Chili Cheese Casserole
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このチリチーズ鍋にはボリュームたっぷりのおいしいチリの要素を持っています, パスタキャセロールの形で食卓にお届けします。

このレシピは、チリを愛し（私のスロークッカーチリを試したことがありますか？）、パスタを愛し（このイタリアンチキンソーセージパスタは死ぬほど美味しい！）、美味しいキャセロールを断ることができないあなたのためのものです このチリチーズキャセロールは、心のこもったおいしいチリの要素を持っていますが、あなたの家族全員が楽しむパスタキャセロールの形であなたのテーブルに配信されます！

私はエルボーマカロニの約半ポンドを調理することによってこのチリチーズキャセロールから始まりました。 あなたはそれ以上を使用しないことを確認してください、そうでなければ、パスタとソースの比率がオフになり、我々はそれを望んでいないよ！[OK]をクリックします。 パスタを茹でる時間は、箱の推奨時間より1分ほど短くします。 これは、パスタがキャセロール皿に移され、少し後にオーブンで焼かれた後も調理を続けるためです。

チリチーズキャセロール3

ひき肉に火が通ったら、余分な脂を切り落とします。 このやり方は人それぞれですが、私はこうしています。 ボウルにペーパータオルを敷き、スプーンを使ってフライパンから肉を取り出し、ボウルに移します。 ボウルに肉が全部入ったら、ペーパータオルでフライパンに残っている脂を吸い取ります。 そして、フライパンに戻す前に、ペーパータオルでボウルの中の肉を軽く叩いて、余分な脂を落とす感じです。 あなたのために最も簡単に動作するものは何でもしてください！

次に、あなたは少量のオリーブオイルでいくつかのタマネギを炒めます。 私は小さな黄色い玉ねぎを2つ使いましたが、大きな玉ねぎを1つ使っても良いでしょう。 玉ねぎに火が通ったら、にんにく、チリパウダー、クミンを入れて、お肉をフライパンに戻します。 ニンニクと玉ねぎの香りがたまりません クラッシュトマト缶とダイストマト缶を1缶ずつ入れ、ブラウンシュガーを少々入れて、ソースの甘みと苦味を消します。

この肉とソースの混合物を約10分間煮込み、先に茹でたパスタと合わせます。

Chili Cheese Casserole 4

このキャセロールはChili CHEESE Casseroleと名付けられているので、チーズも少し混ぜ込みます。 でも、全部は入れません。後でキャセロール全体にトッピングするために、少し残しておきたいからです! 肉、パスタ、ソースをよくかき混ぜたら、9×13インチのキャセロール皿に流し込んで、チーズをトッピングします。 私はコジャックを使いましたが、手持ちのものなら何でも構いません。 私はコジャックを使いましたが、手持ちのものを自由に使ってください。シャープチェダーは素晴らしいオプションでしょうし、モッツァレラも使えるでしょう。

Chili Cheese Casserole 5

キャセロールに蓋をして、約30分間オーブンに入れ、ホイルを外してさらに約10分間チーズが溶けて泡立つまで加熱します！

このキャセロールは、チーズが溶けるのを待ちます。 このキャセロールにチリチーズフリトスをトッピングして、少し歯ごたえをプラスしてみました。 これは完全にオプションですが、とてもおいしいです！

これは群衆を養うので、これで軍隊を養うことを計画するか、次の日の昼食のために残りを食べる！

このキャセロールを食べるために、私たちは、私たちは、このキャセロールを食べることを計画しています。 この家では、残り物には福があるのです。 お楽しみに

Chili Cheese Casserole

Chili Cheese Casserole 2

Prep Time: 15mn
Cook Time: 45mn
Total Time: 1時間

INREDIENTS

  • マカロニ（パッケージ推奨時間より1分短く茹でる）1/2ポンド
  • ひき肉（赤身）1ポンド
  • オリーブオイル大匙3
  • 黄色玉葱大1コまたは小玉葱2コ
  • ガーリック6片
  • 。 みじん切り
  • チリパウダー大さじ1と1/2
  • クミン大さじ1
  • ブラックペッパー小さじ1/2
  • 28オンス缶クラッシュトマト
  • 14．5オンス角切りトマト缶
  • ライトブラウン・シュガー 大さじ1
  • 2 1/2 カップ Cojack チーズ、またはお好みのチーズ
  • Chili Cheese Fritos（飾り用）
  • 2 グリーンオニオン、飾り用みじん切り
Need to convert the measurements? ここをクリック！

DIRECTIONS

  1. 400度まであなたのオーブンを予熱。
  2. パッケージ方向より1分少なくパスタを調理。
  3. 大きな非棒スキレットで、赤身の牛ひき肉の1ポンドを調理します。 このとき、牛肉は細かく砕きながら焼きます。 焼きあがったら、フライパンから余分な脂を取り除きます。 肉はとりあえず置いておく。
  4. フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、中火にかける。 玉ねぎはほぼ火が通るまで炒め、にんにくを入れてさらに2～3分炒めます。
  5. チリパウダー、クミン、ブラックペッパーを入れて炒めます。 クラッシュトマト、ダイストマト、ブラウンシュガーをゆっくりとかき混ぜます。 肉を戻し入れる。 10分ほど煮込みます。
  6. ソースと肉を混ぜたものに、茹でたパスタを合わせます。
  7. 9×13インチのキャセロール皿に混ぜたものを流し入れ、残りの2カップのチーズを乗せます。 ホイルで覆い、約35分焼く。
  8. さらに10分、またはチーズが溶けて泡立つまで焼く。
  9. 付け合せのネギと、お好みでフリトスをのせる。 ここをクリック!
Recipe adapted from
Cook’s Ilustrated
By Ashley Wagner
Posted on March 8th, 2013
About the Author:
Ashley is the founder of CenterCutCook and a former teacher that now spend her days in the kitchen so that she can share their favories recipes with you!