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カレラ（別名：ゴーヤ）はインドで見られる一年草で、主に4月から7月の夏期に栽培されます。 ウリ科に属する草本植物で、最大6メートルまで成長する。 果実は紡錘形、卵形、楕円形など様々な形をしており、植物の重要な部分である。 カレラの収穫は果実が緑色の時に行われますが、熟成後は黄色になり、苦味が少なく、皮も柔らかくなります。

カレラの効能については年配の方からよく聞きますが、味については「嫌い」という反応があるようです。 カレラの味は苦いですが、その莫大な健康効果を忘れてはいけません。 人々のほとんどは、生のカレラ果実の味を好きではないので、インドでは、それはいくつかの料理を準備するために使用されています。 それは、糖尿病に苦しむ患者を治療するための著名な自然療法として使用されています。

カレラの果実だけでなく、ゴーヤの葉、根、種子など他の部分にも薬効があります。 カレラはアルカロイド、インスリン含有ペプチド、チャランチン（ステロイド系サポゲニンの混合物）などのユニークな植物化学成分によって薬効を発揮します。

カレラの他の名前

カレラは、地域の起源に従って、インドで異なる名前で知られています：

英語では：苦瓜、苦瓜、苦いカボチャ、苦いリンゴ

• ヒンディー語で。 Karela.
• テルグ語で: Kakara.
• マラーティー語で: Karle.
• カンナダ語で: Kannada: ハガラカイ.
• タミル語では: Pagarkai.
• コンカニ語では: Karate(カラテ)。

Nutritional Facts Of Karela

生のカレラ/カレラジュース約100gで以下の栄養が得られます。

※RDIです。 推奨一日摂取量

優れた栄養成分だけでなく、カレラはさまざまな抗酸化物質や抗炎症化合物を含んでおり、そのため科学界からより注目されるようになってきています。 カレラは、糖尿病の治療に使われることで世界的に知られています。 カレラは、p-インスリンに類似した生化学的化合物を生成し、多くの研究者がその継続的な摂取がインスリンの代わりとなることを示しました。 また、カレラに含まれるステロイドサポニンの一種であるチャランチンは、その抗糖尿病特性により、より高い人気を得ています。

カレラの用途

カレラは伝統的な用途と薬としての用途があります。

伝統的用途

• アフリカなどの国では、カレラは生薬として使われてきました。
• インドでは、カレラは糖尿病、胃痛の治療、咳、潰瘍、皮膚病、呼吸器疾患、痛風の治療に使用されてきました。

薬用

• ゴーヤは酸の分泌を促進し消化を良くするので消化不良の治療に役立ち、また脂肪の代謝に不可欠です。
• カレラの生ジュースはインシュリンをチェックするので、血糖値を下げる働きがあると言われています。
• カレラの植物性生化学化合物すなわちインスリンは、1型および2型糖尿病の両方に苦しむ患者を助けます。
• カレラの果汁は、胃の蠕動運動を改善し、胃の障害を回避します。
• カレラのジュースは解毒と肝臓症状の改善により、二日酔いに有用であると認められています。
• カレラの継続的な摂取は、コレステロール値を下げることにより、心臓発作や脳卒中の可能性を減らすのに役立ちます。 カリウムが豊富で、体内の不要なナトリウムを吸収し、血圧を維持する作用があります。
• カレラジュースを頭皮に塗布すると、過度の抜け毛や髪の脱色を防ぎ、フケを防ぎ、かゆみを軽減することができます。
• カレラは体重減少に役立ちます。 低カロリーのフルーツ野菜であり、脂肪細胞の転位を助け、また新しい脂肪細胞の形成を避けることを示す科学的文献があります。
• カレラを定期的に摂取すると、免疫システムを強化するのに役立ちます。 抗酸化物質が豊富に含まれており、ストレス状態において体内で形成されるフリーラジカルを防いだり、消したりする非常に強力なメカニズムを持っています。 これはカレラの抗がん作用を示しています。
• カレラは乾癬やあらゆる真菌性感染症の予防に役立ちます。

カレラの苦味を取り除くには？

1. カレラを薄くスライスしてください。
2. その上に塩をふり、10分ほど放置しておきます。

カレラの推奨用量

カレラはジュース、チュルナ、カプセル、錠剤などさまざまな製品形態があり、それに応じてその用量も異なります。

治療薬としてのカレラ製品の使用

• カレラの葉は、マラリア熱、月経周期のトラブル、感染、はしかの治療に使用されます。
• カレラの種は、潰瘍、高コレステロール値、ガス問題、傷の治癒の治療に使用されています。
• カレラの根は、腫れ物、敗血症性の腫れ物、潰瘍の治療に使用されてきました。
• カレラジュースは歯槽膿漏の問題を軽減するだけでなく、そのカプセルは糖尿病、ウイルス感染、インフルエンザ、高コレステロールの治療に使用されています。

カレラ使用中の注意

• カレラの強力な薬効は、それが血糖値を下げるために役立つ抗糖尿病である。 したがって、個人がさらに血糖値を低下させる他の処方薬を服用している場合、それは、助言することが必要である。
• カレラは催奇形性と妊娠中の子宮活動の弱化を示すので、適切な相談が必要である。
• カレラの副作用
  • カレラのジュースを飲むと、子供の血糖値が極端に下がり、昏睡状態になることがあるため、子供のカレラの副作用はいくつかあります。
  • カレラジュースをインスリンと一緒に摂取すると、相乗効果で血糖値が下がり、危険です。
  • カレラの摂取後に嘔吐、頭痛、その他の腸の問題を示した人もいます。

  よくある質問

  個人が糖尿病のために毎日飲むことができるカレラジュースの量

  あなたは毎日カレラジュースを飲むことができますが、適切に相談すること。 一般的には、毎日グラス1杯（半分に薄めたジュース100ml）のカレラジュースを飲むことが推奨されています。 これは、肺の機能を強化するのに役立ちます。 また、血液を浄化し、髪の変色を防ぐことができます。

  妊娠中にカレラを食べても安全ですか？

  いいえ、それは子供の先天性欠損症につながる可能性があり、時にはそれは同様に流産につながるかもしれないので、妊娠時にカレラを食べることは安全ではありません。 カレラには植物性のインスリン様化合物（ポリペプチド-pまたはp-インスリン）が含まれており、血中のグルコースレベルをコントロールするのに役立っているのです。 しかし、それは医療従事者からKarela製品の推奨用量に注意することも重要です。

  はい、Karelaは低カロリーであり、それは脂肪細胞の転位に役立ち、新しい脂肪細胞の形成を避けることを示す適切な科学的研究が利用可能です。 また、空腹感を満たし、個人の過食を防ぎます。

  はい、カレラはカリウムが豊富で、体内の不要なナトリウムを吸収し、血圧を維持するためです。