パジャマのままカクテルでゆったりとした午後に浸る時も、洗練された夜会で大勢の人をもてなす時も、手にした氷たっぷりのドリンクほど若返る気分のものはないでしょう。 しかも、その氷の味わいによって、さわやかな飲み物と排水溝に流される飲み物の違いが生まれるのです。
そこで、重要な疑問が浮かびます。「氷が必要なときは、どこに行けばいいのか? ご自宅に十分な量の氷があることを確認する場合、自由に使えるオプションがいくつかあります。
Home Made Ice
Ice chestで作られた氷は、間違いなく手の届くところにありますが、それは良い選択ではありませんし、実際、それは最初の場所でオプションであるべきではありません。 ここでは、冷蔵庫の氷を見直すきっかけとなる、さまざまな要因(コントロール可能なものと不可能なものがあります)をご紹介します。 水質
近所の水道が藻類、鉱物の沈殿、硫黄、その他の不純物のためにおかしな味がする場合、それを氷で味わうことになります。 また、水道水の味が悪いと、氷の味も悪くなります。
水道水の味が良い地域でも、ほとんどの冷蔵庫にはインラインろ過システムがないか、水ラインにカビや淀んだ水のレベルが高いことがあります。 したがって、その中で作られる氷も「汚染された」または「濁って」います。
- ii. 氷の匂いや味
General Electricによると、新しい冷蔵庫はプラスチック臭を放ち、氷の味が悪くなることがあるそうです。 その場所は密閉されているため、臭いが逃げにくいのです。
また、洗浄が不十分なアイスキューブ・トレイのために氷が不味くなることもあります。 安いプラスチック製のトレイなどは、プラスチックの味が氷に移ってしまうことがあります。
数週間冷凍庫に置いていた氷は、古くなったり古くなったり、味が悪くなったりすることがあります。
さらに、冷凍庫にある食品の品質も、食品のにおいやガスを吸収し始める可能性があるため、氷に影響を与えます。 冷蔵庫の中に開封済みの容器や腐った料理があると、氷も同じような味になります。
- iii. スピードと規模
イベントや集まりをよく催し、大量の氷が必要になることはありませんか? 大勢の人に提供する場合、飲み物を冷やすだけでなく、提供するためにも、短時間に角氷やブロック氷など、さまざまな形状の氷が必要になることがあります。 また、氷が足りなくなると、パーティーの妨げになります。
一般的に、製氷機付きの冷蔵庫では、1回のセッティングで大人数分の氷が作れません。 このような場合、冷蔵庫で生成された氷の量はちょうど十分ではありません。






