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  • These バーベキュー国家スタイル クリスピー コーンは時間がないときあなたのゲストを提供するために完璧な軽食です. 超簡単で短時間で作れるので、きっと気に入るはずです。 ここでは、クリスピーフライドコーンrecipe.2078>

    Diwali コールお祝い、パーティー、私たちは若返ることができ、お祭りの陽性を吸収し、右、すべての電池を充電して私たちの仕事を再起動するはるかに必要なダウンタイムですか？

    しかし、最も重要なことは、食べ物です。

    それが甘美なデザートであろうと、お菓子の大皿であろうと、何かおいしいものを食べなければ、ディワリの雰囲気を大切にすることはできないのです。

    毎年作るいつものディワリ料理とは別に、今回はディワリの夜の数日前に小さなバーベキューパーティーを企画しました。

    Murgh Malai Tikkaと一緒に、Cajun Potatoes with Chilli Mayonnaise Dipもゲストに出しましたが、何よりもBBQ Nation Style Crispy Corn Recipeでみんなが高揚してスナックでショーを独占してしまったのです。

    そして、みんながとても気に入ったので、ほとんどの人がそのレシピを私に尋ね始め、このおいしいスナックがいかに簡単に作れるかを聞いてかなりショックを受けていました。

    米粉、トウモロコシ粉で完璧にコーティングしたクリスピーフライドコーンはとてもおいしくて作るのがとても簡単です。

    他にも、コーンチーズボール、コーンチャート、コーンパコダなど、コーンを使って作ったスナックをお試しください。

    このレシピについて

    トウモロコシに、米粉、コーン粉、塩、ブラックペッパーを混ぜたものを塗り、きつね色になるまで揚げて、サクサクにするシンプルなスナックです。

    揚げた後は、ニンニク、青唐辛子、タマネギ、コリアンダーの葉、白コショウの粉、塩、酢、醤油、レッドチリペーストと一緒に調理します。

    これらの材料と混ぜると、おいしく揚げたトウモロコシが一変します。

    食べる前に、みじん切りの玉ねぎを上にのせると、カリッとしたトウモロコシと一緒に美味しくいただけます。

    約1年前、いつもの家族での夕食に、インドで人気のBBQフードチェーン、BBQ Nationに行ったことがあります。

    前菜はどれも美味しかったのですが、中でもクリスピーコーンは夢中になって食べてしまいました。

    この前菜にはまったので、このレシピにどんな材料が使われているのか調べ始め、週末に自分用に作ってみたところ、レストランで食べたものに非常に近くなりました。

    サクサク感に加えて、このレシピを高めているのは、ブラックペッパーパウダーと塩からくる微妙な味。

    材料

    Corn Kernels – あなたは、新鮮なトウモロコシの穀物または冷凍のものを使用することができます。 冷凍のものは、生のものよりも調理に少し時間がかかります。

    コーンのコーティング – コーンは、コーンフラワー、オールパーパスフラワー、米粉、塩、ブラックペッパーパウダーを混ぜたものでコーティングされます。 この混合物によって、トウモロコシを揚げたときにサクサクとした皮膜ができるのです。

    油 – コーンを揚げるには、お好みの植物油を使用することができます。

    ソース – カリッと揚げたトウモロコシに、ガーリック、グリーンチリ、オニオン、コリアンダーの葉、塩、ホワイトペッパーパウダー、醤油、酢、レッドチリペーストなどの材料を使用したスパイシーソースをかけます。

    青唐辛子と赤唐辛子ペーストの量は、お好みで調節してください。

    ソースの材料はすべて一緒になって、クリスピーコーンをさらにおいしくするために、ピリッとした良い風味を加えます。

    クリスピーコーンの作り方

    大きめの鍋に水を入れて熱し、

    コーンの実を入れて柔らかくなるまでゆでる。

    水を切ってキッチンタオルに広げ1時間置く。

    ボウルにコーンカーネル、コーンフラワー、オールパーパスフラワー、米粉、塩、ブラックペッパーパウダーを入れて混ぜ、手のひらでコーンをよく潰します。

    コーンが乾燥気味なら少し水を足します。 コーンフラワーとマイダを混ぜたものが、コーンにかかるようにしますが、塊にならないようにします。 このステップは非常に重要なので、非常に警戒してください。

    鍋でトウモロコシを揚げるために油を熱します。 熱した油にトウモロコシを入れ、カリカリにきつね色になるまで揚げます。

    コーンを揚げている間はフライパンに蓋をする。

    油からクリスピーコーンを取り出し、ティッシュを敷いた皿に水を切る。

    植物油をフライパンに入れて温める。

    にんにく、青唐辛子、玉ねぎ、コリアンダーを加え、数秒炒める。

    次に塩とホワイトペッパーパウダーを加える。

    酢、赤唐辛子ペースト、醤油を加えます。

    揚げたコーンを加え、ソースにからめます。

    すぐに盛り付けます。

    Pro Tips by Neha

    私はこのレシピを作るために冷凍コーンカーネルを使用しましたが、あなたは間違いなく新鮮なカーネルを使用することができます。

    水分がある場合は、キッチンタオルで軽く拭いてからレシピに使用します。

    私は穀物を少し加熱して、きれいに柔らかくするのが好きです。

    穀物の水分が非常に少ないことを確認します。

    油の中にトウモロコシを入れたら、必ずフライパンに蓋をしてください。

    トウモロコシがはじけ、油が飛び散ることがあります。

    水の代わりに醤油を少し加えると、さらに風味豊かになります。

    マイダ、米粉、トウモロコシ粉で完全にコーティングしたBBQ Nation Style Crispy Cornはかなり美味しくて超簡単に作ることができます。 おやつ I 前菜 I 簡単 I シンプル I クイック I ベスト I 完璧 I パーティー I フード I レシピ I 撮影 I スタイリング
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    Maida、米粉、トウモロコシ粉で完璧にコーティングしたBBQ Nation Style Crispy Cornはとても美味しくて、超簡単に作れるスナックや前菜です。

    Crispy Corn Recipe

    マイダ、米粉、トウモロコシ粉で完璧にコーティング、BBQ Nation Style Crispy Corn Recipeはかなりおいしいと作るのは超簡単です。
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    プリントピン

    Course: スナック
    Cuisine: Indian
    Prep Time: 5 minutes
    Cook Time: 20 minutes
    Total Time: 25 minutes
    Servings: SERVINGS: 4人分
    カロリー 138kcal
    著者：菅野宏明 Neha Mathur

    材料 1x2x3x

    • ▢1と½カップ 冷凍コーンカーネル（解凍）
    • ▢2 tbsp コンフロール
    • ▢大2 All purpose flour/マイダ
    • ▢大さじ 米粉 大さじ2
    • ▢塩 適量
    • ▢ 小さじ1/2 ブラックペッパーパウダー
    • ▢ 揚げ油

    コーティング用

    • ▢植物油 大さじ1
    • ▢ グリーンチリ（みじん切り） 小さじ 2
    • ▢玉ねぎ（みじん切り） カップ 2
    • ▢フレッシュコリアンダー（みじん切り） 大さじ 2
    • ▢ 塩 適宜
    • ▢小さじ ½（お好みで）
      ◎みじん切りにしたにんにく（粗みじん切りのもの） 大さじ 1 杯 ホワイトペッパーパウダー
    • ▢小さじ1 酢
    • ▢小さじ1 しょうゆ

    使い方

    • 大きな鍋で水を熱し、沸騰したら、鍋に水を入れ、火にかけておく。
    • トウモロコシの実を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
    • 水を切り、キッチンタオルに広げ1時間置く。
    • ボールにコーンカーネル、コーンフラワー、オールパーパスフラワー、米粉、塩、ブラックペッパーパウダーを入れて混ぜます。
    • 手のひらでコーンをよくつぶします。
    • コーンが水分を多く含む場合はさらにコーンフラワーとマイダを入れてください。
    • トウモロコシが乾燥しすぎている場合は水を数滴加えます。
    • 鍋にトウモロコシを揚げるための油を熱します。
    • 熱い油にトウモロコシを入れ、中火でカリカリと黄金色になるまで揚げる。
    • 揚げる間は鍋を覆っておくこと。
    • カリッとしたコーンをティッシュを敷いた皿に取り出します。
    • コーティングを作るために、鍋に油を熱します。
    • ニンニク、グリーンチリ、タマネギ、コリアンダーのミンチを加え、塩とホワイトペッパーパウダーも加え、混ぜます。
    • 酢、レッドチリペースト、醤油を加える。
    • フライパンに揚げたコーンを加えてよく混ぜる。

    注意

    コーンは揚げたらすぐにソースにからませて盛りつけてください。 コーンを揚げている間、コーティングの準備をしておくとよいでしょう。 このレシピでは、冷凍のトウモロコシの実を使いましたが、生の実を使ってもかまいません。 このとき、トウモロコシの実に水分がほとんど含まれていないことを確認してください。 このステップは、トウモロコシの中に水分がある場合、彼らは一緒に固執し、パリッと出てくることはありませんので、非常に重要です。 冷凍のトウモロコシを使う場合は、柔らかくなるまで解凍するだけです。もし水分がある場合は、キッチンタオルで軽く拭いてからレシピに使います。 とうもろこしの実がきれいに柔らかくなるように、少し火を通すといいですね。 油でトウモロコシを入れた後は、必ずフライパンに油を敷いてください。 とうもろこしの実が破裂して油が飛び散るかもしれません。 また、水の代わりに醤油を少し入れると、さらに風味がよくなります。

    栄養成分

    カロリー: 138kcal｜炭水化物: 24g｜たんぱく質：3g｜脂質：4g｜飽和脂肪酸：3g｜ナトリウム：102mg｜カリウム． 140mg｜食物繊維：2g｜糖質：3g｜ビタミンA：165IU｜ビタミンC：5.1mg｜カルシウム：4mg｜鉄：0.5mg
    このレシピを後で使用するためにピン！私はあなたの創造を見て大好きなので、ピンと@ WhiskAffairを言及してください。
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