「リンチ通りとドルカス通りの間には、カロンデレット通りの東側にあまり高くない丘があり、そこに1850年代初頭に3丁目とエルム通りでワシントン醸造所を営んでいたジョージ・シュナイダーの小さな醸造所があった」
~古き良き時代のサンルイの姿。 Ein Gedenkbuch für das Deutschthum
「1850年頃、シュナイダー氏は現在のアンハイザー・ブッシュ醸造協会の場所に醸造所を設立した。 レンガでも石壁でもない地面に開いた穴が地下室で、その上に板張りの小屋が醸造所だった」
~One Hundred Years of Brewing: A Complete History of the Progress Made in the Arts, Science and Industry of Brewing in the World, Particularly in the Nineteenth Century
この物語は、世界中の多くの書籍や記事、そして数えきれないほどのウェブサイトで語られています。 1850年代初頭、ジョージ・シュナイダーというドイツ系移民が、サウス・ブロードウェイにバイエルン醸造所を設立したという。 1857年にアーバンとハンマーという二人の男に売却され、彼らは2、3年その事業を続けようとしたが、1860年、エバハルト・アンヘウサーという石鹸製造業者が、破産寸前のバイエルン醸造所を買収し、新しい義理の息子アドルファス・ブッシュに渡して、投資分を取り戻したという話だ。 …
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