Fare For All: 手頃な価格で健康的な食品を提供する鍵となる大量購入力

「誰もが自分の住む場所や手に入る場所で健康食品を手にする権利がある」。 それが Fare For All (FFA) の基本的な考え方であると、非営利団体のプログラム・マネージャーであるスコット・ウェザーヘッド氏は言います。

大量購入力を活用する協同組合型食品購入モデルを使用して、FFA は卸売価格で大量の野菜や肉を購入し、通常の店舗価格から最大 40% の割引を消費者に伝えることができます。

「人々はよく『どうしてそんなに安く販売できるのか』と尋ねます」とウェザーヘッドは言います。 「とよく聞かれますが、簡単です。 私たちは、多くの店が持っていないものを持っているのです。 大きな倉庫があり、大きな冷凍庫があり、大きなトラックもある。 だから、大量に仕入れることができるんです。 多くのミネソタ企業から購入しています。食料品店と同じパッケージを購入しており、より多くの食品を購入すればするほど、私たちのコストは下がります」

「私が初めてここに来たとき、一度に5000ポンドの鶏肉を買っていました。 今はもっと売れるようになったので、1万5千ポンドも買っています。 そのおかげで、5年間、値段は上がらず、パッケージも5年前より大きく、良くなっています。 私たちが支払う金額と販売する金額の差は、ほとんどがこれらの地域に行くための交通費です」

FFA はグレーター・ツイン・シティの都市圏に 31 の拠点を持ち、月に一度 2 時間にわたって食料品のパッケージを配布しています。 7～9種類の肉が入った25ドルのメガミートパック、4種類の肉が入った11ドルのミニパック、15ポンドの新鮮な野菜と果物からなる10ドルの青果パック、青果と肉のミックスが入った20ドルのコンボパックなどがあります。 例えば、1月のホットバイは、骨なし鶏胸肉テンダーロインの5ポンドパッケージで8ドル、3月はイースターブランチボックス、夏はハンバーガーやステーキなど焼ける肉が入ったグリルボックスがあります。 また、ニューホープでは隔週月曜日にウェアハウス・セールを開催している。 3039>

ウェザーヘッドは、提供する食品を選択した理由を次のように語っています。 「缶詰ではなく、果物や野菜、冷凍肉が中心です。 店に行くと、最も高価なのは野菜と果物、そして冷凍肉です」

彼はさらに、不健康な加工食品（チップやクッキーなど）の方がはるかに安いことが多いことにも言及しました。 「多くの人は、多くのものしか買えないので、できるだけ安く、できるだけ多くのものを手に入れたいと思うものです。 それはよくわかります。 そこでFFAでは、クッキーやクラッカーが安いからと買うのではなく、良いものを手頃な価格で買えるようにしたらどうだろう、と考えました。 ポテトチップス2～3袋を5ドルで買う代わりに、1カ月分の野菜パックを10ドルで買えるとしたらどうでしょう」

さらに、「少し苦労するのは、人々が有機食品を食べたいと言うときです。 オーガニック食品はコストが高いのです。 だから、オーガニック食品を大量に買って、10ドルで提供することはできないんです」。

パッケージに制限はなく、EBTカードなど、個人の小切手を除くすべての支払い方法が利用可能です。 また、他の多くの割引食品プログラムとは異なり、所得に関する資格や制限はありません。

また、現場のボランティアは買い物客のために食料品を車まで運び、品物を下ろします。 ウェザーヘッドは、この経験を昔の「フルサービスのガソリンスタンド」に例えました。

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私たちは広告ではなく、食品にお金を注ぎたいと思っています。 「必要な地域を見つけるようにしています」とウェザーヘッドさんは言います。 「北ミネアポリスと、セントポールに2、3カ所あります。 目につきやすく、食べ物が必要とされ、人々が何らかの助けを必要としている場所を探すのです」

「私たちが見ているものが一つだとは言えません」とウェザーヘッドは続けます。 「貧困地域には目を向けています。 しかし、それは1つの側面に過ぎません。 Madelia や St. James のように、ほとんど食糧不足の都市もあり、食糧を手に入れるには長い道のりを歩かなければなりません。 そして、もしアルディやハイビーといった店が私たちの地域のすぐ近くに出店するような状況になったら、私たちはその地域から移動して、同じように食料にアクセスできない別の地域に移動することを考えるかもしれません」

ウェザーヘッドは、セントポールのハリー Q. ブラウンの 12 月 14 日の食料配布で過去最大の売上を記録したことを指摘しました。 3039>

非営利団体が広告予算を持っていないことを考えると、この団体の継続的な成功は注目すべきことです。 779>

「私たちは数年前に、広告を出さないという決断を下しました。 私たちは、広告ではなく、食品にお金を注ぎたいのです。 そして今、私たちは絶好調です。 このプログラムを気に入っていただけたなら、他の人にも教えてあげてください。 「と、Burnsvilleのコミュニティ・センターで行われた食糧配給について語りました。 「とても整理されていました。 3039>

障害があるため、セント・ポール在住のパターソンさんはパートタイムで働いており、食料品を補うためにフードシェルフを利用しています。 そんな彼女の目にとまったのが、地元のフードシェルフに掲げられたFFAの看板でした。 「今後、彼らが何を提供し、どんな割引があるか、ぜひ見てみたい」とパターソンさん。 「ここに来て5年になります。 ウェルズ・ファーゴで23年間働いていたんです。 退職後の仕事としてこれを選んだのですが、あまり働かなかったのが、今ではプログラム・マネージャーを務めるまでになりました。 これは、とてもすばらしいプログラムです。 誰にとっても「気持ちのいい」プログラムのひとつで、私はそう表現しています。 人が人を助ける」プログラムなのです。 3039>

Fare For Allをあなたのコミュニティに導入することに興味がある方は、Scott Weatherhead（電話：763-450-4212、[email protected]）までご連絡ください。

Paige Elliottは[email protected]、読者の反応をお待ちしています。