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Oh YES!これ以上言うことはないでしょう。 読んで字のごとくです。 チョコレートに浸されたチョコレートブラウニーボールなのです。 でも、ちょっと待って。 ブラウニーボールの中にはチョコレートトリュフが詰まっているのです。 ディバイン。 甘美で、口の中でとろけるような、深いチョコレートの一口です。 ダークチョコレート、セミスイートチョコレート、ミルクチョコレートなど、好みに合わせて作ってみてください。 さらに、ビタースウィートブラウニー、ミルクチョコレートトリュフのセンター、ディップ用のダークチョコレートとセミスウィートチョコレートのブレンドで作ることもできますよ。 これは私がやったことです。 チョコホリックの夢が叶う!
夏に登場するチョコレートレシピに万歳!です。 このチョコレートブラウニーのレシピで使用できるチョコレートのミックスが大好きです。 なぜなら、私はおそらく1種類のチョコレートに落ち着いて、それを自分の好みと呼ぶことはできないからです。 ダークチョコレートが好きな時もあれば、苦すぎると感じる時もあります。 しかし、ハードなチョコレート好きは同じような態度をとらないでしょう(笑)。 そう、それは間違いなく私です。
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チョコレートとチョコレートブラウニーは別として、ビタースイートやセミスイートのコンボは毎回勝者だと思います。 別の次元で考えています。 私は苦いものの過剰摂取は好きではありませんし、同様に甘いものの過剰摂取も好きではありません。 食べ物には(そして人生にも!)苦味と甘味のバランスが求められます。
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そういえば、トッピングの話はまだでしたっけ? ブラウニーボールの束には、砕いたエスプレッソがトッピングされています。 もう一個はキャラメルを砕いたものです。 キャラメルへの深い愛情を除いては、ここにストーリーはありません。 チョコレートチップを使ったものも作ればよかったかもしれませんね。 また、フルーツとチョコレートが好きな方は、甘いオレンジの皮、クランベリー、レーズン、ナッツなどを試してみてはいかがでしょうか。 このレシピは、チョコレートブラウニー、またはブラウニーボールと呼ばれます。 このことは、今週始めのザータルチキンサラダとフライドハルミチーズの記事で少し触れました。 さて、ここからが本題です。 乳房にしこりを見つけた人は、何かとても深いものを感じるものです。 それは、私の苦い瞬間でした。 なぜか、これは他の症状と違って、感じることができるのです。
否定的な考えを払拭しようとしましたが、完全にそうすることができなかったと認めます。 苦い思いが勝ってしまったのです。 同時に、自分の人生には甘いものしかないと思うようにしました。 それは少しは効果がありました。 ただ、それがうまくいったのは、医者から安心材料をもらったときだけだと言わざるを得ません。 私の甘さが勝ちました🙂自分でそこまで前向きになれたことを全面的に評価したいのですが、無理でした。 しかし、この苦い人生に感謝することは私の手柄にしたい。 でも、この苦い経験を生かしたいと思います。 この商品は、「匠の技」とも呼ばれる、匠の技を駆使して作られた商品です。
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私は人生の中でビタースウィートなバランスを見つけました。
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OKです。 というわけで、話がそれたので、今度はチョコレートブラウニーに全力投球です。 これは、私のスーパーロードファジーブラウニーレシピから始まり、真剣にFUDGYとチョコレートのようなものです!私は、このレシピを使用しています。 ナッツ、チョコレートチャンク、レーズンがたっぷり入ったブラウニーは大好きなのですが、それをボールに使うことはできません。 ブラウニーのレシピは、麺棒で平らに伸ばせるようにプレーンにし、それを切り分けます。 そして、丸めたチョコレートブラウニーに、小さじ1杯のLuscious Easy Chocolate Trufflesを詰めます。 それをボール状に丸めて冷やします。 そして、溶かしたチョコレートにそれぞれのブラウニーボールを浸し、キャラメルクランチやクラッシュエスプレッソをトッピングします。
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冷やしても、室温でも、どちらでも美味しく召し上がれます。 一口ごとに、ふわふわのブラウニー、甘美なトリュフ、深いチョコレートの味わい、そしてキャラメルやエスプレッソのクランチが感じられます。 この一品を作り、楽しんでください! 🙂
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Chocolate Brownies Ball Dipped in Chocolate
材料
Fudgy Brownies:
- 4Tablespoonsunsalted butter
- 2Tablespoonsoil
- 1cupdark chocolate or semi-sweet chocolate pieces cut off from a nice chocolate bar-
- 1カップのダークチョコレートまたはセミスイートチョコレートのかけら。約8オンス
- 2/3カップ砂糖
- 2ラージエッグ
- ピンチ塩
- 1テーブルスプーンココパウダー
- 1/4cupall purpose flour
Chocolate Truffle.を作りました。
- 1cupchocolate pieces1/2 cup from a chocolate bark ( a mixture of milk and dark chocolate is my favorite-but entirely dark or milk or semisweet works too)
- 1/2cupwhipping cream
Melting Chocolate.を使用したチョコレートトリュフの作り方。
- 2cupchocolate chipssemisweet, milk or dark chocolate
Toppings:
- 1個
キャラメルビッツ:
- 1cupsugar
- 1/2cupwater
作り方
Brownies:
-
オーブンを375度に予熱しておきます。
-
8X8インチの正方形のフライパンにパーチメント紙を敷き、パーチメント紙をベーキングパンの任意の2つの反対側に垂らす。
-
大きなレンジ対応のボールに、バター、オイル、および濃い(または半甘い)チョコレート片を加える。 電子レンジで1分ほど加熱し、泡立て器でバターとオイル、チョコレートを完全に溶けるまで混ぜ合わせます。 電子レンジでもう10~30秒加熱する必要があるかもしれませんが、1分以上加熱する前によく泡立ててください。
-
溶かしたチョコレートに、砂糖、卵、塩、ココパウダー、小麦粉を加え、よく泡立てる。
-
ブラウニー生地は用意しておいた天板に注ぎ、18~22分焼いてください。
-
ブラウニーは少し膨らみ、爪楊枝を差し込むと湿ったパン粉が少し付く程度になります。
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フライパンで5分ほど冷ましてからオーバーハングのパーチメントペーパーを使ってブラウニーを持ち上げる。
-
平らに伸ばして16枚切り出す。
トリュフ:
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生クリームを中サイズの鍋に入れて、蓋をして中弱火で沸騰するまで温めます(代わりに、クリームをレンジ対応のボールに入れて、沸騰するまで1分間レンジで加熱してもOKです)。
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生クリームにチョコレート片を加え、チョコレートが溶けて滑らかになるまで泡立てます。
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トリュフミックスをラップで覆い、固まるまで2時間弱冷やします。
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天板にパーチメント紙を敷いておきます。
組み立て:
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ブラウニーを1枚取り、チョコレートトリュフ(約半分)の小さなボールを置いてボール状に巻き、天板の上に置いておきます。
-
チョコレートを溶かし、溶かしたチョコレートに各ブラウニーボールを浸し、パーチメントを敷いた天板に並べます。 キャラメルクランチまたはクラッシュエスプレッソをトッピングします。
キャラメルクランチ:小鍋に砂糖と水を入れて加熱し、約5分、琥珀色になるまで沸騰させる。 パーチメント紙を敷いた別の天板にキャラメルを流し込む。 キャラメルが冷えると、岩のように硬くなります。 それを崩して袋に入れ、麺棒で砕く。
脂肪 20g31%
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