Tabatha Coffeyは、ヘアデザインと教育の卓越性を達成するために彼女のプロとしての全人生を捧げています。 3シーズンにわたり、彼女はBravoのヒットシリーズ「Tabatha’s Salon Takeover」で長年の実地経験を生かして成功を収めてきました。 各エピソードでは、無神経でスマートなスタイルのコフィーが、全米のサロンオーナーの人生とビジネスを変貌させるのです。 その特徴的なエッジの効いたスタイル、若々しいエネルギー、アーティストや教育者としての優れたスキルで、タバサ・コフィーは疑いなく業界のゴールデンガールです。
タバサの履歴書は、生まれながらのヘアスタイリストの伝記のように読めます。 14歳のときに故郷のオーストラリアのサーファーズパラダイスでキャリアをスタートし、ロンドンでヴィダル・サスーンから学び、2007年にはブラボーのヒットシリーズ「Shear Genius」で「ファンのお気に入り」として登場するなど、タバサはヘアアートに完全に傾倒してきました。 この27年間、彼女はオーストラリア、イギリス、アメリカの業界関係者と仕事をし、アーティスト、教育者、経営者としてのスキルを継続的に開発し、微調整し、拡大してきました。
10年間、タバサは世界的に有名なヘアカンパニーのアートチームの主要メンバーとして活躍してきました。 定期的に世界中を飛び回り、スタイリストを教育し、ヘアショーで会社を代表するだけでなく、広告やトレンドコレクションの画像に登場する素晴らしいヘアスタイルを作るために、密接に協力していました。
Tabatha は、Harper Collins/It Books から「It’s Not Really About the Hair: The Honest Truth About Life, Lovem and the Business of Beauty」という魅力的な回想録を発表しました。 また、ファッションや美容に関する出版物の編集スタイリストや寄稿者、TVガイド・チャンネルのアワードショー特派員としても定期的に活動しています。 他人のサロンを引き継いでいないときは、ニュージャージー州リッジウッドにある自身のサロンIndustrie Hair Gurusでヘアスタイリストとカラーリストのチームを率い、多忙を極めています。 また、ウェストハリウッドのウォーレン-トリコミ・サロンでも顧客を担当しています。 詳しくは、www.TabathaCoffey.com。 …


なぜか最近、豚肉をあまり買っていない。 ジェイは豚肉が大好きで、ホーマー・シンプソンみたいな人なので、残念です。 私が許せば毎日でも食べます。 鶏肉に関しては、私もそうなので、判断できません。 できることなら、一生食べ続けたいくらいです。 しかし、我々は最近、多くのチキンを食べているので、私はこれらのベークドバルサミコポークチョップは良い変化になるだろうと思った。 また、作り方がとても簡単なのも良いですね。 バルサミコをかけたらオーブンに放り込んで、20~25分後に完成!
冗談抜きで、ポークチョップを組み立てるより、ジャガイモを剥いて潰したりインゲンをソテーするのに時間がかかってしまったよ。


