IBSの治療法として古くから愛されているのが食物繊維です。 消化器系の問題を抱えている人は、よく「もっと食物繊維を摂りなさい」と言われます。 言うのは簡単ですし、試すのも簡単です。 しかし、消化器系の問題に対するこの一見シンプルな食品ベースのソリューションは、多くの驚きを持つことができます。
食物繊維は、それが聞こえるよりもはるかに複雑です。 食物繊維にはさまざまな種類があり、ある人がある食物繊維に反応するのと、次の人が反応するのとでは、まったく異なることがよくあります。 食物繊維だからといって、それが良性であるとか、誰にとっても良いというわけではありません。 食物繊維はあなたの役に立つかもしれません。 実際、その効果を過小評価することは簡単です。 しかし、残念なことに、食物繊維は無害だと思い込んでしまうこともあります。 食物繊維は消化器系の問題を解決してくれるのと同じくらい、多くの問題を引き起こす可能性があることに注意してください。 食物繊維の種類によっては反応しない人も多く、また、食物繊維製品の多くには、消化管が問題を感じる可能性のある他の物質が含まれています。 このような場合は、症状または原因を治療しているのか、自問してみてください。 食物繊維がなくても生きていけますか？ もしそうでないなら、おそらく問題の真の原因を解決していないのでしょう。 しかし、問題の根本的な原因を突き止めることで、食物繊維の必要性がなくなり、消化器系の問題が本当に解決されます。
食物繊維とは
そもそも食物繊維とは何でしょうか？ まあ、これは面白い質問ですね。 食物繊維は植物から取れるものです。 歴史的には、食物繊維とは、食べたけれども消化されなかった植物の部分を定義するために使われる言葉でした。 繊維の他の用語としては、バルクや粗飼料があります。 私たちは消化器官をスムーズに動かすために、ある程度の量を必要としています。 最近では、食物繊維は便のかさを増し、消化されないものを指す言葉としても使われるようになってきました。 水溶性食物繊維は水に部分的に溶け、不溶性食物繊維は溶けません。
水溶性食物繊維は粘性食物繊維とも呼ばれ、オートミール、オクラ、あるいはヒヨコ豆などの豆類に多く含まれています。 IBSの症状、特に便秘と下痢の治療に役立ちます。
水溶性食物繊維は、消化管で便を適切に形成し、腸内を移動させるのに役立つ厚いゲルを形成します。 また、便のかさも増します。 便の通過時間を遅くするため、下痢を防ぐのに役立ちます。 水溶性食物繊維は便秘の予防にもなりま す。これは、乾燥して硬くなった便が大腸に詰まる のとは対照的に、大腸がジェルで満たされるからで す。 基本的に、食物繊維は腸の中でかさを増やし、腸内の酸性度をバランスよく調整するのに役立ちます。 また、消化管に生息する善玉菌の健康維持にも役立ちます。
不溶性食物繊維は、どちらかというと「引っかき傷」のようなもので、便に嵩を加えます。 不溶性食物繊維の良い例はセロリです。
ふすま、挽いた亜麻、アカシアなど、純粋な形で入手できる食物繊維は他にもたくさんあります。
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食物繊維の推奨摂取量
USDA は、成人が1日に最低25～38gの食物繊維を取るよう推奨し、そのうち3分の1から2分の1を水溶性食物繊維で占めるべきとしています。 最適な健康のためには、1日に60グラムもの食物繊維が必要です。
1日に少なくとも5皿の果物や野菜、そして少なくとも5皿の穀物製品を食べていれば、食物繊維の必要量を満たしている可能性が非常に高いと言えます。 野菜の1サービングは、調理した野菜1/2カップまたは生の葉物野菜1カップです。 果物は、中くらいの大きさのりんご、洋ナシ、またはベリー類1/2カップで1食分です。 残念ながら、典型的なアメリカ人は1日に10～15gの食物繊維しか食べておらず、1日の推奨量よりはるかに少ないのです。
食物繊維を多く含むほとんどの食品には、水溶性と不溶性の両方の繊維が混ざっています。 平均的な食事には水溶性食物繊維の3倍の不溶性食物繊維が含まれているため、水溶性食物繊維を多く含む食品に焦点を当てるのが最善です。
しかし、食物繊維の多い食品を一般的に推奨することの問題は、個人がそれらの一つまたは複数に対して不耐性を持つ可能性があることです。 また、大豆、小麦、グルテンなどに問題がある場合、これらの食品の消費量を増やすと、実際に消化器系の症状が悪化する可能性があります。 実は、食物繊維には、通常無視されがちな汚い秘密があるのです。 食物繊維を食事に取り入れると、気分が良くなるどころか、悪くなることもあります。 しかも、少しではなく、かなり悪くなるのです。 多くの患者さんが、食物繊維を摂るとひどい気分になると報告しています。 食物繊維が文字通り体を引き裂くような感じがするのです。 痛みがひどくなり、ガスもひどくなり、すぐに食物繊維を中止して気分がよくなります。
誰もが食物繊維をうまく消化できるわけではありません。 特に、すでに消化管に炎症や苛立ちがある場合はそうです。 このような場合、食物繊維は問題を悪化させるだけです。 このことはしばしば人を驚かせますが、多くの人が自分で考えている残念な事実です。
また、食物繊維にアレルギーがある場合もあります。 サイリウムに対するアレルギーが頻繁に見られると話すと、人々はショックを受けます。 サイリウムは、市場で最も人気のある繊維であり、多くの繊維サプリメントはサイリウムを含んでいます。 食品は間違いなく食物繊維の最良の供給源ですが、だからといって耐容性が高くなるとは限りません。
消化器症状があるからといって、必ずしも食物繊維を多く摂取すべきとは限りません。 また、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」、「食欲の秋」。 栄養の吸収をよくするために、安全な油やバター/バターの代用品と一緒に食べるようにしましょう。
- サツマイモ、カボチャ、カボチャ、ルタバガ、パースニップ、カブなどのでんぷん質の野菜には、繊維質が多く含まれています。 スープやシチューに入れたり、そのまま食べたりするのが比較的簡単です。 ルタバガはマッシュポテトにしてもおいしいですよ。 サラダに加えたり、ハンバーガーにのせたり、塩をふってスプーンで食べたり。
- 梨、りんご、ベリー類は栄養と食物繊維が豊富です。 ラズベリーは1カップに10g近い食物繊維が含まれています。 果汁ではなく皮と果肉に食物繊維が多く含まれているので、可能であれば果物の皮を食べるのがベストです。
- 豆類や豆類は食物繊維の優れた供給源となりえます。 レンズ豆は調理が簡単で、夕食のおかずやスープに加えることができます。
これらの食品のいずれかに慣れていない場合、または調理方法が分からない場合、あなたは良い仲間であることを思い出してください。 私たちは、食物繊維を含む新しい食品を週に1、2回試してみることを患者さんに勧めています。 アレルギーのあるものは避けるようにしましょう。
お気に入りの食料品店の青果コーナーを歩いたり、オンラインでレシピを探したりすると、新しくおいしいと思われる食品を見つけるのに役立つことがあります。 テレビで食物繊維のコマーシャルを見たことがあるでしょう。 食物繊維は体に良いもので、もっと摂る必要があると言われたことがあるでしょう。 IBSやその他多くの消化器系の問題を抱えている方は、おそらく食物繊維を試したことがあるでしょう。
食事で食物繊維を増やす方法の1つは、市販されている人気のある食物繊維製品の1つを購入することです。 あなたが知らないかもしれないことは、これらの製品が互いにどのように異なっていることです。 これらの製品にはほとんど共通点がありません。 あるものは、人工着色料や人工甘味料が含まれています。 また、小麦、乳製品、トウモロコシ、サイリウムを含むものもあります。
市販のさまざまな形態の食物繊維による結果や効果は人によって大きく異なるため、自分に合ったものを見つけるには、それらを使って実験する必要があります。 また、食物繊維で全く問題が解決しなくても驚かないでください。
人気のある食物繊維サプリメント商品とその内容：
- Benefiber：有効成分：小麦デキストリン
- Benefiber orangeには、以下のようなものが含まれています。 小麦デキストリン、クエン酸、天然オレンジ風味、クエン酸カリウム、アスパルテーム、アカシアガム、アセスルム・カリウム、マルトデキストリン、乳糖（ミルク）、トリグリセリド、ショ糖酢酸イソブチレート、変性コーンスターチ、黄6、赤40
- 活性成分: メチルセルロース（非公開）
- Citrucel® orangeの内容：メチルセルロース、クエン酸、二塩基性リン酸カルシウム、FD&C黄色#6、マルトデキストリン、オレンジ風味（天然および人工）、クエン酸カリウム、リボフラビン、スクロース、二酸化チタン、リン酸三カルシウム
- Citrucel® sugar freeの内容：メチルセルロース。 メチルセルロース、アスパルテーム、二塩基性リン酸カルシウム、FD&C Yellow #6、リンゴ酸、マルトデキストリン、オレンジフレーバー（天然および人工）、クエン酸カリウム、リボフラビンを含みます。
- 便秘または下痢のいずれかに推奨されます。
- 有効成分：サイリウムハスク
- Metamucilオレンジ粗の含有：サイリウムハスク、クエン酸、FD&C yellow no. 6、天然および人工オレンジフレーバー、スクロース
- 有効成分：カルシウムポリカルボフィル
- Fiberconは、カルシウムポリカルボフィル、カラメル、クロスポビドン、ヒプロメロース、マグネシウムステアレート、微結晶セルロース、ポリエチレングリコール、二酸化ケイ素、ナトリウムラウリル硫酸を含んでいます。 注）ポリカルボフィルカルシウムは、ポリアクリル酸のカルシウム塩をジビニルグリコールで架橋した合成高分子です
- 便秘におすすめ
- 有効成分：サイリウムハスク。
- Konsyl 含有成分：サイリウムハスク、FD&C yellow# 6、ゼラチン、ポリエチレングリコール、ポリソルベート80
このように市販の繊維製品には多くの原材料が含まれていることがわかります。 多くは人工着色料や甘味料が含まれています。 サイリウムは、役に立つか、問題を起こすか、あるいはその両方を同時に行う可能性を持っています。 サイリウムにアレルギーのある患者もいます。
Citrucelに含まれるメチルセルロースは、未公表のセルロース源を化学処理して得られる化学化合物です。
Fiberconに含まれるCalcium polycarbophilは合成ポリマーであり、植物繊維ではありません。
ほとんどの人は、食事中の繊維不足のために苦しんでいませんが、一部の人は、繊維の追加により不快な症状を緩和することができます。
食物繊維がもっと必要だと思う、あるいはわかっている場合、食物繊維を追加摂取するために、特別な、市販の加工・包装された製品を取る必要はないことが多いのです。 サイリウムの粉末を大量に、あるいは単体で購入することができます。 また、ふすま、挽いた亜麻、アカシアなど、純粋な形で入手できる食物繊維も数多くあります。 45歳の女性、シェリルは、便秘と下痢を交互に繰り返す状態で私たちのところにやってきました。 思い返してみると、彼女は少なくとも15年前からお腹の調子が悪かったことを思い出しました。 しかし、5年ほど前、食後に時々急な下痢をすることに気づき、事態は悪い方向へ転がりました。 しかし、5年ほど前から、食後に急に下痢をすることが多くなり、3日くらい経たないと便が出なくなった。
Cheryl はいつもの医師のところへ行き、Imodium を試し、もっと繊維を使うようにと言われました。 イモディウムは役に立ちましたが、確かに問題を解決することはできず、その後、便秘になったそうです。 食物繊維が効いたのかどうか、彼女にはよくわかりませんでした。
医師は彼女を胃腸科医に紹介し、その医師は大腸内視鏡検査を実施しました。 大腸内視鏡検査の結果が良好だったため、胃腸科医はシェリルに、彼女の下痢はおそらくIBSの単なる症状であると告げました。 そして、コーヒーとアルコールを控えるようにと言われた。 シェリルはこのアドバイスに従って、コーヒーとアルコールを食事から取り除いたが、問題は解決しなかった。
シェリルは、医療制度と自分自身の健康にすっかりうんざりしていました。 IBSを治すためにネットで検索していたところ、IBS治療センターを見つけました。 IBS治療センターの医師と消化器と排泄の問題の歴史を共有した後、シェリルは、ファイバーを摂取した後、患者が良くなるのではなく、悪く感じるのが一般的であることを知りました。 私たちはしばしば、自分の直感を信じ、推奨される治療法に対する自分の身体の反応に注意するよう、患者に注意を促しています。
いくつかの調査と詳細なテストの後、シェリルには、パン酵母とビール酵母だけでなく、サトウキビ糖にもアレルギーがあることがわかりました。 彼女は砂糖が食べたいと言っていましたが、砂糖アレルギーの発見で、その欲求が説明できました。
検査結果は、彼女の食事からグルテンを除去することで、なぜ緩和されたのかも説明してくれました。 パン酵母とグルテンは同じ食品に含まれていることが多く、グルテンを除去することによって、彼女は知らず知らずのうちにトップアレルゲンの1つを避けていたのです。
数ヶ月間、シェリルと共に、避けるべき食品について教育した結果、彼女は驚異的な改善を経験しました。 彼女はもはや予測不可能な下痢をすることはなく、前もってImodiumを飲むことなく外出できるようになりました。 IBS治療センターでの検査と食物カウンセリングは、あなたの体調をより良くするために役立ちます。 食物繊維の豊富な食品を加えることが有益かどうか、疑問がある場合は、当院の医師によるカウンセリングを予約してください。
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