Of u nu een feestje plant of zich gewoon afvraagt wat u tijdens uw volgende avondje uit in de stad moet bestellen, als u de meest voorkomende en populaire cocktails kent, wordt bestellen en serveren een koud kunstje. Cocktails bevatten meestal een of meer soorten drank samen met verschillende mixers, zoals vruchtensap, citrussap, munt, honing, bitters, frisdrank en / of room.

Populaire Gin Cocktails

Gin is heerlijk en aromatisch omdat het een geest gedistilleerd met botanische infusies met aroma’s zoals koriander, jeneverbes, en citrusschillen. Gin was populair in speakeasies tijdens de Drooglegging, maar zijn populariteit nam af nadat het 21e Amendement van kracht werd, mogelijk omdat de kwaliteit van de badkuipjenever die tijdens het Noble Experiment werd geserveerd zo slecht was. Het ziet een opleving in moderne cocktails als ambachtelijke distilleerders maken heerlijke gins met eigen en interessante botanische aromatische profielen die mixologen graag gebruiken om een scala aan smaakvolle cocktails te maken.

De Martini

De Martini is misschien wel de bekendste en meest geliefde gin cocktail van alle tijden. Een traditionele martini wordt gemaakt met twee eenvoudige ingrediënten: gin en droge vermouth. Hij wordt traditioneel gegarneerd met een niet gevulde Spaanse olijf. De martini wordt altijd geroerd; hij wordt nooit geschud omdat schudden het eindproduct kan overbeluchten, waardoor het zijdeachtige mondgevoel van de martini verandert. Martini’s kunnen heel droog zijn, met slechts een scheutje vermout, maar ze kunnen ook nat zijn, met gelijke delen gin en vermout. Er wordt gezegd dat Winston Churchill zijn martini’s graag zo droog had, dat ze gewoon gin waren. Martini’s worden altijd koud en rechtop geserveerd in een gekoeld martiniglas.

  • De klassieke martini is een combinatie van gin en vermout, geroerd, met een niet-gevulde Spaanse olijf garnituur.
  • De dirty martini gebruikt olijvenpekel. Omdat de dirty martini olijfsap bevat, moet hij licht worden geschud om de pekel met de alcohol te mengen. Om dit te doen, roer je het ongeveer een minuut in de shaker met ijs, en dan dek je het af en schud je het 10 seconden met het ijs.
  • Een van de botanische middelen die soms worden gebruikt om gin te infuseren is thee, dus de Earl Gray martini combineert thee met de botanische middelen van een mooie, droge gin.
  • De Gibson is technisch gezien geen martini omdat de garnering anders is. Om een Gibson te maken, maak je een klassieke martini en garneer je hem met een cocktailui in plaats van een olijf.
  • Een komkommermartini kan met gin worden gemaakt, omdat de smaak van de gin en de smaak van de komkommer elkaar aanvullen.
  • De vesper martini was de favoriete martini van James Bond. Het is een combinatie van droge gin en droge wodka en in plaats van vermout, wordt Lillet Blanc gebruikt, een droog Frans apéritief. Het is gegarneerd met een vleugje citroen.

The Gimlet

De gimlet is een klassieke gin sour, gemaakt met gelijke delen zoet en zuur (simple syrup en vers geperst limoensap) op twee delen droge gin. Het wordt geschud in een cocktailshaker met ijs en rechtop geserveerd in een martiniglas. Garneer met een limoenwiel.

The Gin Sour

Een gin sour is vergelijkbaar met een gimlet in dat het een klassieke sour met gin is; maar de formule verschilt hier omdat in plaats van limoensap en eenvoudige siroop voor de sour mix, u vers geperst citroensap gebruikt. De sour bevat gelijke delen siroop en citroensap op twee delen London dry gin. Shake het in een cocktailshaker met ijs en serveer het rechtop in een gekoeld martiniglas. Garneer met een schijfje sinaasappel en een kers.

Gin Fizz

Een gin fizz is een gin sour met toevoeging van sodawater of club soda. Het wordt geserveerd op ijs in een highball glas met ofwel een kers of een citroenschijfje als garnering.

Lime Rickey

Een lime rickey is gimlet met club soda of sodawater toegevoegd. Serveer het in een highballglas op ijs met een schijfje limoen als garnering.

Gin en Tonic

De gin en tonic, of G&T zoals het in de volksmond wordt genoemd, is een eenvoudige combinatie van aromatische droge gin en bitter tonicwater. De verhouding tussen gin en tonicwater varieert naargelang de persoon die het maakt en de persoon die het drinkt, dus als u een voorkeursverhouding hebt, bespreek die dan met uw barman. De klassieke G&T wordt geserveerd in een highballglas met een limoenpartje of -schijfje als garnering.

Tom Collins

De Tom Collins is vergelijkbaar met een gin fizz. Het is een klassieke citroenzuur mix met club soda, maar het wordt geserveerd in een collins glas op ijs met een klassieke “vlag” garnering, dat is een kers en een sinaasappel schijfje of wig.

Negroni

De negroni is een mooie, zonsondergang-gekleurde gin cocktail die zijn kleur krijgt van Campari, een levendig gekleurd apéritief doordrenkt met aromaten en kruiden dat een karakteristieke bittere smaak heeft, en zoete vermouth, een zoetere versie van de gearomatiseerde en verrijkte wijn met een rode kleur. Een traditionele negroni bestaat uit gelijke delen gin, Campari en zoete vermout. Het wordt geroerd en geserveerd op ijs in een rocks glas, gegarneerd met een schijfje sinaasappel.

Meer Goede Gin Mixed Drinks

  • Gin Madras – Deze cocktail is gemaakt met cranberrysap en sinaasappelsap geserveerd op ijs in een lowball glas
  • Pimm’s Cup No. 1 – Deze typisch Britse zomercocktail bevat Pimm’s likeur, vruchtensappen en specerijen, gemengd in een pitcher en geserveerd op ijs.
  • Singapore Sling – Dit is een zoete, bruisende cocktail gemaakt met brandy, vruchtensappen, sloe gin, en likeuren geserveerd in een hoog glas gegarneerd met een kers.
  • Sloe Gin Fizz – Deze cocktail is vergelijkbaar met een gin fizz, maar hij wordt gemaakt met sloe gin. Serveer hem met ijs in een glas met ijs, gegarneerd met een schijfje sinaasappel of een partje sinaasappel.

Top Fruity Rum Mixed Drinks

Rum is een publiekslieveling vanwege zijn rokerige zoetheid, en het is een hoofdbestanddeel in tropische thema-drankjes. Rum dankt zijn veelzijdigheid in cocktails voor een deel aan zijn vele incarnaties en hoe zijn smaakprofiel varieert over de hele wereld. Rum wordt gemaakt van melasse of suikerriet, en kan donker, licht, gekruid of gearomatiseerd zijn. Rum wordt vaak geassocieerd met tropische dranken omdat het al eeuwenlang wordt gemaakt op plaatsen waar suikerriet wordt geteeld, zoals Cuba, de Bahama’s, Puerto Rico, Brazilië, en elders.

Rum werd ook geassocieerd met zeilschepen en piraten omdat het populair was op schepen, zowel in vaten als drank en als conserveermiddel voor vruchtensappen om scheurbuik te helpen voorkomen.

Daiquiri

Er zijn tientallen manieren om een daiquiri te maken, maar de traditionele versie is niet meer dan een rum sour die gelijke delen zoet en zuur (eenvoudige siroop en vers geperst limoensap) bevat met twee delen rum (meestal lichte rum, maar het is interessant met donkere of gekruide rum). De klassieke daiquiri wordt geschud met ijs en rechtop geserveerd in een gekoeld cocktailglas gegarneerd met een limoenschijfje.

Omdat rum zo goed samengaat met zoveel vruchten, is de standaard daiquiri vaak gevarieerd en wordt hij nu ook aangeboden als een bevroren, gemengde drank.

  • Aardbeien daiquiri’s zijn de meest populaire soort fruit daiquiri, gemaakt met aardbeien, suikersiroop, limoensap, rum, en ijs.
  • De rum runner bevroren daiquiri is een boozy mix van een bos van verschillende soorten fruit en likeuren, waaronder braambessen brandy, bananen likeur, limoensap, ananassap, en grenadine.
  • Andere tropische vruchten daiquiris, zoals banaan en mango daiquiris zijn ook populair bevroren blended rum dranken.

Mojito

De mojito is een klassieke fizz cocktail gemaakt met munt, rum, limoensap, eenvoudige siroop of suiker, en sodawater. Het wordt geserveerd shaken op ijs in een highball glas met een garnituur van munt. De mojito vindt zijn oorsprong in Havana, en de laatste jaren hebben ambachtelijke cocktailmakers er plezier in om een draai aan de traditionele mojito te geven door andere vruchten met de munt te mengen, zoals bessen of topvruchten.

Caipirinha

De caipirinha is de nationale drank van Brazilië. Het wordt gemaakt met cachaça, dat is Braziliaanse rum. Het is een eenvoudige combinatie van gemixte limoen (een halve limoen) en eenvoudige siroop (¾ ons) met twee ons cachaça, geschud met ijs en rechtstreeks in een gekoeld glas gegoten.

Piña Colada

In geen enkele bespreking van populaire cocktails mag de briljante en smakelijke piña colada niet ontbreken, een heerlijke combinatie van ananas, rum en kokosnootcrème uit Puerto Rico. Het wordt ofwel bevroren en gemengd geserveerd of on the rocks in een hurricane glas.

Rum Punch

Punch heeft een lange en legendarische geschiedenis als de oudst bekende soort cocktail. De Oost-Indische Compagnie vond punch uit in de 18e eeuw als een manier om citrussappen aan boord van zeilschepen te bewaren. De oorspronkelijke punch was een combinatie van rum, citrusvruchten en specerijen. Vandaag is rum punch nog steeds een tropische steunpilaar, met iedereen zijn eigen favoriete recept.

Hot Buttered Rum

Als een tiki drankje niet zo goed klinkt als de winterse kilte op je afkomt, is dat geen probleem. U kunt nog steeds genieten van een rumdrank met een heerlijke warme beboterde rum. Het is een zoete combinatie van een boterachtige, op zuivel gebaseerde beslag, rum, en warm water zeker om de kou van je botten te verjagen.

Soorten Populaire Tiki Drinks

Rum is de primaire geest die wordt gebruikt in tiki dranken, die tropische thema’s “exotische” drankjes zijn gebaseerd op heerlijke tropische rum. De kans is groot dat als u een drankje bestelt met een papieren paraplu erin, het waarschijnlijk rum als ingrediënt heeft.

  • Bahama Mama – Deze tropische cocktail is gemaakt met Malibu rum, koffielikeur, en ananassap geserveerd on the rocks.
  • Blue Hawaii – Zo blauw als een Hawaiiaanse zee, de Blue Hawaii is een Hawaiiaans drankje dat ananassap, zoetzure mix, rum, en blue curaçao bevat, geserveerd op ijs.
  • Cuba Libre – Dit is een klassieke cocktail die gemakkelijk te maken is, met cola en limoen. Serveer op ijs in een highballglas met een garnering van limoen.
  • Hurricane – Deze cocktail met tropische smaak werd uitgevonden in New Orleans, en het werd al snel een moderne klassieker. Hij bevat limoensap en passievruchtensiroop, geserveerd op ijs.
  • Dark and Stormy – De nationale cocktail van Bermuda, de dark and stormy is een verleidelijke combinatie van donkere rum en gemberbier geserveerd in een highball glas on the rocks.
  • Mai Tai – Hoewel de mai tai beschouwd wordt als een populair tropisch tiki drankje, werd het eigenlijk in San Francisco uitgevonden door Jules Bergeron die later bekend werd als Trader Vic. De klassieke cocktail is een combinatie van witte en donkere rum met orgeaatsiroop (of amaretto), curaçao, en limoensap.
  • Zombie – De Zombie-cocktail is een andere Amerikaanse uitvinding die in een tiki bar in Los Angeles is bedacht door ene Donn Beach. Het is een krachtige combinatie van lichte en donkere rum, curaçao, cocktailbitters, citroen-, limoen-, sinaasappel-, en passievruchtensap, en grenadine. Soms wordt het nog sterker gemaakt met een scheutje 151-proof rum.

Populaire Tequila en Mezcal Cocktails

Tequila en mezcal zijn afkomstig van agaveplanten die in Mexico groeien. De drank wordt vaak gemaakt door ambachtelijke distilleerders die al generaties lang tequila en mezcal maken als een familiebedrijf. Er zijn kleine variaties in hoe tequila en mezcal worden gemaakt, en ze hebben smaak verschillen, maar je zult vaak merken dat ze door elkaar worden gebruikt in unieke Mexicaanse dranken.

Margarita

De margarita is misschien wel de meest populaire tequila cocktail rond. Een klassieke margarita is een tequila sour gemaakt met gelijke delen limoensap en agave siroop met twee delen van tequila. Hij wordt geschud en met ijs geserveerd in een glas met ijsblokjes of van een zeef ontdaan en rechtop geserveerd in een gekoeld cocktailglas met een randje zout. Net als bij daiquiris heeft de veelzijdigheid van de basisdrank geleid tot een aantal variaties op de klassieker, vaak bevroren en gemengd met fruitsmaken, zoals de watermeloenmargarita.

Meer Tequila en Mezcal Cocktails

Met veel verschillende soorten en stijlen van tequila en mezcal, zijn er een aantal populaire cocktails.

  • Bloody Maria – Dit is een variatie op de klassieke Bloody Mary geserveerd gegarneerd met een selderij stengel.
  • Juan Collins – Een klassieke collins, de Juan Collins heeft tequila of mezcal als de basis geest.
  • Tequila Sunrise – Deze prachtige cocktail roept de zonsopgang op met zijn oranje kleur van sinaasappelsap en rode kleur van grenadine.
  • Tequila Sunset – Deze cocktail is vergelijkbaar met de zonsopgang, maar de grenadine drijft bovenop; het is de perfecte paraplodrank.

Populaire Wodka Cocktails

Wodka was jarenlang niet echt een ding in de Verenigde Staten, totdat de sterren in Hollywood het in de jaren ’60 en ’70 ontdekten. Nochtans, zodra de wodka ving op, ving het echt op, en het werd de belangrijkste geest die in gemengde drankjes in Amerika tijdens de jaren ’80 en daarna wordt gebruikt. Vanwege zijn zuivere smaak blijft wodka een enorm populair cocktailingrediënt.

Wodka martini’s

De wodka martini is een iets minder interessante versie van de gin martini. Wodka mist de aroma’s van gin, maar veel mensen genieten van de schone combinatie van vermout en wodka (geroerd natuurlijk). Klassieke wodka martini’s volgen het exacte recept van een gin martini, maar dan met wodka in plaats van de gin. Een aantal andere drankjes met wodka en andere smaakmakers worden aangeduid als wodka martini, maar puristen beweren dat het nog geen martini is omdat het rechttoe rechtaan in een gekoeld martiniglas zit, en dat echte martini’s bestaan uit wodka of gin en vermout gegarneerd met een olijf. Zulke puristen zijn er echter maar weinig, dus als je het een martini wilt noemen, zelfs als er ingrediënten als Bailey’s Irish Cream in zitten, of als het een appletini is, ga je gang. Niemand zal oordelen.

Bloody Mary

De bloody Mary is de meest populaire brunchcocktail. Een bloody Mary is een eenvoudige combinatie van tomatensap, wodka, worcestershiresaus (slechts een scheutje), citroensap, tabasco, en zout. Het wordt gegarneerd met een selderij stokje. De klassieke drank wordt gerold (gemengd door het gieten van container naar container in een cocktailshaker) en geserveerd in een highball glas on the rocks.

Echter, de afgelopen jaren hebben een trend van ultra-fancy Bloody Mary mixdrankjes gebracht, met elke barman die zijn of haar geheime ingrediënten bewaakt om de klassieker te kruiden, zoals mierikswortel, augurkensap, selderijzout, wodka met speksmaak, en nog veel meer. Een andere trend in de Bloody Mary is de toevoeging van overdadige garnituren; gespiesde garnalen, pizzaplakjes, hamburgers, plakjes spek, en soms meer dan één van deze dingen, allemaal op spiesjes gespiesd en in het drankje gestopt zodat het een oefening in overdaad wordt in plaats van de mooie terughoudendheid van de originele klassieker. Welke soort Bloody Mary je ook lekker vindt, neem hem bij de brunch met een lekkere omelet en een kant van bacon.

Cosmopolitan

De cosmopolitan is uitgegroeid tot het meisjesavondje uit drankje van de 21e eeuw. Dit kan gedeeltelijk te danken zijn aan zijn mooie robijnrode kleur die afkomstig is van cranberrysap, maar het kan ook te wijten zijn aan de evenwichtige combinatie van zoete en wrange smaken van het sap, triple sec, en vers geperst limoensap. De cosmopolitan wordt geschud en rechtop geserveerd in een gekoeld martiniglas, gegarneerd met een limoenwiel.

Kamikaze

De kamikaze is een vodka sour gemaakt met gelijke delen zuur (limoensap) en zoet (triple sec) met twee delen wodka. Het wordt geschud en ofwel rechtop geserveerd in een gekoeld cocktailglas of over ijs in een glas met ijs. Een simpele limoendraai of limoenschijfje garneert het.

Lemon Drop

De lemon drop is een populair en opwindend wodkadrankje dat in populariteit is toegenomen. Het is een eenvoudige wodka sour gemaakt van gelijke delen citroensap en eenvoudige siroop aan twee delen citron wodka. De drank wordt geschud met ijs en rechtop geserveerd in een gekoeld martiniglas met een gesuikerde rand. Het wordt meestal gegarneerd met citroen, en in sommige gevallen wordt het gegarneerd met een lemon drop snoepje.

Moscow Mule

Het bedrijf Smirnoff heeft de Moscow Mule uitgevonden, een smakelijke combinatie van wodka (2 ons), pittig gemberbier (4 ons), en frisgeperst limoensap (½ ons). De klassieke cocktail wordt ‘on the rocks’ geserveerd in een koperen mule-beker. Met de beschikbaarheid van gearomatiseerde wodka’s, evenals vers fruit van het seizoen, creëren ambachtelijke mixologen een scala aan mule-smaken, dus er is veel te ontdekken en te proeven.

Vodka Collins

Net als in een klassieke martini, vervangt wodka de gin in de Tom Collins om een wodka collins te maken. Omdat wodka minder aromatisch is dan gin, heeft de cocktail een zuiverdere smaak die sommigen lekkerder vinden dan de Tom Collins, terwijl anderen hem minder interessant vinden. Het wordt geserveerd in een collins glas on the rocks met een klassieke vlag garnering.

Common Whiskey Bar Drinks

Whiskey, whisky (in Schotland en Canada), scotch, rogge, en bourbon zijn allemaal gedistilleerd uit een basis van granen (rogge, tarwe, maïs, en gerst), gedistilleerd, en vervolgens gerijpt in hout om de complexiteit toe te voegen. Hoewel veel mensen hun whisk(e)y graag puur of on the rocks drinken, zijn whisk(e)y cocktails ook populair.

Old Fashioned

Sommige cocktails raken nooit uit de mode, en de old fashioned is er daar een van. Deze cocktails worden eenvoudig gemaakt met een suikerklontje, bitters, een soort whisky, een scheutje water, en ijs. De standaard garnering is een sinaasappelschil.

Mint Julep

De mint julep is een type van een cocktail bekend als een smash dat gemodderde munt, suiker, en bourbon bevat. Het wordt geserveerd in een rocks glas of sterling zilveren julep beker met veel fijngestampt ijs om het super koud te houden. Munttakjes zijn de traditionele garnering.

Whiskey Sour

Een andere klassieke sour, deze keer gemaakt met whisky, de whiskey sour bevat gelijke delen zuur (citroensap) en zoet (eenvoudige siroop) met twee delen whisky van uw keuze. Het wordt geschud en geserveerd on the rocks in een rocks glas.

Hot Toddy

De hot toddy is een smakelijke winterklassieker gemaakt met honing, citroensap, thee, en een garde(e) y van uw keuze. Zoals de naam al zegt, wordt hij heet geserveerd, dus is hij perfect om de winterkou te verdrijven.

Irish Coffee

Irish coffee is nog zo’n chill-chaser. Het is een heerlijke combinatie van Ierse whisky, koffie, bruine suiker, en licht opgeklopte ongezoete room die onweerstaanbaar is na een dag in de kou.

Manhattan

De naam van deze whisky cocktail verraadt zijn oorsprong; het werd uitgevonden in New York City in de late jaren 1800, en het is een populaire martini-stijl cocktail sinds die tijd. De klassieke Manhattan bestaat uit twee delen roggewhiskey of bourbon op een deel zoete vermout, samen met een scheutje of twee Angostura bitters. Hij wordt geroerd en rechtop geserveerd in een gekoeld cocktailglas met een garnering van citroenschil.

Rob Roy

Als je de bourbon of rye in een Manhattan cocktail vervangt door Schotse whisky (bij voorkeur blended), heb je de Rob Roy cocktail. Roer het en zeef het, rechtop, in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een sinaasappelschil.

Sazerac

De Sazerac is uitgevonden in New Orleans in de 19e eeuw, en het is een spel op de klassieke old fashioned. Het is gemaakt met rogge whisky, Peychaud’s bitters, een suikerklontje, en een scheutje absint dat net het glas spoelt om het te bedekken met smaak. Serveer de sazerac on the rocks in een rocks glas.

Meer Populaire Mixed Drinks

U vindt hier ook een scala aan populaire cocktails gemaakt met likeuren, cognac en Armagnac, en zelfs wijn en Champagne.

  • Amaretto Sour – Amaretto met zoet en zuur geserveerd op crushed ijs, deze cocktail biedt een mooie balans van zoet en wrang.
  • Sidecar – Ontstaan in de jaren 1920, is de sidecar in wezen een Cognac sour. Hij wordt gemaakt met gelijke delen zoet (eenvoudige siroop) en zuur (vers geperst citroensap) met twee delen Cognac. Hij wordt geschud met ijs en rechtop geserveerd in een gekoeld cocktailglas met een gesuikerde rand en een garnering van citroenschil.
  • Long Island Iced Tea – Met wodka, rum, tequila, gin, triple sec, zoetzuur, en cola geserveerd op crushed ijs in een highball glas, de Long Island ijsthee ziet eruit als thee, maar het heeft een echte kick. Garneer het met een kers.
  • Mimosa – Deze eenvoudige champagnecocktail wordt gemaakt met mousserende wijn en sinaasappelsap. De mimosa is een heerlijke feestelijke brunchcocktail.
  • Sangria – Een Spaanse wijnpunch, fruitige sangria wordt gemaakt met rode of witte wijn, fruit, sterke drank zoals Cognac, en in stukjes gesneden fruit.

Meest voorkomende Bar Drinks

Dit zijn maar een paar van de vele populaire cocktails. Sommige zijn moderne uitvindingen, terwijl andere hun oorsprong eeuwen terug hebben. Met zoveel smaken en basis gedistilleerde dranken, vind je zeker een cocktail die je lekker vindt.