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インゲン豆は、世界中で人気があります。 育てやすく、おいしくて、栄養価も高いのですから、当然といえば当然です。
食料品店でレシピや豆の種類に出会ったとき、インゲン豆とストリングビーンズの違いは何だろうと不思議に思ったことがある人は、もう不思議ではありません。 インゲン豆とストリングビーンズは同じものであることが多いのです。 インゲン豆はインゲン豆の一種ですが、インゲン豆のすべてがインゲン豆というわけではありません。 インゲン豆にはいくつかの品種があり、それぞれ異なる通称で呼ばれていますが、最終的にはすべて同じ植物科の植物です。
この記事では、この一般的な野菜とその多くの興味深い性質についてもっと知ることができるように、インゲン豆の他の多くの名前とその理由
シェイクスピアは、他の名前でバラがまだ甘い香りと思うかもしれませんが、世界中の人々は、インゲン豆に名前を付けることについて非常に強い感情を抱いているようです。
新しいレシピを模索しているときに、以下のような緑色の豆に出会ったら、お気に入りのスーパーで新鮮な普通のインゲンを簡単に手に入れることができることを知っておいてください。
インゲンマメの呼び名とその理由を理解することは、豆の品質について多くのことを理解するのに役立ちます。 この豆の仲間には、コモンビーン、フレンチビーンズ、ストリングビーンズ、スナップビーンズまたはスナップ、フランス語ではharicot vert、フィリピン英語ではBaguio beansなど多くの通称があります。
Phaseolus vulgarisはインゲンマメの学名ですが、同じ植物でも品種改良で微妙に品質が異なる系統もあります。
植物が話題になるとき、科という言葉で説明されることが多いようです。
インゲン豆をこのように想像してください。 同じ親から生まれた2人の子どもがいても、片方は背が高く、片方は茶髪で、もう片方は金髪です。
同じ植物から生まれたインゲンでも、他のインゲンとは長さや細さ、平たさ、色がほんの少し違うものがあるのです。
インゲン豆とは
インゲン豆をさやごと食べる場合、実は未熟な果実とみなされます。
ほとんどの豆は、種を収穫できるように特別に栽培され、乾燥豆(または単に「豆」)として知られているさまざまな種類があります。
インゲンマメの特徴は、種が完全に熟す前にさやごと食べられるように特別に栽培されていることです。
この緑の未熟な状態で食べられるように栽培されているインゲンマメは、130種以上あります。 4095>
緑のスナップビーンズが一般的ですが、この植物の種類には紫や赤、あるいは縞模様に成長する豆もあります。 4095>
Green String Beans
歴史的に、インゲン豆は、あなたがスナップエンドウに慣れているかもしれないものに似て、豆のサヤを縦に走る硬い、繊維質の糸を持っていた。 1800年代後半に初めて紐のないインゲンが栽培され、それ以来、紐のある品種に代わって、インゲンがほとんど栽培されるようになった。
紐のある豆を育てる家宝の種を見つけることは可能ですが、ほとんどの場合、この言葉は時代遅れで、ニックネームに過ぎません。
また、紫紐豆という豆もありますが、これは単に緑紐豆と同じ品種で紫の豆のことです。 …