Pindakaas Chocolate Chip Granola

4 Ingredienten Super Makkelijke Pindakaas Chocolate Chip Granola. Het duurt minder dan 20 minuten om te maken en je hebt alleen basisproducten uit de voorraadkast nodig! Een heerlijk gezond tussendoortje of ontbijt!

Peanut Butter Chocolate Chip Granola

Granola is mijn favoriete ‘grab and go’-ontbijt voor drukke ochtenden. Het is super gemakkelijk om thuis te maken en is zo veel beter dan winkel gekocht. Dit granola recept is belachelijk eenvoudig te maken. Alles wat je nodig hebt zijn 4 ingrediënten en minder dan 5 minuten voorbereidingstijd!

Pindakaas en chocolade chips vormen de perfecte combinatie voor deze granola. Ik gebruikte romige pindakaas en honing om alles te helpen binden. Ze helpen ook om die grote geweldige clusters te vormen waar we allemaal van houden.

Deze granola is super verslavend! Ik serveer mijn granola graag op de top van Griekse yoghurt of met sojamelk. Het is een geweldige grab and go snack.

Dit recept maakt ongeveer 2 kopjes totaal. Ik maak er graag grote partijen van om bij de hand te hebben voor drukke ochtenden. Deze granola kan worden bewaard voor ongeveer een week in een luchtdichte verpakking in uw voorraadkast. Je kunt het zelfs invriezen en eruit halen als je het nodig hebt. Sla het in de winkel gekochte spul over en probeer deze zelfgemaakte granola eens!

Ingrediënten

• Romige pindakaas: Je kunt ook je favoriete notenboter gebruiken!
• Honing: Voegt de perfecte hoeveelheid zoetheid toe aan de granola. Als je geen honing bij de hand hebt, vervang dan ahornsiroop!
• Ouderwetse haver: Of gerolde haver zou geweldig werken. Ik zou niet aanraden om staal gesneden haver of instant haver te gebruiken.
• Halfzoete chocolade chips: Worden toegevoegd nadat de granola is gebakken en vervolgens is afgekoeld. Je kunt ook pure chocolade stukjes vervangen!
• Optionele toevoegingen: Ongezoete geraspte kokos, gehakte walnoten, pindakaaschips, rozijnen, chiazaad of hennepzaad. Je kunt ook een snufje zout of kaneel aan de granola toevoegen! Dat is het leukste aan thuis je eigen granola maken. Het is zo makkelijk aan te passen!

Hoe maak je Peanut Butter Chocolate Chip Granola

Verwarm de oven voor op 325 graden. Doe de pindakaas en honing in een middelgrote kom. Zet 15-30 seconden in de magnetron om de honing en pindakaas lichtjes te smelten. Doe de ouderwetse havermout erbij en roer tot het bedekt is. Leg ze op een bakplaat met een siliconen bakmat. Bak 15 minuten en laat de granola afkoelen. De granola wordt knapperiger als het afkoelt, maar is vaak nog wat zacht als het uit de oven komt. Meng de afgekoelde granola met de chocolade chips en geniet ervan. Serveer het over de yoghurt met vers fruit en geniet ervan!

Granola Tips

• Om het gemakkelijker schoon te maken lijn je de bakplaat met perkamentpapier of een siliconen bakplaat.
• Bak je granola niet te gaar. Ik haal het eruit als het goudbruin is. Maak je geen zorgen als het er nog nat of zacht uitziet, het zal blijven knapperig worden als het afkoelt.
• Laat je granola volledig afkoelen voordat je het in klontjes breekt. Dit helpt de granola clusters bij elkaar te houden.
• Voor grote granola clusters spreid je de granola in een gelijkmatige laag uit, maar zorg ervoor dat de granola elkaar nog steeds raakt en niet overlapt. Dit helpt om grote granola clusters te maken.

Hoe lang is zelfgemaakte granola houdbaar?

Homemade granola is 1 week houdbaar op kamertemperatuur. Het kan ook worden ingevroren in een ziplock zak voor maximaal 3 maanden! Wanneer je klaar bent om te ontdooien, breng je het op kamertemperatuur en smullen maar!

Hier zijn meer Easy Granola Recipes om te proberen!

• Coconut Pecan Chocolate Chip Granola
• 4 Ingredient Maple Pecan Granola
• Pumpkin Pecan Granola
• Nutella Skillet Granola
• Chewy Chocolate Chip Granola Bars