12月14日、Siti Juariah博士またはJue博士として知られている開業医は、甘くしたミルクが多くの人々の毎日の食事の一部として非常に頻繁に使用されているという記事を共有していました。 Jue博士によって投稿された記事の調査結果によると、加糖練乳は、実際には牛乳よりも砂糖の割合が高く、大多数の人々は、加糖練乳は基本的に牛乳に少し砂糖を加えたものだと思っていたので、一般的な考えとは異なっていました。 これは、砂糖が防腐剤の役割を果たし、牛乳が何年ももつようにするために必要なことです。 それに加えて、砂糖を大量に入れることで、牛乳に含まれる微生物を死滅させ、製品の無菌性を維持する役割も果たしている。
市場で売られているほとんどの加糖練乳には、牛乳の代わりにパーム油が使われており、ほとんどの加糖練乳には牛乳が含まれていない。 また、加糖練乳は平均45%、生乳は10%以下という報告もあります
加糖乳製品は低脂肪という広告に、私たち消費者がだまされてきたことは明らかです。 ビタミンD、ビタミンA、ビタミンBなどの各種ビタミンや、カルシウムを多く含んでいます。
加糖牛乳を日常的に使用する人々が消費する砂糖の量を想像してください。 私たちは練乳を飲料の甘味料として使うだけでなく、クッキーやケーキ、さまざまなお菓子などにも使っています。
実際、粉ミルクの代わりに子供の飲み物に加糖練乳を混ぜる親もいます。
練乳の代わりに蒸発乳を使ってみるのはいかがでしょうか? エバミルクとコンデンスミルクは、水分を取り除いた同じような缶詰の乳製品です。 唯一の違いは、一方は甘く、もう一方は甘くないということです。
世界保健機関は最近、1日の食事に含まれる砂糖の摂取量を10%から5%に減らすことを推奨しています。 その理由は、砂糖の摂りすぎが健康に重大な害を及ぼす可能性があるからです。 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics』誌の研究では、砂糖の摂りすぎは肌を荒らすことが示唆されています。 砂糖の多い食事とニキビの問題には、大人でも10代でも関係があるのです。 また、複数の研究が、砂糖の摂取量とうつ病のリスクとの関連性を示唆しています。砂糖の摂取量が多いと、体全体に炎症が起こり、これがうつ病を発症する確率を高めると考えられています。
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