Instant Pot Korean Spicy Chicken Bulgogi Recipe

このインスタント鍋韓国チキンブルコギレシピ私の平日の夜であります。 ビビンバとプルコギの2つの人気韓国料理を組み合わせた、圧力鍋を使った簡単な料理です。

我が家は韓国料理が大好き! ビビンバは野菜と肉とコチュジャンを炒めた丼物、プルコギは焼いた肉をご飯やレタスと一緒に食べる料理で、韓国料理店では必ず注文します。

韓国料理店のメニューにある伝統的な豚肉のプルコギや牛肉のプルコギの代わりに、私は鶏肉のプルコギを作るのが好きです。 そうすることで、この自家製プルコギ料理は少しヘルシーになります。

プルコギマリネの作り方

Perfect Instant Pot Rice

私はコチュジャンでプルコギの漬け汁を作りました。 生姜、にんにく、はちみつ、玉ねぎ、そして梨のすりおろしたもの。 梨は肉を柔らかくし、ほのかに甘い風味を与えるので、コチュジャンの辛さとのバランスがとても良いです。

インスタントポットで作る鶏プルコギ

私はインスタントポットの電気圧力鍋で肉を圧力調理します。 どんな圧力鍋でもこの韓国料理のレシピには最適です。

ストーブトップ・メソッド。 ストーブトップでスキレットでもできます。 お肉をマリネします。 底の厚いスキレットを中火で熱し、すべてを投入する。 蓋をして10分ほど煮込んだら蓋を取り、鶏肉が柔らかくなり、ソースがお好みの濃さになるまで煮込みます。

PIP (鍋内法）でご飯作り

子供達は白飯と韓国風スパイシーチキンが好きなので鍋内法で同じ鍋に作り分けています。

白米と鶏肉の調理時間は同じ6分なので、トリベットとオーブン用のボウルさえあれば、とても簡単に鍋料理にすることができます。 ポットインポットテクニックを使った作り方を動画でご覧ください。 PIPレシピはこちら

ローカーボで作る韓国料理

夫と私はこの韓国風チキンをレタスカップにのせて食べるのが好きなんです。 レタスのシャキシャキ感とチキンのスパイシーさがとてもよく合います。 このレシピは、我が家で作るローカーボ食の中で最も美味しいものの一つです。 また、このような場合にも、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」に「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」に「餃子」が入っていれば、「餃子」は「餃子」になりますね,、,、,餃子の王将。 インスタントポットの韓国風スパイスチキンは簡単で美味しいですよ。 インスタントポットで作る韓国風スパイスチキンのレシピをご紹介します！ #food #foodie #foodblogger #delicious #recipe #instantpot #recipes #easyrecipe #cuisine #30minutemeal #instagood #foodphotography #tasty #koreanfood #SpiceCravings

バンチャン：韓国の漬物

韓国料理にはバンチャンというおかず類が欠かせないですよね。 オイムチム」と呼ばれるキュウリのピリ辛和え物など、家庭で作るものもあります。

オイムチムの作り方

コチュジャン、塩、酢、ごま油で漬けた新鮮で歯ごたえのあるキュウリは、ピリ辛の鶏肉の薬味として最適です。 この即席ピクルスは、この料理を見事にまとめてくれますよ。

オイムチムを作るには、キュウリを薄くスライスしておく。 ピリ辛きゅうりサラダ」に記載されている漬物の材料をすべて混ぜ合わせ、きゅうりを和える。 冷蔵庫で30分ほど冷やす。 この間にすべての味がよくなじむ。 冷やしてお召し上がりください。

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Instant Pot Korean Spicy Chicken Bulgogi Recipe

Anesha Gupta

Instant Pot Korean Spicy Chicken Bulgogiはコチュジャン韓国スパイスペーストに鶏肉を漬けるものです。 生姜、にんにく、はちみつ、玉ねぎ、梨のすりおろし。 キュウリの酢漬けを添えて。

4.5 16票

準備時間 5分

調理時間 10分

レストタイム 10分

合計時間 25分

コース メインコース

料理 アジア

6人分 人

カロリー 353kcal

原材料 米国慣習法 1x2x3x

• 1．5 lbs. 骨なし皮なし鶏もも肉または胸肉半分
• 調理用オリーブオイル小さじ2
• ¾カップ水 調理器の要件に調整

マリネード:

• ¼カップ しょうゆ
• 大さじ2 コチュジャン
• 大さじ3 蜂蜜
• 大さじ1 ガーリックペースト
• 小さじ1 しょうがペースト
• 大さじ2 米酢またはリンゴ酢
• なしまたはカラスミ 1個分 . すりおろすか、ブレンドする
• 小さじ1/4 塩（お好みで）。 お好みで
• ½ティースプーン ブラックペッパー（砕いたもの）
• タマネギ 中1個 薄くスライス

Spicy Cucumber Salad- Oi Muchim

• イングランドのキュウリまたは 3- 1個。ペルシャきゅうり 4本
• 塩 小さじ1
• コチュジャン 小さじ2（お好みで）
• 米酢またはリンゴ酢 小さじ1
• 焙煎ごま油 小さじ1/2
• 砂糖 小さじ2 適宜

米

• 長粒米ジャスミンライス 1カップ 水洗い2～2回目3回 水が澄むまで
• 水1カップ
• 塩小さじ1/2

ローカーボ食の提案

• レタスカップ用バターレタス1個

作り方

• 大きなミックスボウルに入れる。 または1ガロンサイズのジップロック（後片付けが簡単）に、「マリネ液」に記載されているものをすべて混ぜ合わせ、マリネ液を準備する。 鶏肉を加え、よく混ぜる。
• インスタントポットの油を「SAUTE」モードで加熱する。 鶏肉をマリネ液と一緒に入れます。 調理中も鶏肉とマリネ液から水分が出るので、水はほとんど入れません。 ポットインポットで炊飯する場合は、鶏肉の上にトリベットを置いてください。 オーブン用のボウルに米、水、塩を入れて混ぜ合わせる。 それをトリベットの上に置く。
• 蓋を閉めます。 キャンセルを押し、マニュアルまたは圧力鍋で6分、ベントをシーリングポジションに設定します。
• 10分待ち、ノブを「ベント」ポジションに回して手動で圧力を逃がします。 ピンが下がったらふたを開ける。 鶏肉を取り出し、スライスする。 少しとろみをつけたい場合は、「SAUTE」で2～3分。
• ご飯の上にキュウリの漬物、またはレタスカップを添えてローカーボに。

コンロのレシピ

• このプルコギもコンロで作ることができるのですよ。 上記の手順で、鶏肉を漬け込みます。 厚底スキレットを中火で熱し、すべてを投入する。 蓋をして10分ほど煮込んだら蓋を取り、鶏肉が柔らかくなり、お好みの濃さになるまで煮込みます。

オイムチム（辛いきゅうりのサラダ）

• オイムチムを作るためにきゅうりを薄くスライスして置いておく。 スパイシーキューカンバーサラダ」に記載されている漬物の材料をすべて混ぜ合わせ、キュウリを和える。 冷蔵庫で30分ほど冷やす。 この間にすべての味がよくなじむ。 冷やしてお召し上がりください。

動画

メモ

注意：以下の栄養成分は私の推定値です。 もしあなたが何らかのダイエット計画を行っている場合、お好みの栄養計算機でクロスチェックすることをお勧めします。

Nutrition

Calories: 353kcal｜炭水化物: 46g｜たんぱく質：26g｜脂質：6g｜飽和脂肪酸：1g｜コレステロール：107mg｜ナトリウム：1330mg｜カリウム． 569mg｜食物繊維：2g｜糖質：15g｜ビタミンA：990IU｜ビタミンC：6.9mg｜カルシウム：50mg｜鉄：2.1mg

キーワード番ちゃん、鶏もも肉

あなたはこのレシピを食べてくれましたか？このレシピは、「鶏もも肉」を使用したレシピです。