Kun je te veel bosbessen eten?

Wanneer de discussie over superfruits de kop opsteekt, is er een kans van 70% dat de heerlijke bosbessen(Cyanococcus) een plaatsje voor zichzelf vinden. Ik bedoel, deze vrucht staat bekend als geweldig als het gaat om huidverzorging, gewichtsverlies, gezondheid van het hart, en zelfs de gezondheid van de hersenen.

Ondanks dat bosbessen inheems zijn in Zuid-Amerika, worden ze nu gevonden in andere delen van de wereld. Bosbessen zijn een geweldige bron van essentiële vitaminen en mineralen, flavonoïden, antioxidanten, fytochemicaliën, voedingsvezels, enz.

Al deze verbazingwekkende kwaliteiten is wat bosbessen tot de beste fruitkeuze maakt als je op zoek bent om gezond haar te laten groeien, een goede hersengezondheid te behouden en een stralende huid te krijgen.

Bosbessen zijn ongetwijfeld erg lekker, en je hoeft ze niet te schillen of extra werk te doen voordat je ze eet. Zodra ze gewassen zijn, kun je beginnen met eten en genieten van alle verbazingwekkende gezondheidsvoordelen die ze in zich hebben.

Dus, omdat bosbessen heerlijk en gezond zijn, zou het gewoon OK kunnen zijn om ze de hele dag te eten en je geen zorgen te maken over overeten, toch? nee, er is een limiet aan hoeveel van deze kleine bolletjes je kunt kauwen op. Net als met de meeste goede dingen, kan te veel van blauwe bessen een slechte zaak worden.

Volgens de USDA-aanbevelingen moeten volwassenen die een dieet van 2000 calorieën volgen, dagelijks twee porties fruit eten. Dit betekent dat een half kopje bosbessen is wat zo’n volwassene op een dag nodig heeft.

Ik begrijp dat bosbessen niet het enige zijn wat je op een dag zult eten, maar toch is het noodzakelijk dat je deze jongens met mate eet. Als je verder leest, leer je meer over bosbessen en de bijwerkingen van overdosering op dan of overeten hen.

Bijwerkingen van het eten van te veel bosbessen

• Bewaar

Te veel vezels (zeer ongezond)

Zoals ik in de inleiding al zei, zijn bosbessen een prachtige bron van voedingsvezels en deze vezels helpen bij het reguleren van de stoelgang, het verlichten van constipatie, het gezond houden van het spijsverteringsstelsel, het in vorm houden van je hart, het absorberen van slechte cholesterol, en helpen ook bij gewichtsbeheersing.

Met al deze voordelen van voedingsvezels is het moeilijk te geloven dat een teveel aan deze vezels gevaarlijk kan zijn voor je gezondheid.

Overconsumptie van voedingsvezels kan leiden tot maagpijn en ongemakken, diarree, een opgeblazen gevoel en andere maag- en darmproblemen. Het kan zich ook bemoeien met de opname van voedingsstoffen door je darmen en vele andere ziekten veroorzaken.

Om de risico’s te vermijden die gepaard gaan met het eten van te veel vezels, moet je je bosbessen met mate eten.

Kan bloedingen verhogen

Als je medische aandoeningen hebt waardoor je medicijnen als warfarine of zelfs bloedplaatjesremmers als clopidogrel moet nemen, dan moet je twee keer nadenken over het toevoegen van bosbessen aan je dieet.

Hoewel het goed is om af en toe en in kleine hoeveelheden bosbessen te eten, moet je weten dat deze vrucht twee componenten heeft die een volledig tegengestelde rol spelen bij de bloedstolling. Het eerste bestanddeel is vitamine K en die helpt bij de bloedstolling. Het tweede bestanddeel zijn salicylaten die de bloedverdunning verhogen.

Een enkel kopje bevroren of verse bosbessen bevat 28 mcg vitamine K, en dat is natuurlijk niet veel, maar je weet al dat de bessen misschien niet de enige bron van K in je voeding zijn.

Ook is het heel goed mogelijk dat de salicylaten in bosbessen het genoemde bloedstollende effect van de vitamine K kunnen compenseren, waardoor de werking van de medicijnen die je slikt dan wordt versterkt.

Maar welk effect zal overheersen nadat je bosbessen hebt gegeten, hangt ook af van de andere voedingsmiddelen die deel uitmaken van je dieet en ook van de dosering van je medicatie.

Daarom is het van cruciaal belang dat u van uw arts te weten komt wat de ideale portiegrootte van bosbessen is die niet interfereert met de medicijnen in uw specifieke dosering, of dat u ze helemaal moet vermijden.

Bosbessen kunnen gevoeligheid voor salicylaat veroorzaken

Ik heb hierboven vermeld dat bosbessen een hoge hoeveelheid vitamine K en salicylaten bevatten. Deze verbinding, salicylaat genaamd, is een actief ingrediënt dat wordt gebruikt bij de aanmaak van aspirine (een populair gesynthetiseerd geneesmiddel dat wordt gebruikt om verlichting te bieden bij pijn, ontstekingen, koorts, enzovoort).

Salicylaat is een verbinding die van nature wordt aangetroffen in verschillende planten en die tal van gezondheidsvoordelen biedt. Het kan echter niet allemaal goed en wel zijn voor mensen die gevoelig zijn voor de salicylaatverbinding.

Als jij of iemand die je kent allergisch is voor salicylaten, is het essentieel dat jij of die persoon uit de buurt blijft van bosbessen (dit komt omdat bosbessen salicylaat in grote hoeveelheid bevatten), omdat het reacties kan veroorzaken zoals hoofdpijn, huiduitslag en gastro-intestinale symptomen zoals misselijkheid, zure reflux, braken, constipatie, opgeblazen gevoel, gas en diarree.

Dus moeten personen van wie is vastgesteld dat ze allergisch zijn voor salicylaten, alles in het werk stellen om de consumptie van verse of bevroren bosbessen en bosbessensap te vermijden.

Het is echter heel grappig dat de pijn en het ongemak die met de inname van salicylaten gepaard gaan, in redelijke mate kunnen worden gekalmeerd door het eten van een paar bolletjes bosbessen.

Het is echter het beste dat een allergisch persoon het risico helemaal niet neemt en bosbessen volledig vermijdt, hoe verleidelijk ook (in geval van salicylaatallergie).

Bosbessen kunnen hyperglykemie veroorzaken

Bladeren van bosbessen zijn medicinaal en zijn gebruikt als aanvulling op diabetische medicijnen. De bladeren en zaden hebben echter een aanzienlijk effect op de verlaging van de bloedsuikerspiegel tot een gevaarlijk laag niveau en verhogen ook de insulinegevoeligheid.

De verlaging van de bloedsuikerspiegel leidt tot een aandoening die bekend staat als hypoglykemie. De symptomen van hypoglykemie zijn onder meer plotselinge nervositeit, hoofdpijn, bleke huid, duizeligheid, plotselinge stemmingswisselingen, wazig zien, moeite met denken of concentreren, zweten, honger en zelfs trillen.

Dit kan zeer gevaarlijk zijn voor diabetici die medicijnen gebruiken, want telkens als ze bosbessen eten, lopen ze het risico dat hun bloedsuikerspiegel verder daalt dan wat als normaal wordt beschouwd.

Als u diabeet bent, is het raadzaam om bosbessen volledig te vermijden of met uw arts te overleggen over de juiste hoeveelheid om te consumeren.

Blauwe bessen zijn niet goed voor mensen met een steenvruchtenallergie

In het algemeen zijn er niet veel allergene factoren vastgesteld die in verband worden gebracht met het eten van blauwe bessen en deze kleine smakelijke bessen worden door de meeste mensen goed verdragen.

Wat dit betekent is dat de meeste gezonde mensen bosbessen kunnen consumeren zonder zich zorgen te hoeven maken over het krijgen van allergische reacties.

Maar, voor mensen die in het algemeen allergisch zijn voor steenvruchten (zoals pruimen, abrikozen, kersen, nectarines, perziken, etc) kunnen ook gevoelig zijn voor bosbessen. Bosbessen zijn ongetwijfeld onweerstaanbaar.

Niettemin, als je de rest van je leven af en toe van deze vrucht wilt genieten, dan moet je ze niet te veel eten.