: B. Espresso składa się z około 2,5% tłuszczu.

Około jakiego procenta kawy z filtrem kroplowym stanowi tłuszcz?

1. .6%
2. 1.2%
3. 2.1%
4. 3%

Odpowiedź: A. Kawa z filtra składa się z około .6% tłuszczu.

Ile funtów kawy importuje się do Stanów Zjednoczonych każdego roku?

1. 950 000 funtów
2. 2,5 mln funtów
3. 5 mln funtów
4. 10 mln funtów

Odpowiedź: B. Około 2,5 miliona funtów kawy jest importowanych do Stanów Zjednoczonych rocznie.

Na całym świecie, około ile statków jest używanych do transportu kawy?

1. 2,300
2. 4,000
3. 6,800
4. 10,000

Podpowiedź: A. Ponad 2300 statków jest wykorzystywanych do transportu kawy na całym świecie.

Ile funtów kawy wyprodukowano na świecie w 2007 roku?

1. 900 milionów funtów
2. 5 miliardów funtów
3. 11 miliardów funtów
4. 16 miliardów funtów

Odpowiedź: D. W 2007 roku na świecie wyprodukowano około 16 miliardów funtów kawy. Większość z tej kawy była zbierana ręcznie.

Ile pieniędzy (mierzonych w dolarach amerykańskich) wygenerował przemysł kawowy w 2007 roku na całym świecie?

1. $30 miliardów
2. $45 miliardów
3. $62 miliardów
4. $70 miliardów

Około ile pieniędzy, mierzonych w dolarach amerykańskich, wygenerował w 2007 roku przemysł kawy premium dla smakoszy (specialty)?

1. $900 mln
2. $2 mld
3. $3,1 mld
4. $4 mld

Odpowiedź: B. Przemysł kawy specialty generuje około 2 miliardów dolarów rocznie, a liczba ta wydaje się rosnąć.

W którym roku gorące powietrze zostało po raz pierwszy użyte do palenia kawy?

1. 1885
2. 1910
3. 1930
4. 1045

Odpowiedź: A. Wykorzystanie gorącego powietrza do palenia kawy poprzez podgrzewanie komory palenia (z gazem ziemnym jako paliwem) zostało po raz pierwszy wykonane w 1885 roku. Dziś pozostaje to preferowaną metodą palenia kawy.

Skąd pochodzi słowo espresso?

1. Od greckiego Expreco, oznaczającego „mocny napój”
2. Od jego łacińskiego korzenia oznaczającego „pod ciśnieniem”
3. Od pierwszego włoskiego urządzenia o nazwie Espresso Machine.
4. Od napoju serwowanego we wczesnych wiedeńskich kawiarniach.

Podpowiedź: B. Espresso pochodzi od swojego łacińskiego korzenia oznaczającego „pod ciśnieniem.”

Jak wiele roślin naturalnie zawiera kofeinę w swoich owocach, nasionach lub liściach?

1. 1
2. 35
3. 64
4. 110

Odpowiedź: C. Ponad 63 rośliny zawierają kofeinę w nasionach, owocach lub liściach. Kofeina została po raz pierwszy wyizolowana z roślin kawowca w 1820 roku.

Jak nazywają się kawiarnie w Japonii?

1. Haraguchi Houses
2. Kintao
3. Kissaten
4. Banzai

Podpowiedź: C. Coffee shopy w Japonii znane są jako Kissaten. W Tokio znajduje się ponad 10 000 kawiarni, a także tysiące automatów z kawą.

Jaka jest całkowita szacowana produkcja kawy w 2010 roku?

1. 900 milionów funtów
2. 7 milionów ton
3. 15 milionów ton
4. 25 milionów ton

Odpowiedź: B. Produkcja kawy w 2010 roku szacowana jest na 7 mln ton.

Ile drzew kawowych rośnie w Brazylii?

1. 1 miliard
2. 2 miliardy
3. 3 miliardy
4. 4 miliardy

Odpowiedź: D. Brazylia uprawia obecnie około 4 miliardów drzew kawowych, co czyni ich numerem jeden na świecie w produkcji kawy.

Jaki kraj pije najwięcej kawy na osobę?

1. Stany Zjednoczone
2. Włochy
3. Niemcy
4. Francja

Odpowiedź: C. Niemcy przodują na świecie w konsumpcji kawy z 16 funtami spożywanymi na osobę rocznie.

Ile filiżanek kawy piją średnio mieszkańcy Stanów Zjednoczonych każdego dnia?