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- ブルームーン・ビールとは何ですか？
- ブルームーンのビールの歴史
- About MillerCoors
- Facts About Blue Moon Beer
- #1 カナダではブルームーンはブルームーンではない
- #2 Inspired by baseball
- #3 オレンジの意味
- #4 受賞歴のあるビール、ブルームーン
- #5 Blue Moonビールは25カ国で販売されている
- #6 長かった故郷探し
- #7 Free tour
- #8 Blue Moon – The most popular beer in two states
- Blue Moonビールはどんな味？
- Blue Moon Belgian White Review
- Why Is Blue Moon Served With an Orange?
- ベルギームーンとブルームーンは同じなのか
- How Many Blue Moon Beers Are There?
- All Blue Moon Brews Through Time
- ブルームーンはガーリービールか?
- ブルームーンはラガービールですか？
ブルームーン・ビールとは何ですか？
ブルームーン・ビールは、ミラークアーズ社がブルームーン・ブリューイング・カンパニーという名前で醸造しているビール・ブランドです。 ブルームーンの最も有名なビールは、ブルームーン・ベルギー・ホワイト（カナダではベルギー・ムーンとして販売）と呼ばれています。
ブルームーンのベルギー・ホワイト以外にも、ブルームーン・マンゴー・ウィート、ブルームーン ハニー・ウィートというビールが販売されています。 しかし、1995年の創業以来、ブルームーンが造ってきたビールは、これだけではありません。
1995年以来、ブルームーンは25種類以上のビールを市場に送り出してきました。
ブルームーンのビールの歴史
ブルームーンのベルギーホワイトは1995年に発売され、当初はコロラド州ゴールデンで醸造されていました。 また、当初はBellyslide Belgian Whiteと呼ばれていました。
そして、Blue Moon Belgian Whiteの技術的な部分についてです。 このビールは、コロラド州デンバーにあるクアーズ・フィールドのサンドロット・ブルワリーで、キース・ヴィラという醸造家が作ったものです。 この醸造所はモルソン・クアーズ・ブリューイング・カンパニーが所有しています。
ブルームーン醸造所は、ミラークアーズのクラフト・輸入部門であるテンス・アンド・ブレイク・ビア・カンパニーの傘下である。
カナダのモントリオールにあるモルソン・ブルワリーで醸造されるブルームーン・ビールは、米国で販売されているほか、ヨーロッパにも輸出されている。
しかし、このような会社には論争がつきものです。 1999年、そして2012年、同社は逆風にさらされました。
1999年、当時のクアーズ・ブルーイング・カンパニーは、「ベルギー・ホワイト」という言葉の使用に関して、ベルギー・ブラッセリー連合から訴えを起こされています。 CBBは広告が誤解を招くものであり、不明瞭であると主張しました。
彼らは、この広告がアメリカの消費者に、このビールはベルギーでつくられたものだと信じさせる可能性があると主張したのです。 何度か正そうとした後、CoorsはCBBと合意し、ラベルを”Belgian-style Wheat Ale”に変更しました。
そして2012年、ブルームーンは、ラベルに記載されていない情報をめぐって、醸造者協会の不評を買うことになりました。 ブルームーンは、ラベルにミラークアーズが製造したビールであることを書いていなかったのだ。
醸造者協会は、この記載漏れによって、ブルームーン社が独立したクラフトビールのように見える可能性があると主張しました。
About MillerCoors
さて、これまで何度かミラークアーズについて触れてきましたが、ミラークアーズとは何でしょうか。 ミラークアーズは、モルソン・クアーズの米国事業です。 米国企業は、米国およびプエルトリコにおいて、ミラークアーズのブランドポートフォリオの醸造、マーケティング、卸売販売を行っています。
あなたはホームブルワーですか？あなたは間違いなくこの記事を読む必要があります。
Facts About Blue Moon Beer
ここで、あなたが知らなければならないBlue Moonに関するいくつかの事実があります。 すでにご存知のものもあれば、意外なものもあるかもしれません。
#1 カナダではブルームーンはブルームーンではない
この記事をここまで読んでくださった方は、私が言っていることがお分かりだと思います。 もしそうでないなら、Blue Moon Belgian Whiteはカナダでは別のアイデンティティを持っていることをお伝えします。 カナダでは、この絶妙なビールはBelgian Moonと呼ばれています。
その理由については、意見が分かれるところです。 ある人は、このビールのカナダでの発売を複雑にしている一連の問題のためだと言う。 しかし、ミラークアーズはラバットブルービールとの差別化を図るためだと伝えている。
#2 Inspired by baseball
The Sandlot Breweryは、史上初めてリーグ球場内に醸造所を構えたビールメーカーです。 樽生ビールは、そこで行われた試合にちなんで名づけられたもので、それほど奇妙なものではありません。 サンドロットは今でも年間1,500バレルのビールを造っています。 そして、それらはすべてコロラド・ロッキーズのホームゲーム中に提供されています。
#3 オレンジの意味
私自身、このオレンジというものに疑問符をつけました。 つまり、なぜオレンジとビールを結びつけるのか？ しかし、この狂気には方法があるのです。
ブルームーンの共同設立者であるキース・ヴィラは、この狂気の、しかし悪くないアイデアを思いついたのです。 外国人の食材の組み合わせが、彼にこのレシピのインスピレーションを与えた。麦芽大麦、白小麦、バレンシアオレンジピール、コリアンダー、オーツ麦。
そして、ヨーロッパのバーテンダーがレモンのくし切りを使っていることを知り、オレンジスライスでブルームーンを提供するという素晴らしいアイデアを思いついた。
#4 受賞歴のあるビール、ブルームーン
ブルームーンのベルギーホワイトとブルームーンハニーは、ワールド・ビア・チャンピオンシップとワールド・ビア・カップで金賞を受賞している。 つまり、このブランドには、高品質のビールを作る方法を知っている専門家がいるのです。
#5 Blue Moonビールは25カ国で販売されている
これは、このビールがいかに優れているかを示す良い指標である。 また、ほとんどの人が飲める信頼できるビールであることも理由かもしれません。
#6 長かった故郷探し
Blue Moonは長い間、Blue Moon Brewing Companyの生産と謳われていた。 サンドロット醸造所は後にサンドロットでブルームーンブルワリーとなったが、ブルームーンは1990年代から2000年代にかけて他の場所でも醸造された。
2008年以降、ブルームーンはゴールデンやノースカロライナ州エデンで生産され、そして2016年、デンバーのアート地区RiNoにミラークアーズのブルームーンのブルーパブがオープンしたのです。 これは次の事実につながります。
#7 Free tour
さて、私たちはすでにRiNo醸造所について話しているので、その無料のウォークスルーツアーについて言及するのは当然でしょう。
#8 Blue Moon – The most popular beer in two states
信じられないかもしれませんが、ブルームーンはオレゴン州とメリーランド州の2つの州で最も人気のあるビールです。
Blue Moonビールはどんな味？
ブルームーンは大麦、白い小麦、オレンジピール、コリアンダー、オーツで造られたビールです。 ブルームーン・ベルギー・ホワイトのバレンシアオレンジピールは、伝統的にキュラソーオレンジピールで醸造されるベルギーウィッツを、キース氏がアレンジしたものだそうです。
このBlue Moonビールは、缶、瓶、樽のいずれでも入手可能です。 また、ブルームーンのアルコール度数は5.4％です。 ミネソタ州とユタ州では、食料品店やコンビニエンスストアで購入するブルームーン・ビールのアルコール度数はすべて4.0％です。
酒屋で売られているBlue Moon Brewsと季節限定ビールは5.4％です。
Blue Moon Belgian White Review
このビールは私に言わせると、素晴らしいウィットビアだそうだ。 ABV5.4で普通に来ます。
香り：オレンジの香りがスパイシーなコショウやコリアンダーの香りとともにやってくる。 また、奥にモルトの甘さが感じられる。 ほのかな穀物の甘みにレモンの皮のような香りがある。 コリアンダーの香りがわずかに現れる。 花のような香りと少しスパイシーな香り。
フレーバー。 酸味とモルトの背景のバランスが良く、クリーミーな口当たりの良いビール。 ここでもコリアンダーと少しスパイシーな胡椒の香りがする。 オレンジの甘みと胡椒のスパイシーさのバランスが良い。
全体的に。 このビアスタイルの良い見本となるビールです。 重すぎる、甘すぎるという人もいるかもしれないが、私は違う。 ウィットにこのような爽やかで複雑なテイストを加えている。 スパイスと甘みが感じられる。 柑橘系とスパイスのバランスが良い。
Why Is Blue Moon Served With an Orange?
90年代半ばから後半にかけて、バーにはオレンジがなかったんです。 レモンやライムはあっても、オレンジはなかった。 ブルームーンのベルギーホワイトとブルームーン醸造所の醸造責任者であるキース・ヴィラにとって、これはちょっとした問題だったのです。
Blue Moon Belgian Whiteはバレンシアオレンジピールを使用して醸造されており、これはレモンでもライムでもダメで、バレンシアオレンジピールの風味を引き出すためにオレンジを添えているのです。
「ブルームーン ベルギーホワイト」のバレンシアオレンジピールは、伝統的にキュラソーオレンジピールで醸造されていたベルギーウィッツをキース氏がアレンジしたものだそうです。 キュラソーオレンジピールはオレンジの香りがしないのですが、キースはオレンジの香りを求めていました。
そこで、彼のビールを出すバーにオレンジがなかったため、キースは自分でオレンジをバーに持ち込むようになったのです。
彼のビールを販売したバーの多くは、オレンジの代わりにレモンを使っていました。 そのバーでは、オレンジがないからレモンを使っているのだと言います。 そこでキースは、ブルームーンの故郷であるデンバーのバーに出向き、彼のビールを販売しているすべてのバーに、オレンジの袋、ナイフ、まな板をプレゼントしたのです。
その理由は、ビールを売ってくれたことへの感謝の気持ちと、新しい付け合せの方法を試してみたいかどうかを尋ねたからだそうです。 もちろん彼らは、その珍しいビールがお客さんに好評だったからです。
とはいえ、キースにとって、この改革はすぐに終わったわけではありません。 彼と彼のチームは、オレンジ色のガーニッシュを全国で実現するのに約6年を要した。 しかし、苦労した甲斐があった。 今では、ブルームーンの縁にオレンジ色の輪がないものはめったにない。
ベルギームーンとブルームーンは同じなのか
MillerCoorsが醸造するベルギースタイルの小麦エール、ブルームーンのことです。 市場調査によると、国内で最も売れているクラフトビールのはずです。 ご存知のように、このビールは上部が弓なりになった背の高いグラスで、オレンジのスライスを添えて提供されます。
この特殊な提供方法によって、お客さんにとって視覚的に面白いビールになっているのです。 つまり、すべてのビールにオレンジのスライスが添えられているわけではないのです。 しかし、この狂気には方法があるのです。 このビールはオレンジピールとコリアンダーで醸造されているので、オレンジスライスが添えられているのです。
しかし、これではベルギームーンとブルームーンが同じビールであるという疑問の答えにはなりませんね。
カナダでブルームーンのビールを頼んだら、きっと面白い顔をされると思いますが、実はそれには理由がないのです。 ブルームーンとベルギームーンはまったく同じビールで、カナダでは名前が違うだけなのです。 カナダではブルームーンは”Belgian Moon”と呼ばれています。
その理由は複雑なのですが、できるだけわかりやすく説明したいと思います。 そのためには、ブルームーンの複雑な歴史もある程度理解する必要があります。
正確には1995年にブルームーンがスタートして以来、同社はラベルに関するいくつかの逆風に悩まされてきました。 その大半は、同社が自分たちのビールをベルギービールとしてブランド化していることを意味していましたが、実際はそうではありません。
ブルームーンはベルギースタイルのビールですが、アメリカのビールであることに変わりはありません。 また、同社は自らを小規模あるいは独立した醸造会社であると位置づけて問題になりました。
これは、今も昔もクアーズ（現在はミラークアーズ、現在は多国籍企業モルソン・クアーズの一部門）が醸造しているのです。
カナダで発売する際、両サイトの由来は同じ、味も同じ、オレンジスライスを添えて提供するのも同じ。 名前が違うだけで、まったく同じビールなのです。
でも、なぜでしょう？ なぜこのビールはカナダでもアメリカと同じ名前ではないのでしょうか？ まあ、これについては発言が分かれているのですが。
ミラークアーズの広報担当者は、「Blue Moon Belgian White」は、カナダでよく知られているラガースタイルのビール「Labatt Blue」と区別するために「Belgian Moon」と呼ばれていると述べています。 しかし、ここで疑問が湧いてくる。
カナダのビール審査員、ビールライター、シセロンによると、すべてはクールのブルームーン商標登録の過失に端を発しているとのこと。 ブルームーン・ビールは1995年に誕生したが、ブランドが商標登録されたのは2006年で、モルソン・クアーズが商標登録したわけではない。
モルソンとクアーズは2005年にパートナーシップを結んだが、当時は何らかの理由で両国で商標登録することを思いつかなかったようだ。
そこで、彼らが登録に一念発起していない間に、もちろん他の誰かがした。 アムステルダム・ブルーイング・カンパニーという会社がブルームーンの商標を登録しました。
ところが、2011年にようやくミラークアーズはカナダでブルームーンの商標登録を取得し、2013年にはアムステルダム・ブルーイング・カンパニーから商標登録を確保することができたのです。
そこで今度は、2013年にカナダでミラークアーズがブルームーンの商標を確保した時点で、2015年までにカナダでブルームーンと呼べるはずだと思うかもしれませんが、そうではありません。
ミラークアーズがブルームーンの商標を登録する前に、ミラーはカナダでの自社ブランドの流通をめぐってモルソンを訴えていたのです。
つまり、ミラーはカナダでブルームーンの商標の一部を所有しており、モルソンとの争いにより、このビールは現在ベルギームーンと呼ばれているのです。
要するに、カナダの会社がクアーズより先にブルームーンの商標を取ったので、カナダではブルームーンはベルギームーンなのです。
2013年までにミラー・クアーズがアメリカとカナダでブルームーンの商標権を獲得したにもかかわらず、ミラーとモルソンの内部対立により、ブルームーンは”Belgian Moon”としてリリースされました。
How Many Blue Moon Beers Are There?
A lot.BlueMoon(ブルームーン・ビール)の略。 しかし、ほとんどのビールは季節限定ビールになっています。 現在、ブルームーンには次の3種類のビールがあります。
- Blue Moon Belgian White
- Blue Moon Mange Wheat
- Blue Moon Honey Wheat
時代とともに、さまざまなブルームーンが誕生してきました。
All Blue Moon Brews Through Time
Blue Moonは1995年の設立以来、さまざまなバリエーションのビールを大量に保有しています。
オリジナルでよく知られているブルームーンのベルギーホワイトに加えて、ハニームーンも提供しています。 Honey MoonはBlue Moon Summer Aleという名前で始まりましたが、2006年に名前を変えました。
2011年に再びHoney Moonは名前を変えました。 2011年、Honey Moonは再び名前を変えた。今度は”Summer Honey Wheat”という名前になった。 以来、この名称が定着し、現在に至っている。
そして、「ブルームーン パンプキンエール」は、2007年に「ハーベスト パンプキン ウィート」に名前を変えました。
Blue Moon Winter Abbey Aleは、冬場まで販売していた季節限定ビールで、元の名前が示すように、かぼちゃの風味、他の季節のスパイスの風味も含まれていますが、ほとんどはかぼちゃです。 また、このビールは名称が変更された。 2007年にBlue Moon Abbey Aleは”Blue Moon Winter Ale”となり、2012年にBlue Moon Winter Aleは”Mountain Abbey Ale”となった。
このビールは、いくつかの天然フレーバーで醸造され、美しいキャラメル色をしています。
もちろん、ブルームーンにも春のビールがあります。 ブルームーン スプリング ブロンドエール」というビールで、もともとは「ライジングムーン」という名前でした。 このビールもいろいろと変化していますので、しっかり押さえておいてください。
まず、2011年にレシピが変更され、カフィルライムの葉が取り除かれました。 新しいレシピでは、ビールに柑橘系の風味を加えるために、オレンジとレモンの皮に重点を置いています。
そして、2013年に”Valencia Grove Amber”と名前を変更しました。 これはバレンシアオレンジピール、ローストモルト、そしてほのかな小麦を使用して醸造されたアンバーエールであった。
2008年、ブルームーンは「ペールムーン」というペールエールをリリースしました。
2010年のブルームーンウィンターエールを皮切りに、ブルームーンは季節のビールを刷新し、名前を変えてリリースしています。
| ビール名 | 年 | 説明 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blue Moon | 1995 | もとはBellyslide Belgian White | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Raspberry Cream Ale | Blue Moon | Berryslide Belgian White | Berry Moon
ブルームーンはガーリービールか?さて、ブルームーンをガーリーなビールと考える人は多いようです。 そして実際、その理由はよくわかります。 このBlue Moon Belgian Whiteビールは、白小麦、オート麦、コリアンダー、そして柑橘系のエッジをつけるためにオレンジピールを使用して醸造されています。 一般的にはオレンジのスライスを添えて、オレンジの柑橘系の風味を引き出しています。 よりビールらしいビールに加えて、このビールは他のビールより少し信頼できるビールです。 オレンジのおかげで、他の多くのビールに比べてフレッシュさがあり、尖ったビールの味を感じさせない。 結論から言うと、このビールはシャープな味わいの濃厚なビールというより、断然ガーリーなビールだと思います。 ブルームーンはラガービールですか？いいえ、でもラガーに近いですね。 しかし、ブルームーン・ベルギー・ホワイトはエールです。 ラガーとエールは非常に近いものです。 エールとラガーはそれぞれ異なる酵母を使って作られているのです。 ラガーは40-52°F（4-11℃）の低温で下面発酵する酵母を使って醸造され、エールは通常55-77°F（12-25℃）の暖かい温度で活動する上面発酵酵母で醸造されます。 ラガーはドイツ語を訳すと「貯蔵」という名詞ですが、ビールを発酵させる間、低温で貯蔵することを意味する動詞でもあるんですよ。 これを完全に理解するには、膨大な生化学的知識が必要ですが、1つ言っておくと、ラガー酵母は伝統的に、エールよりも醸造に少し時間がかかります。 ラガービールについてさらに詳しく知りたい方は、こちらの記事をお読みください。 ピルスナーとラガーの違いは何ですか？ |
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