Spicy Garlic Mushroom is delicious lip smacking recipe for all mushroom lovers prepared in less than 30 minutes for lunch or dinner.

This garlic mushroom is perfect accompaniment for almost anything from steamed rice, NAAN, ROTI, CHAPATI like flat bread to any variety of dosa or pancakes. ³”Specially “は、蒸しご飯、ドーサ、パンケーキのようなパンのレシピ。

また、ポットラック、ゲームナイト、スーパーボウルパーティーなどで、ドリンクカクテルやモクテルと一緒にサイドメニューや前菜としてお召し上がりいただくこともできます。 以下のレシピは、ヴィーガン、グルテンフリーです。

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キノコは私のお気に入りの一つであると私は少なくとも一つまたは二つのレシピが毎週白いマッシュルームやボタン茸やポートベローキノコを使って用意されています.

ヴィーガンやベジタリアンの料理に肉感や土臭さが欲しいときは、いつもマッシュルームを使うべきです🙂 私がノンベジタリアンになるまでは、鶏肉の代用品でした。 私は同じマサラ(グレービー)を準備し、すべてのベジタリアンのゲストのためにキノコとその半分を使用し、残りの半分は非ベジタリアンのために鶏肉を使用している時間があります🙂

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このレシピでは1つがほとんどのキッチンで見つけることができます非常に基本的な食材が必要です. 私は下に与えられた油の量は、私は他の料理に追加するものよりも若干多くであることを認めながら、私はまだそれはこの料理、その署名taste.

としてあなたの味として辛さを変えることができる重要な成分であると感じると、この量に固執しています。 今日はガーリック・フラットブレッドと一緒に食べましたが、私はいつも一人で食べることが多いので、必要量より少し多めに作っておきます。

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Preparing 時間: 30分
Services : 2

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スパイシーガーリックマッシュルームの材料

マッシュルーム縦切り – 8 oz
玉ねぎみじん切り大 – 1
植物油 – 小さじ1 1/2 + 4
にんにく – 5
レモン汁 – 小さじ1
赤唐辛子粉 – 2? またはカイエンヌパウダー – 小さじ1
赤唐辛子 – 小さじ1
塩 – 適量
コリアンダーの葉または刻んだコリアンダー – 付け合わせ用

スパイシーガーリックマッシュルームを準備する手順

Step I

  • ミキサーまたは混合器で…。 オイル(小さじ4)、にんにく、レモン汁、レッドチリパウダー、コショウ、水(大さじ2)を加え、滑らかなペースト状になるまで混ぜ合わせます。 水を入れすぎないようにしましょう。

Step II

  • ノンスティックフライパンにオイル(小さじ1/2)を入れて中火で熱します。 油が熱くなったら、玉ねぎと塩を加え、透き通るまで6~8分ほど炒めます。
  • 次に、上で作ったペーストを少量の水(これも大さじ2以下)で加え、生臭みが完全に消えるまで5分ほど炒めます。
  • 刻んだマッシュルームを加え、全体に味が行き渡るまでよく混ぜ、マッシュルームに火が通り、油が分離するまで、またはお好みの焼き加減になるまで、さらに5~7分ほど煮込みます。 焼き過ぎるとベチャベチャになるので注意。 この時点で、お好みで茹でた麺やパスタ、ご飯を入れて、メインディッシュとしても召し上がれます。
  • コリアンダーの葉を添えて、スパイシーガーリックマッシュルームの出来上がりです。
Tip:
  • レッドチリパウダーをドライレッドチリで代用することもできます。 また、辛いのがお好きな方は、レッドチリパウダーの量を増やしてください。
  • マッシュルームを入れた後、最初の数分は中火で、最後の2分は強めの中火で調理しています。
  • 甘辛いのがお好きな方は、砂糖や蜂蜜を小さじ1/2入れても美味しくいただけます。
スパイシーガーリックマッシュルームのレシピ
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SPICY GARLIC MUSHROOMS
下準備時間
10分
調理時間
10分 20 mins

Spicy Garlic Mushroomは、ランチやディナーに30分以内で作れる、きのこ好きにはたまらないレシピです。 この料理は、スナック、前菜、サイドメニューとして提供することができます。 このレシピは、ヴィーガン、グルテンフリー、ケトフレンドリーです。

コース:前菜、夕食、昼食、サイドディッシュ
料理:アメリカ、アジア、インド
キーワード:ボタンマッシュルーム, ガーリックマッシュルーム, グルテンフリー, インドのマッシュルームレシピ, ケトーレシピ, キノコ, マッシュルームパスタ, マッシュルームレシピ, ポークチョップ, ビーガンレシピ, ベジタリアン, ホワイトマッシュルーム
Servings: 2
Author: クシ
材料
  • 8オンスマッシュルーム縦切り
  • 1大タマネギ, みじん切り
  • 1 1/2 tsp + 4tsp 植物油
  • 5Garlic cloves
  • 1tspLemon juice
  • 1tspRed chile powder or Cayenne powder
  • 1tspRed pepper flakes
  • Salt.をかける。 お好みで
  • コリアンダーの葉(飾り用)
手順1
  1. ミキサーかミキサーにオイル小さじ4、ガーリッククローブ、レモン汁、赤唐辛子粉、コショウフレーク、水(大さじ2程度)を入れて滑らかにペースト状になるまで撹拌します。 水を入れすぎないようにしましょう。

ステップⅡ
  1. 焦げ付かない鍋にオイル(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、にんにくを炒めます。 油が熱くなったら、玉ねぎ、塩を加え、透き通るまで6~8分ほど炒めます。

  2. 次に上で作ったペーストに水を少量(やはり大さじ2以下)加え、生臭さが完全に消えるまで5分ほど炒める。

  3. 刻んだマッシュルームを加え、全体になじむまでよく混ぜ、マッシュルームに火が通り、油が分離するまで、またはお好みの焼き加減になるまでさらに5~7分ほど煮込みます。 焼き過ぎるとベチャベチャになるので注意。

  4. コリアンダーの葉を添えて、スパイシーガーリックマッシュルームの出来上がりです。 お召し上がりください。

レシピノート
  • レッドチリパウダーをドライレッドチリで代用してもかまいません。 また、辛いのがお好きな方は、レッドチリパウダーの量を増やしてください。
  • マッシュルームを入れた後、最初の数分は中火で、最後の2分は強めの中火で調理しています。
  • 水はあまり入れすぎないようにしてください。
  • 甘辛の組み合わせがお好きな方は、砂糖や蜂蜜を小さじ1/2程度加えてもおいしくいただけます。

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Spicy Garlic Mushroom is a delicious lip smacking recipe prepared in less than 30 minutes.これは30分以内にできるおいしいレシピです!

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