この簡単に作れるキッシュは、作り置きや冷凍食品に最適です。 新鮮な野菜たっぷりのこのクラストレスキッシュは、ベジタリアン、グルテンフリー、ローカーボです。
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Crustless Quiche is sponsored by Danish Creamery. このキッシュは、野菜たっぷりの低炭水化物メニューです。 メインディッシュやランチに最適で、食事の準備にも最適です。 簡単にできて、新鮮な風味が満載です。 ベースのレシピをつかんで、手持ちの野菜で調整してください。
クラストレスキッシュを作るための材料
- 卵：できるだけ新鮮な卵を使い、可能であれば有機卵やケージフリー卵を使用します
- バター。 私はDanish Creameryのオーガニックバターとココナッツオイルを使用しています。 高品質のバターと未精製のココナッツオイルという、体が喜ぶ健康的な脂肪の素晴らしいコンボです。 このスプレッドは、従来のバターよりも高温で調理できるため、ソテーに最適です。
- ミルク：このレシピには、普通の牛乳でも植物性の牛乳でも、どんな種類の牛乳でも使用できます。 最高の風味を得るために、私は2％の乳製品milk.
- チーズを使用することをお勧めします。 このキッシュには、少しナッツのような風味があるグリュイエールチーズを使用するのが好きです。 また、このキッシュには、グリュイエールチーズが使われています。 あなたがon-hand.
- 野菜を持っている任意のチーズを使用して自由に感じなさい。 私はマッシュルーム、ズッキーニ、赤玉ねぎ、プチトマトを使用しましたが、これはあなたが持っているどんな野菜でも動作します
- 調味料。
- 調味料：塩、コショウ、ナツメグを少々入れると、皮なしキッシュの風味がアップします。
皮なしキッシュの作り方
Danish Creamery spreadable butterを使って野菜をソテーしてからスタートします。 バターとココナッツオイルの組み合わせで、温度を上げ、焦がさずに野菜に焼き色をつけることができます。 さらに、生のままキッシュに入れるよりも、野菜の風味がぐっと増します。
野菜に火を通し過ぎないように注意してください。 色味をつけつつ、シャキシャキ感を残したいところです。 キノコを先に単品でやってから、他の食材を一緒に調理するのがいいですね。 そうすることで、トマトやズッキーニからマッシュルームに水分がつきすぎるのを防げます。 時短のために、すべてを一緒に炒めることもできます。
次に、調理した野菜を9インチのパイ皿に移して、おろしチーズ半量を加える。 卵と牛乳を混ぜ合わせ、野菜の上にかけます。
最後にオーブンに入れて火が通り、端が固まるまで焼けば、皮なしキッシュの出来上がりです。 端が少し茶色くなり、パイ皿から離れるようになったら、焼きあがった証拠です。
クラストレスキッシュを作るコツ
- 既製のクラストを使っているなら卵の量を調整する。 パイ皿の中で皮が占める面積が大きくなるので、卵の量を6個に減らすのがポイントです。
- 卵液を入れる前に野菜に火を通します。 これは、そうでなければ非常に液状のキッシュになる可能性がある余分な水分を調理したことを保証します。
- キッシュを焼き過ぎないようにしてください。 オーブンから取り出したとき、中心が少し揺れるくらいがちょうどいい。 キッシュをスライスする前に10分ほど置いておくと、固まります。
よくある質問
クラストレスキッシュはどのくらいもちますか？
キッシュを焼いたら、完全に冷ましてから密閉容器に入れるか、ラップやホイルで覆って保存してください。 冷蔵庫で3～4日保存できるので、作り置きのお弁当にも最適です。
キッシュを冷凍できますか？
はい、キッシュは冷凍食品に最適です！キッシュを冷凍することで、よりおいしくお召し上がりいただけます。 完全に冷ましてから、ラップやホイルでしっかり包み、フリーザーバッグに入れてください。 3ヶ月はしっかり保存できますよ。 冷蔵庫で解凍してからオーブンで加熱してください。
何を添えますか？
このキッシュは、お好みの副菜やサラダと一緒にランチやメインディッシュとしてお召し上がりいただくのに最適です。 合わせてお試しください。
- Corn Tomato Avocado Salad
- Garlic Roasted Potatoes
- Butternut Squash Noodles
- Air Flyer Sweet Potato Fries
I love how it is quick and easy to make this crustless quiche and the perfect for breakfast.It’s in the rest of kiche, ブランチ、ランチ、ディナーに。 ご家族にお出ししたり、1週間分の食事の準備をしたりするのにとても便利な食事です。
その他の卵レシピ
- 朝食用卵カップ
- アボカド入り卵焼き
- ベジタリアン卵ボート
- 健康卵サラダ
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Crustless Quiche
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Ingredients
- ▢ Danish Creamery coconut oil butter spread 大さじ 2 分 割
- ▢ 1 1/2 カップの量 クレミニマッシュルームのスライス
- ▢ ズッキーニのスライス
- ▢ 赤玉ねぎのスライス
- ▢ 半分に切ったミニトマト
- ▢ 大卵8個分
- ▢ 2%牛乳 1 1/2 カップ
- ▢ 塩小さじ1
- ▢ 黒コショウ小さじ1
- ▢ ナツメグ小さじ1
- ▢ カップ1杯 グリュイエールチーズ
- ▢ パセリのみじん切り 大さじ2
作り方
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オーブンを375°Fに予熱しておく。 9インチのパイ皿にクッキングスプレーかバターを塗る。
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中火のスキレットにバター大さじ1、マッシュルームを入れる。 柔らかくなり、焼き色がつくまで約5分炒め、準備しておいたパイ皿に移す。
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同じスキレットに残りのバター大さじ2を熱し、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトを加え、柔らかくなり軽く焼き色がつくまで約5分炒める。 準備したパイ皿の上のマッシュルームに加える。 グリュイエールチーズ1/2カップを振りかける。
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大きなボールに卵と牛乳、塩、コショウ、ナツメグをよく混ざるまで泡立てる。 野菜の上に卵液を流し込む。 残りのグリュイエールチーズ1/2カップを振りかける。
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予熱したオーブンで30～35分、中心に刺したナイフがきれいに出るまで焼く。 10分ほど置いてから切る。
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6等分のくし形に切り、パセリを飾り、温かいうちに、または室温でサービスする。
ビデオ
メモ
- 野菜は他のものと置き換えてもかまいません。
- チーズは他のものと置き換えてもかまいません。
栄養について 表示されている栄養成分は、オンライン栄養計算機による概算値です。 使用する具体的な材料によって異なります。 この情報は、専門の栄養士のアドバイスの代わりとなるものではありません。 栄養成分は1食分の値です。
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